Todo mundo adora um bom potluck. Está (espero!) cheio de suas pessoas favoritas, mantém os custos da festa baixos e proporciona uma refeição eclética e memorável. Mas um potluck também pode estar repleto de alguns efeitos colaterais infelizes. É por isso que compilamos uma lista de 13 dicas e práticas recomendadas para festas potluck para que você possa evitar o fracasso a todo custo! Então confira agora e comece a planejar sua próxima festa hoje mesmo.

Jennifer Causey

1. Atribua categorias de alimentos aos convidados

Esta é sem dúvida a dica mais importante para uma festa potluck. Um potluck é inerentemente divertido devido à sua natureza espontânea. Mas ao planejar uma festa completa, você quer uma refeição completa! Isso significa que você deseja evitar alimentos repetidos ou perder grupos de alimentos. Na sua próxima festa, atribua aos convidados categorias de comida para trabalhar, para não acabar com apenas sacos de batatas fritas ou biscoitos de padaria. Experimente uma folha de inscrição simples que você pode enviar por e-mail para todos.

Andy Lyons

2. Certifique-se de ter bebidas suficientes

Não seja pego com pouco fluxo de bebida em sua próxima festa! Certifique-se de ter bebida suficiente estocada usando nosso calculadora de bebida para festa para descobrir quanto é suficiente. Certifique-se de incluir também algumas bebidas não alcoólicas no menu.

Andy Lyons

3. Leve comida que viaje facilmente

A última coisa que você quer é sopa derramando na traseira do seu carro a caminho da festa. Recomendamos optar por refeições transportáveis, como caçarolas e receitas de cozimento lento, em vez de um prato de comida bagunçado. Confira essas receitas de panela elétrica de outono e leve uma para sua próxima festa (intacta!).

Dica de cozinha de teste: Você sempre pode preparar individualmente no local quando chegar.

4. Planeje porções menores

Você pode pensar que precisaria trazer mais comida do que o normal para alimentar todos em uma festa festiva, mas esse não é necessariamente o caso. Quando há muitas opções na mesa, as pessoas tendem a pegar porções menores para provar uma grande variedade de pratos. Em um potluck, uma única porção de entrada padrão geralmente alimenta duas ou três pessoas em vez de uma, então planeje quanto você ganha de acordo.

Andy Lyons

5. Embale os alimentos em recipientes prontos para servir

Embale os alimentos em recipientes que possam ir direto para a mesa do bufê. Pode ser tão simples quanto usar bandejas descartáveis. Dessa forma, você não é uma imposição para o seu anfitrião e não precisa sujar a louça. Apenas lembre-se de trazer todos os itens não descartáveis ​​para casa com você!

6. Traga os utensílios

Não faça com que os anfitriões forneçam utensílios de servir para todos, especialmente se for uma grande festa festiva. Eles apreciarão sua consideração extra e não terão que procurar outro conjunto de pinças ou uma colher grande para colher.

Jason Donnelly

7. Traga um prato pronto para servir, se puder

Não presuma que o anfitrião tem espaço suficiente no forno para todos que desejam aquecer a comida. Evite esta situação embaraçosa trazendo um prato pronto para servir. Experimente algo como uma salada que pode ser servida em temperatura ambiente - você ganhará pontos de estrela dourada. Se você quiser trazer um prato que precise de um pouco mais de preparação, como tempo na geladeira ou no forno, avise seus anfitriões com antecedência para que eles possam planejar ter espaço para você.

Obtenha a receita de salada mexicana de frango picado

8. Esteja ciente das restrições alimentares

Se você estiver hospedando, pergunte aos hóspedes se há alguma restrição alimentar que você deva conhecer com antecedência. Avise a todos na lista de convidados com antecedência para que não preparem alimentos que possam ter efeitos adversos à saúde. Oferecer um bar personalizado é uma ótima maneira de permitir que os hóspedes escolham o que desejam comer. Se você é convidado e tem alguma restrição alimentar específica, traga algo que você sabe que pode comer para não passar fome!

Quentin Bacon

9. Rotule sua comida

Não faça os foliões adivinharem o que estão comendo. Em vez disso, forneça o nome da receita e quaisquer avisos necessários (ou seja, nozes, mariscos, laticínios, glúten, etc.). Seu esforço extra será apreciado, especialmente por aqueles com alergias ou intolerâncias alimentares.

Andy Lyons

10. Presenteie a anfitriã

Um pequeno presente de anfitriã é uma ótima maneira de agradecer. Mantenha-o tão simples quanto uma garrafa de vinho favorita ou monte uma cesta artesanal cheia de guloseimas para o café da manhã.

Karla Conrado

11. Traga um lote de bebidas

Adoramos coquetéis em lote para festas de grupo. Isso economiza tempo e esforço e permite que o anfitrião também aproveite a festa! Recomendamos um coquetel ou bebida em lote para facilitar a preparação e menos estresse no potluck.

12. Prepare uma lista de reprodução

A última coisa que você quer é mexer na playlist e tentar acertar quando os convidados chegarem. Então esteja preparado criando uma playlist de rock com antecedência. Defina o clima para sua festa porque nenhum silêncio constrangedor é permitido em sua festa potluck!

Andy Lyons

13. Esteja preparado para sobras

Você provavelmente levará algumas sobras para casa (mesmo que não sejam do seu prato). Esteja preparado com um recipiente com tampa bem justa para guardá-los e um refrigerador com gelo para carregá-los para casa. Quando o potluck terminar, tenha em mente a segurança alimentar, jogando fora qualquer coisa que fique fora por mais de duas horas.

Esteja você recebendo amigos e familiares no próximo potluck ou um convidado em um deles, essas dicas irão prepará-lo para tudo, desde a preparação de sua receita de potluck até a limpeza posterior. Confie em nós: você nunca mais terá um potluck falhando!

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