Tempo total: 10 minutos Rendimento: 1-1/2 xícarasVá para as informações nutricionais

Esta cobertura leve e fofa de creme de manteiga de amêndoa fica pronta em apenas 10 minutos e requer apenas cinco ingredientes. Existem alguns passos simples que garantem uma cobertura suave e cremosa. Comece com manteiga em temperatura ambiente para que ela se misture facilmente com o creme de leite, o açúcar e o extrato de amêndoa. Usar creme em vez de leite resultará em uma cobertura com sabor mais rico. Peneirar primeiro o açúcar de confeiteiro ajuda a garantir que não haja grumos na cobertura final. Depois de preparados os ingredientes, faça a cobertura caseira adicionando alternadamente o açúcar de confeiteiro e o creme de leite. Se quiser colorir o creme de manteiga, comece adicionando algumas gotas de gel ou corante alimentício líquido. Continue adicionando gotas até atingir o tom desejado.

Use a cobertura de amêndoa doce em seus bolos, cupcakes e biscoitos favoritos para dar-lhes um toque extra de sabor. Para congelar um bolo ou cupcakes, basta usar uma faca plana ou deslocada para espalhar o creme de manteiga uniformemente sobre a superfície. Use um saco de confeitar com ponta de estrela para adicionar bordas decorativas, estrelas ou outros detalhes.

Você pode armazenar uma cobertura extra na geladeira por até uma semana ou congelá-la por até um mês. Se congelar o creme de manteiga de amêndoa caseiro, certifique-se de que ele seja colocado dentro de um saco próprio para freezer, com o máximo de ar possível removido. Isso ajudará a evitar queimaduras de congelamento e a manter a cobertura fresca. Descongele na geladeira e use normalmente.

Quanto glacê para um bolo? Aqui estão os valores que você precisa saber

Ingredientes

• ½ xícara manteiga

  
  
  

• ½ colher de chá extrato de amêndoa

• ½ colher de chá baunilha

• 2 ½ - 3 ½ xícara açúcar de confeiteiro, peneirado

• 3 colher de sopa creme light ou leite

• algumas gotas de corante alimentar (opcional)

instruções

1. 

   BHG/Ana Cadena

   Em uma tigela pequena, bata a manteiga amolecida na batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo.

2. 

   BHG/Ana Cadena

   Junte o extrato de amêndoa e a baunilha até incorporar bem.

3. 

   BHG/Ana Cadena

   Alternativamente, adicione açúcar de confeiteiro e creme light ou leite, batendo após cada adição até ficar homogêneo e fácil de espalhar. Se a cobertura do creme de manteiga estiver muito grossa, continue adicionando leite ou creme, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada.

4. Para tingir, se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício. Rende cerca de 1 1/2 xícara.

Dica de cozinha de teste: Use esta tabela útil para determinar a quantidade de cobertura necessária para seu bolo, bolo ou cupcakes. Recomendamos fazer mais cobertura do que o necessário para ter mais para decorar.

Para um bolo de duas camadas:2½ a 3 xícaras de glacê Para um bolo de três camadas:3½ a 4 xícaras de glacê Para 12 cupcakes:2 xícaras de glacê (o dobro da receita de glacê se for forrar) Para um bolo de 13 x 9 polegadas:3 xícaras de glacê

Guarde o glacê extra na geladeira por até uma semana ou congele por até um mês. Certifique-se de que a cobertura esteja completamente descongelada antes de usar para decorar.

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Fatos nutricionais(por porção)

29	Calorias
2g	Gordo
4g	Carboidratos

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Fatos nutricionais
Calorias 29
% Valor diário *
Gordura total2g	3%
Gordura saturada1g	5%
Colesterol4mg	1%
Sódio15mg	1%
Carboidrato total4g	1%
Açúcares Totais4g
Potássio2mg	0%

*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.