10 melhores tequilas para saborear agora
tequila continua a ser uma das categorias de bebidas espirituosas mais populares. Quer esteja à procura de um popular tequila misturar em um Margarida ou Tequila nascer do sol, ou simplesmente quer derramar uma dose do melhor tequila, existem milhares de opções de tequila para todos os bebedores. E como a demanda por garrafas “premium” destinadas a saborear disparou nos últimos anos, você pode querer adicionar a melhor garrafa de tequila ao seu bar em casa para noites descontraídas.
As melhores tequilas para cada tipo de bebedor
Algumas dessas garrafas sofisticadas são envelhecidas ou filtradas para maximizar a suavidade, enquanto outras são raras ou especiais de alguma forma. De acordo com a empresa de análise de mercado de bebidas International Wine and Spirits Record ( IWSR) , os consumidores estão gravitando em torno de garrafas de tequila com preços mais altos há algum tempo, e essa tendência só deve acelerar. A partir de 2016, o segmento que eles categorizam como “super premium e acima” representava apenas 13% do volume global de tequila. Até 2026, espera-se que atinja 40% do volume da categoria.
“Ao longo dos anos, a tequila evoluiu de uma dose de baixo preço para uma opção mais premium usada em coquetéis e goles sofisticados”, diz Brandy Rand, diretor de estratégia da IWSR. “A tequila tem uma associação como um luxo acessível, e muitas marcas estão alinhadas com celebridades , levando a um marketing orientado para o estilo de vida.”
A categoria também cresceu à medida que os consumidores aprendem mais sobre a tequila e procuram experimentar diferentes expressões, e à medida que os consumidores valorizam a conexão da tequila com a herança mexicana, criando um senso de lugar, acrescenta ela.
Que tipo de tequila é para beber?
Em teoria, qualquer tequila feita de 100% azul agave pode ser adequado para saborear, desde que seja uma garrafa que você goste. Para mais informações sobre o que faz uma boa tequila, confira nosso guia do iniciante para tequila .
Muitas pessoas preferem os sabores nítidos e brilhantes de uma tequila blanco (ou plata/silver) servida pura. Este estilo de Tequila não é envelhecido e engarrafado em até 60 dias após a destilação.
No entanto, outros gravitam em torno de espíritos de agave com algum tempo de envelhecimento em barril enquanto bebem tequila, como um reposado ou añejo. Semelhante aos uísques ou rum envelhecidos, as tequilas envelhecidas em barris desenvolvem tons convidativos de baunilha, frutas e especiarias, tornando-as ideais para saborear lentamente.
As melhores tequilas para beber
Se você precisa de um lugar para começar, aqui estão algumas das melhores garrafas de tequila do mercado.
Tequila Ocho Single Estate Reposado
Entusiasta do Vinho 96 Pontos
Esta tequila viva e brilhante agradará aos puristas. Uma mão leve com o carvalho significa um tom de palha e aromas vivos de jalapeño e frutas cítricas. O paladar combina sabores de pimentão, alecrim fresco e jalapeño torrado que levam a notas suaves de coco e grafite no meio do palato, terminando com uma exalação de ervas frescas. 100 melhores bebidas espirituosas 2021 — Trabalho de Newman
$ 59,99 Vinho total e maisO Grito Descansou
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Procure uma tonalidade de palha clara e aromas frutados/descolados. O paladar oferece notas distintas de frutas tropicais, abrindo com lichia e um leve toque floral, além de um leve sopro de funk de banana madura no meio do palato. O final é longo e seco, mostrando casca de toranja e pimenta rosa. Beba ou misture em Palomas. 100 melhores bebidas espirituosas 2021 —K.N.
$ 37,49 Vinho total e maisTapatio Descansado
Entusiasta do Vinho 93 Pontos
Esta é uma versão enxuta do reposado, com um leve tom de palha e um aroma fresco e alegre de jalapeño. O paladar mineral abre com notas cítricas e sálvia, levando à pimenta branca, um leve sussurro de baunilha e salinidade de dar água na boca. É animado, com carvalho apenas o suficiente para suavizar isso em um gole de tequila. 100 melhores bebidas espirituosas 2021 —K.N.
