Sonhando com um Natal com Vinho
Matt Kettmann, editor colaborador (Califórnia)
Casa Real Gran Singani (Bolívia): Eu costumava viajar muito, inclusive uma viagem de bicicleta pela América do Sul. Singani é um licor feito de uvas Muscat de Alexandria que bebíamos com suco de limão no final de cada dia. Portanto, aceitem-me de volta, presenteadores, à minha juventude mais aventureira!
Anne Krebiehl, editora colaboradora (Áustria)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Áustria): Samt & Seide significa seda e veludo. Eu amo tintos suaves e elegantes que têm profundidade apesar de serem finos. Sua fruta cereja apimentada será um deleite delicioso.
Michael Schachner, Editor Colaborador (América do Sul e Espanha)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, França): É o primeiro Bordeaux com classificação de classificados que comprei. O vinho fica na minha adega, esperando. Mas com duas garrafas, estaria disposto a abrir uma na véspera de Ano Novo.
Virginie Boone, editora colaboradora (Califórnia)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Califórnia): Tive a sorte de desfrutar deste vinho durante o verão com o sommelier do Top 40 Under 40 Andy Chabot. Sua mineralidade e frescor provaram que sim, os Chardonnays da Califórnia envelhecem.
Paul Gregutt, editor colaborador (Oregon)
Porto Vintage Quinta de Noval 1917 (Douro, Portugal): Eu adoro vinhos de aniversário, e isso celebraria o 100º aniversário do meu falecido pai. Croft, Delaforce, Graham’s, Taylor’s e outros declararam naquele ano. Mas quero a Quinta do Noval. Meu pai era um homem que apreciava o melhor.
Carrie Dykes, coordenadora assistente de degustação
Vinho Enlightenment Wines Memento Mori Dandelion Wine: Receber algo feito nas proximidades é encantador, e esses produtos personificam o espírito do Vale do Hudson em Nova York. A obra de arte, a distribuição orientada pela CSA, os ingredientes locais e a fermentação de baixa tecnologia resultam em um produto acessível, mas vanguardista.
Joseph Hernandez, editor digital associado sênior
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Alemanha): Este vinho tem-me assombrado desde que o provei pela primeira vez em visita à região. Estou decepcionado comigo mesmo por não ter roubado uma garrafa, então adoraria se encontrasse alguma na minha meia este ano.
Lauren Buzzeo, editora sênior e diretora de degustação
Reserva Black Butte do 27º aniversário da Deschutes Brewery: É uma das cervejas produzidas com mais adega, e vou precisar preencher o local onde a reserva do 22º aniversário viveu depois de tomá-la na véspera de Natal.
