Não há como discutir: os brilhos são obrigatórios nas celebrações da véspera de Ano Novo. Mas nem todo esse brilho precisa vir em uma garrafa de vinho. Tão amado e delicioso quanto champanhe e outros vinhos espumantes podem ser, troque as bolhas padrão deste ano por algo um pouco não convencional.

Cerveja champanhe

Troca Champagne pelo Belga Cerveja Champagne, também conhecido como bière brut. Essas cervejas geralmente passam por um longo envelhecimento, bem como remuage e a desagregação processo de remoção de fermento, assim como Champagne. Tentar Brewery Bosteels 'DeuS Brut des Flandres , ou Jubileu da Victory Brewing Company , produzido em Downingtown, Pensilvânia .

Cidra

Criada em uma variedade de estilos em todo o mundo, a cidra acompanha as estações mais frias aqui nos estados. Crucificação Cidra Natural de Cidra Espanha , Cidras Wölffer No. 139 Dry White e Rosé a partir de Nova york e os cidres feitos por Padre Jules no França oferecem diferentes e deliciosas expressões cintilantes. Cidra de frutas Kopparberg sem álcool a partir de Suécia e o crocante, azedo Somersby Non-Alco Cider produzido pela Dinamarca Carlsberg Group são alternativas não alcoólicas adequadas.

Por que os amantes do vinho precisam dar outra olhada no hidromel

Hidromel

Hidromel espumante pode ser uma troca doce para as bolhas em sua flauta da meia-noite. Elaborado com uma mistura de mel, fermento e água que passa por duas fermentações, é uma bebida delicada e seca com acabamento com toque de mel. Da Califórnia Heidrun Meadery e Ilha Ram em Maine Mead Works ambas as séries oferecem opções efervescentes de qualidade.

Perada

Outra bebida elaborada no método tradicional de champanhe, espumante Perries oferecem uma alternativa única de frutas. Produzido no Reino Unido com frutas de pomares de peras de até 300 anos, Dunkerton’s Organic Perry Possui notas de fruta de caroço ácida e flores brancas com um final seco. Para uma opção doméstica, tente Speaker Brewing Co. Vinho Perry Sparkling Pear a partir de Milwaukee , que entrega notas de pêra crocantes, picantes e com mel.