Esqueça o que você acha que sabe sobre Milwaukee. A maior cidade do estado de laticínios pode se apegar à sua herança de queijo, mas é mais do que pirralhos e Cerveja Miller , fabricado aqui desde 1855. Embora a cidade tenha acolhido cerca de uma dúzia de cervejarias artesanais nos últimos dois anos, os visitantes também celebram sua cultura gastronômica e de coquetéis, vistas do Lago Michigan, caminhadas bucólicas e arte de classe mundial no hotel projetado em Santiago Calatrava Milwaukee Art Museum .

Um coquetel no Bryant’s / Foto de Dan Bishop

Bebida

Esquilo rosa coquetéis servidos em lounges no estilo dos anos 1930 ainda imperam em Milwaukee. Faça parte da tradição em Aleatoriamente , onde você pode deslizar para uma cabine curvilínea e pedir um Tiki Love Bowl, e Bryant’s , onde não há menu impresso - os bartenders têm centenas de drinques memorizados. Milwaukee continua a construir sua história de barão da cerveja, já que pelo menos 15 cervejarias artesanais abriram nos últimos dois anos. No City Lights Brewing Co. , no antigo armazém da Milwaukee Gas Company, combine um IPA ou Coconut Porter com sanduíches de queijo grelhado ou peixe frito às sextas-feiras. Uma das primeiras destilarias artesanais do estado quando estreou em 2004, Destilaria dos Grandes Lagos a sala de degustação oferece passeios, comida e, claro, bebidas destiladas. Muitos são ofertas da fazenda para o vidro, como o premiado Good Land Cranberry Liqueur.

Harbor House / Foto por Front Room Photography

Comer

Restaurante íntimo de Justin Carlisle no Lower East Side, Ardente , certamente tem uma sensação familiar. Seu pai fornece a carne da fazenda da família, enquanto os afegãos tricotados à mão de sua mãe cobrem as costas das cadeiras. O menu de degustação do chef, de pretzel de cerveja e queijo a medula óssea, é harmonizado artisticamente com uma excelente seleção de vinhos. Carlisle também possui Ramen Red Light , um restaurante de ramen de estilo japonês que fica aberto até tarde.

Conhecendo Baton Rouge, a capital da culinária secreta da Louisiana

O que há em um nome? No DanDan , Mais do que você pensa. Claro, os chefes-proprietários se chamam Dan, mas o nome também é uma ode ao prato de macarrão de Sichuan e seu menu de fusão chinesa. A diretora de vinhos Sara Nardi pontua joias de pequenas produções, como Califórnia Grenache Blanc ou alemão Pinot Noir . Com paredes de vidro Harbour House se projeta no Lago Michigan e nos canais de Nantucket com uma extensa seleção de barras-primas. Comece o jantar em uma cadeira Adirondack olhando para o Museu de Arte de Milwaukee.

Clock Shadow Creamery / Foto cortesia do Wisconsin Milk Marketing Board

Ver

Pegue um Bublr de bicicleta e explorar Milwaukee através do Hank Aaron State Trail e Oak Leaf Trail . Com pouco tempo, mas deseja fazer caminhadas? Lakeshore State Park abraça o Lago Michigan perto do Museu de Arte de Milwaukee. Saia na água com Milwaukee Kayak Company , então desembarque e visite cervejarias no rio Milwaukee, como Cervejaria Lakefront e Milwaukee Ale House . Dê uma olhada na produção de mais laticínios em Clock Shadow Creamery .

Mercado Público de Milwaukee / Foto de Bill Bachmann

Comprar

Saboreie o sabor da vitória e compre um Campeonato Mundial de Queijo vencedor em Mercado Público Milwaukee e, em seguida, leve-o para a sala de alimentação Thief Wine Shop e Bar , lançado por dois californianos transplantados. Também no bairro histórico de Third Ward: antiguidades asiáticas em Elements East e o artesão liga para estimular a conversa de Joias do 3º Distrito . Confira a vibração na área moderna de Bay View e compre um pouco de vinil em Acme Records e Rushmor Records . Você também pode navegar pela decoração chique do deserto, de macramê a plantas de ar em URSA .

Parque Estadual Kohler-Andrae / Foto cortesia da cidade de Kohler

Quatro horas de fuga

A cidade de Kohler , local de nascimento do famoso fabricante de louças para cozinha e banheiro, fica uma hora ao norte de Milwaukee. É o paraíso do jogador de golfe e sediará o 2020 Ryder Cup . Também é um paraíso para os fãs de estilo e comida. Vinhetas de designers famosos no Centro de Design showroom exibe os banheiros, banheiras e pias da marca, enquanto Spa Kohler Waters oferece uma miríade de tratamentos de luxo. Jantar de alto nível em Restaurante The Immigrant , dentro de American Club Resort Hotel , é servido em seis salas que prestam homenagem aos primeiros colonos de Wisconsin. Alongue as pernas em uma curta caminhada Parque Estadual Kohler-Andrae blefes e dunas de areia.