Quando en primeur chega ao fim, reflito sobre minhas degustações nos últimos sete dias. Bebi 300 amostras de barris da safra 2014 de Bordeaux, apresentando ótimos brancos secos que se classificam entre os melhores do século, magníficos brancos doces e vinhos tintos maravilhosamente estruturados e frescos.

Mas, se você me perguntar se esta safra é tão boa quanto 2005, 2009 e 2010, eu teria que dizer não. Embora seja forte e represente o melhor valor de dólar para euro desde 2002, não tem a consistência dessas excelentes safras.

Ainda assim, existem alguns vinhos de destaque. A qualidade e a consistência de Margaux me surpreenderam, algo que não acontecia desde 2005. Enquanto isso, Saint-Julien me impressionou com seu excelente Cabernet Sauvignon, o Cabernet Franc de Saint-Émilion (não Merlot) foi sua graça salvadora, e Pessac-Léognan produziu alguns brancos esplêndidos.

Hoje, tive minha prova final dos vinhos doces de Sauternes e Barsac de 2014, e ambos apresentaram uma combinação magnífica de riqueza e frescor intenso.

Na verdade, 2014 é a safra de retorno devido aos dias secos e ensolarados e às noites frias em setembro e outubro, após um verão miserável em Bordeaux.

“É sem dúvida a melhor safra desde 2010”, disse John Kolasa, comerciante e diretor administrativo do Château Rauzan-Ségla em Margaux e do Château Canon em Saint-Émilion. Pauline Vauthier, do Château Ausone em Saint-Émilion, expressou que os Cabernets são os responsáveis ​​pela grandeza do vintage.

Mas será que essa grandeza garante a compra de vinhos caros, longe da vista e do paladar, com entrega em 18 meses?

É a pergunta anual en primeur, e a palavra na rua é sim, porque a relação preço-qualidade pode trabalhar a favor do comprador este ano. O segredo é conferir os preços dos 50 melhores vinhos tintos, que segundo importadores em cena, serão bem menores que em 2009 e 2010.

“[2014] é o sonho do consumidor de grande qualidade a preços razoáveis, graças à combinação de forças de mercado e taxas de câmbio”, disse Daniel Greathouse, diretor de marketing da Heidelberg Distributing em Ohio.

Anthony Hanson, M.W., consultor sênior do departamento de vinhos da Christie’s em Londres, concorda.

“Vou comprar se o preço for justo”, disse ele. “Não se esqueça que a maioria dos produtores de Bordeaux cobra um preço justo. São apenas as coisas estúpidas do topo que bagunçam o mercado. ”

Então, qual é o meu conselho este ano?

Compre se quiser aproveitar a boa relação dólar-euro, se houver um vinho em particular que você ama, ou se você gosta do conceito de possuir um vinho que ainda está em barril (eu admito, eu gosto!).

Os preços podem ou não aumentar à medida que os vinhos chegam ao mercado, mas os verdadeiros entusiastas do vinho vão querer comprar e beber estes. Pela primeira vez desde 2010, certamente.

Vinho do Vintage

Após grande deliberação, decidi conceder Château Palmer em Margaux o Vinho do Vintage. É excelente, e o vinhedo é agora 100 por cento biodinâmico, o que é verdade apenas para uma outra cultura classificada no Médoc.

95–97 Château Palmer 2014 Barrel Sample (Margaux). É um vinho bonito, estruturado, com ótima fruta. As amoras-pretas e as groselhas repousam sobre uma cama de taninos estruturados e madeira firme. É rico, mas apresenta amplo frescor e acidez. Isso vai envelhecer muito bem.

Sauternes: a colheita de ouro

Para degustações às cegas, os produtores em Sauternes e Barsac embrulham suas garrafas em papel alumínio. Conforme experimentei através dos crescimentos classificados dessas duas denominações hoje, aquela cor parecia especialmente apropriada.

Este é um vintage dourado para Sauternes. Pode não ter a profundidade ou o peso de 2010, mas tem um pouco da riqueza. O que diferencia 2014 são os sabores intensos de lima e limão que cortam qualquer caráter enjoativo exagerado e permitem que tanto a fruta quanto a podridão nobre com mel cantem. São vinhos maravilhosos e todos deveriam comprar alguns.

Os 10 melhores Sauternes e Barsac

97–99 Château d’Yquem 2014 Barrel Sample (Sauternes).
96–98 Château Coutet 2014 Barrel Sample (Barsac).
95–97 Château la Tour Blanche 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rabaud-Promis 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Rieussec 2014 Barrel Sample (Sauternes).
95–97 Château Suduiraut 2014 Barrel Sample (Sauternes).
94–96 Rayne Vigneau Castle 2014 Barrel Sample (Sauternes).
94–96 Château Doisy-Védrines 2014 Barrel Sample (Barsac).
94–96 Château Lafaurie Peyraguey 2014 Barrel Sample (Sauternes).
93–95 Château Doisy Daëne 2014 Barrel Sample (Barsac).

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