10 Proseccos para um dia dos namorados romântico
Você pode ter o seu perfeito presente de dia dos namorados e o cardápio todo planejado (alguém disse Vieiras com Funcho Assado ?), mas o que realmente importa no dia mais romântico do ano é o que você está servindo. E qual é a garrafa digna de uau que você realmente espera? Prosecco . É elegante, combina lindamente com os favoritos do Dia dos Namorados e pode combinar com muitas preferências de gosto e preços diferentes.
Se você planeja tomar um copo sozinho, combiná-lo com um jantar romântico para dois ou criar um coquetel para uma noite de garotas (como este Prosecco Spritz ao estilo de Veneza ou um clássico Mimosa ) existe uma garrafa de espumante perfeita para aproveitar ao máximo Dia dos Namorados .
O que é Proseco?
Qualquer vinho rotulado com DOC Prosecco é um espumante proveniente da Vêneto região do nordeste de Itália . É elaborado a partir de um vinho base elaborado com uma casta denominada Glera . Este vinho base é geralmente fermentado em um tanque (chamado de Método Charmat ) para criar um espumante que pode ser bruto, seco ou meio-seco. Uma garrafa normalmente tem sabores de maçã, limão, frutas de caroço e melão. Para mais informações, consulte o nosso guia para tudo para saber sobre o Prosecco .
As melhores garrafas de Prosecco para o Dia dos Namorados
Nosso Entusiasta de vinhos O Departamento de Degustação separa alguns de nossos favoritos atuais para este Dia dos Namorados que combinam com qualquer tipo de noite que você tenha pela frente.
Melhor Prosecco Seco: BiancaVigna 2021 On Brut Nature Yeasts (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Entusiasta do Vinho 92 Pontos
Este espumante crocante tem aromas delicados de frutas de caroço branco, ervas selvagens e rocha molhada. Seco e crocante, o paladar linear apresenta pêra madura, pêssego branco e raspas de limão ao lado de acidez brilhante e perlage refinado. —Kerin O'Keefe
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Prosecco para Acompanhar Bife: Bisol 2021 Jeio Brut Rosé (Prosecco)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Morangos silvestres, groselhas ácidas e aromas de tangerina lideram o caminho neste rosé espumante rosa. O paladar é brilhante e fresco, com as notas de morango e citrinos a brilhar, mas ao lado de um toque de mineralidade. — Jeff Porter
US$ 15,99 wine.comMelhor Prosecco digno de ostentação: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Entusiasta do Vinho 92 Pontos
Suave e seco, este lindo espumante tem aromas delicados de flores brancas da primavera, enquanto o paladar polido oferece pêra madura, pêssego branco e um toque de creme de limão. Acidez fresca e perlage cremoso fornecem o pano de fundo. -PEDRA.
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Prosecco Doce: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Este vinho é um vinho alegre. O nariz está cheio de aromas de limão Meyer, maçã verde e flores cítricas. Na boca é vibrante e fresco, com uma textura ligeiramente cremosa dando lugar a subtis notas de giz e um final muito agradável. —J.P.
$ 25,99 wine.comMelhor Prosecco para agradar ao público: Dacastello 2021 Extra Dry Millesimato (Prosecco)
85 Pontos Entusiasta do Vinho
Este vinho tem aromas vibrantes de maçãs McIntosh perfeitamente maduras, gengibre, flores frescas e cascalho. Brilhante no paladar com acidez viva e final levemente adocicado. —J.P.
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Prosecco para Harmonizar com Frutos do Mar: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Este vinho brilha desde o momento em que a garrafa é aberta. Maçãs frescas clássicas e notas de pêra se misturam com pêssego branco perfeitamente maduro e flores de laranjeira. O paladar se destaca com uma acidez brilhante e um beijo de mineralidade equilibrando o vinho para um final rápido. Hum! —J.P.
$ 25,99 wine.comMelhor Prosecco de Orçamento: É um Espumante Headsnapper NV (Prosecco)
Entusiasta de Vinhos 89 Pontos
Este é fresco e brilhante no nariz, com raspas de limão, maçã verde e pêssego nos aromas mais predominantes. O paladar continua com muitos sabores de maçã e frutas cítricas. O vinho termina com acidez refrescante e final agradável. Melhor Compra —J.P.
$ 10,99 maneira seguraMelhor Prosecco para beber puro: Vinho dos Irmãos NV Prosecco
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Este Prosecco fresco e frutado tem aromas de casca de limão, capim-limão, gengibre e maçã verde. O paladar é brilhante e refrescante, com notas mais cítricas de lima e tangerina, terminando com um final limpo e fresco. —J.P.
$ varia Pesquisador de vinhosRosé Prosecco
Melhor Rosé Prosecco: Zardetto 2020 Rosé Extra Seco Prosecco
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Este vinho afirma seu propósito com seus aromas vivazes e vivos de nectarina, morango e lírio do vale. O paladar segue o exemplo, com acidez viva, notas frescas de pêssego e damasco e uma nota sutil de mineralidade. No final, nota-se uma ligeira doçura mas é bem equilibrada pela acidez e frescura do vinho. —J.P.
US$ 17,99 wine.comMelhor Prosecco para Coquetel: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Este espumante rosa claro tem aromas de morango, cerejas ácidas, damascos e maçãs verdes. O paladar é fresco, com acidez brilhante e frutas ácidas vibrantes no final. É um vinho divertido. —J.P.
US$ 19,99 wine.comperguntas frequentes
Como você escolhe um bom Prosecco?
Assim como qualquer outra garrafa de vinho, a escolha de uma “boa” garrafa de Prosecco é baseada em suas preferências de gosto, preço e objetivo da compra. “Compre o seu Prosecco de acordo com a forma como aprecia os seus vinhos tranquilos”, explica Entusiasta do vinho Diretora de degustação Anna-Christina Cabrales. “Se você curte um estilo mais seco, procure ‘brut’ no rótulo. Para uma opção mais doce, pegue as garrafas que têm 'dry' ou 'demi-sec'.”
Quanto custa uma garrafa decente de Prosecco?
Os preços variam, mas Cabrales diz que você pode conseguir uma garrafa bem decente por cerca de US$ 15.
O Prosecco é Melhor Servido Gelado?
Os vinhos espumantes são mais frequentemente servido refrigerado, entre 41 e 45 ° F. Em seguida, despeje em uma taça de vinho ou taça de vinho branco para ajudar a preservar as bolhas, diz Cabrales.
Como o Prosecco é diferente de outros vinhos espumantes?
O Prosecco é feito em uma região DOC específica e geralmente é fermentado em um tanque (o que é diferente de outros métodos de vinho espumante). Provém de um vinho base elaborado com uvas Glera. Outras variedades de espumantes como Moscato, Champagne ou Cava vêm de diferentes regiões, usam diferentes vinhos base e podem ter diferentes técnicas de fermentação. Se você está procurando outras opções para experimentar, recomendamos estas vinhos espumantes italianos .
Qual é o melhor Prosecco para uma Mimosa ou Aperol Spritz?
Você deve procurar uma opção com algum açúcar residual, sugere Cabrales. Ela recomenda pegar uma garrafa de Prosecco extra-seco ou seco para uma harmonização perfeita.
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