$ 28,54 A Bolsa de UísqueDon Fulano Añejo Tequila
Entusiasta de Vinhos 97 Pontos
Envelhecida em uma mistura de barris que anteriormente continham vinhos da Borgonha, Bordeaux e Loire, esta Tequila complexa é para saborear. Aromas de pimentão e jalapeño se misturam com mel suave e doçura de canela. O paladar aveludado ecoa essa doçura e especiarias, levando a um longo final tingido com cacau e baunilha, além de um toque final de pimenta jalapeño. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
$ 76,97 Vinho total e maisPartida Roble Fino Añejo Tequila
Entusiasta do Vinho 96 Pontos
Isso é finalizado por cinco meses em barris que anteriormente continham uísque de malte e antes disso Sherry. O resultado final é uma tonalidade dourada e aromas sutis de agave e especiarias. O paladar de dar água na boca mostra traços amplos de baunilha, carvalho e nozes torradas. Uma leve fumaça paira no final, transformando a exalação cítrica em casca de toranja queimada. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
$ 139,99 Vinho total e maisExpressões do Coração George T. Stagg Añejo Tequila
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Esta tequila foi envelhecida por 22 meses em barris que anteriormente continham bourbon George T. Stagg, produzindo uma tonalidade de palha clara e aromas de coco e amêndoa. Os sabores são exuberantes, mas leves, abrindo com açúcar mascavo e cacau em pó e saindo com uma exalação de grama e uma rajada de anis estrelado, cardamomo e canela. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
US$ 89,99 Vinho total e maisSeleção Suprema de Tequila Herradura Extra Añejo
Entusiasta do Vinho 94 Pontos
Aromas de baunilha, amêndoa e especiarias seduzem. O paladar sedoso abre com jalapeño vegetal e pimentão, deslizando para um final longo e açucarado polvilhado com pimenta caiena ardente, canela e cravo. Com 49 meses de idade. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
$ 349,99 CaskersTequila Enemigo 00 Extra Añejo
Entusiasta do Vinho 94 Pontos
Esta Tequila de ouro polido abre com aromas de pimenta da Jamaica e canela. O paladar sedoso reflete essas especiarias, junto com notas de cereja seca, cacau em pó e carvalho. O final é longo, marcante e delicadamente temperado. Harmonize com chocolate amargo. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
$ 153,58 A Bolsa de UísqueCasa Komos Añejo Cristalino Tequila
Entusiasta do Vinho 96 Pontos
Esta Tequila foi envelhecida em barris de vinho branco de carvalho francês, filtrada para maior clareza e depois aerada em ânforas de argila. Tudo isso rende um líquido com um leve tom de palha e aroma levemente floral aquecido com agave cozido. O paladar sedoso é levemente doce, com coco torrado e amêndoa levando a um final suave de dar água na boca, acentuado com acidez cítrica e pimenta rosa. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
$ 118,99 CaskersSevero Añejo Cristalino Tequila
Entusiasta do Vinho 93 Pontos
Alguns cristalinos parecem projetados para eliminar o caráter da Tequila; este homenageia suas raízes. O sabor do agave avança desde o primeiro gole, ladeado por tons suaves de açúcar mascavo e mel. O acabamento leve e seco mostra calor de coco e jalapeño. 100 melhores bebidas espirituosas 2022 —K.N.
US$ 79,99 Vinho total e maisperguntas frequentes
Reposado é um bom gole de tequila?
Em resumo, a tequila reposado (“descansada”) é envelhecida por pelo menos dois meses em carvalho, añejo é envelhecida por pelo menos um ano e extra añejo é envelhecida por no mínimo três anos. Normalmente, o tempo de barril mais longo equivale a uma cor mais profunda e um sabor mais intenso.
Alguns puristas acreditam firmemente que reposado é a tequila ideal para beber porque o envelhecimento em barris suaviza algumas das notas apimentadas naturais da tequila e amplifica as notas de mel, sem esconder o caráter do agave. Mas outros apreciam os ricos complexidade de añejo, à medida que o envelhecimento mais longo extrai notas de baunilha ou até mesmo de caramelo profundo ao lado de frutas secas e especiarias, que podem revelar mais sabor ao se sentar no copo.
15 de nossas tequilas envelhecidas favoritas para cada orçamento
Além disso, alguns produtores experimentam acabamentos de casco especiais além dos tempos de envelhecimento padrão. Os barris que continham xerez anteriormente podem adicionar tons de nozes ou frutas secas, enquanto os barris de ex-bourbon podem adicionar camadas de baunilha e especiarias mais intensas. Esses acabamentos adicionam complexidade e nuances, o que pode aumentar o apelo do gole.
Em outras palavras, trata-se de sabor, não de idade. A melhor tequila para beber é aquela que é multidimensional o suficiente para ser apreciada lentamente.
Qual tipo de tequila é o mais suave?
Ao falar se um espírito é “suave”, isso geralmente indica que é menos ardente ou menos áspero do que outros. O calor do álcool nem sempre é necessariamente ruim e pode ser temperado adicionando gelo ou até mesmo um pouco de água.
Aqueles que procuram uma tequila “suave” provavelmente vão querer ignorar os engarrafamentos à prova d'água, que são ardentes por natureza, e podem querer procurar tequilas na linha reposado e añejo, onde mel calmante, baunilha ou caramelo podem fazer o álcool queimar parecer diminuir um pouco. pedaço. Añejos extras podem ser deliciosos, mas o tempo prolongado do barril pode prolongar taninos. Se exagerar, pode criar a percepção de um pouco mais de dureza no paladar.
Talvez o mais suave de todos seja o cristalino, uma categoria de tequila relativamente nova . Nomeado por sua aparência “cristalina”, o cristalino é feito de tequila envelhecida e, em seguida, filtrando a cor e o sabor com carvão para que fique claro (ou próximo disso), criando um sabor mais leve. Algumas versões têm adoçante adicionado, geralmente néctar de agave, que também ajuda a aliviar a queimadura do álcool.
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