Pegue uma bandeira de arco-íris, coloque suas cortinas e celebre o L.G.B.T.Q. comunidade ao longo do mês de junho. Embora agora vistos com folia, as paradas de orgulho começaram em 1970 como quatro protestos individuais na cidade de Nova York, Chicago, San Francisco e Los Angeles. Quer você visite essas cidades para as marchas ou um fim de semana de diversidade, união, amor e dança, você precisará conhecer os melhores lugares para uma pausa para uma taça de vinho.

Parada do Orgulho de 2018 / Getty de Nova York

Cidade de Nova York

Em 30 de junho, foliões de todo o mundo irão às ruas dos bairros históricos de Greenwich Village e Chelsea em Manhattan para a Marcha do Orgulho LGBT de Nova York. Enquanto a marcha de 1970 viu alguns milhares de ativistas, a cidade agora ostenta o maior evento desse tipo no mundo. Festividades deste ano incluem World Pride 2019 e uma celebração do 50º aniversário da Revolta de Stonewall. Este último foi um momento seminal para os direitos dos homossexuais, batida policial o Stonewall Inn , perto de Sheridan Square Park, em 28 de junho de 1969, desencadeando três dias de agitação e lançando o movimento pelos direitos dos homossexuais. Stonewall Inn ainda serve como um local de peregrinação para os visitantes em homenagem aos ativistas pioneiros.

Lamano

Na Christopher Street, a poucos passos de Stonewall, Lamano serve tapas clássicos junto com bebidas espanholas. Comece com pan con tomate e jamón serrano combinados com uma taça gelada de xerez Manzanilla. Se você estiver 'tomando um brunch', experimente o Bloody Sherry, um toque espanhol no Bloody Mary que usa tomates frescos, especiarias, beterraba e amontillado.

Ânfora

Um dos melhores bares de vinho do West Village por quase uma década, Ânfora atrai multidões com sua lista atenciosa e interior mal iluminado. As seleções abrangem uvas exclusivas, estilos e regiões subestimadas, com os mais recentes incluindo um Rkatsitelli da Geórgia ou Grüner Veltliner da República Tcheca.

Pisellino Bar

Parceiras na vida e nos negócios, Jody Williams e Rita Sodi abriram Pisellino Bar como complemento ao seu trio de restaurantes, Buvette, I Sodi e Via Carota. Bem na saída do Christopher Park, a vibração é a clássica Itália do Velho Mundo, que lembra Veneza ou Florença. Desfrute de vinhos, coquetéis e spritz Aperol enquanto janta ao ar livre na calçada.

Loja de estofados: comida e vinho

Muitas vezes esquecido na Washington Street, este bar de vinhos de West Village localizado a uma quadra do cênico Hudson River Park oferece um refúgio das multidões e do caos relacionado ao desfile. Vinhos austríacos e um menu repleto de frutos do mar são cortesia dos sócios Kurt Gutenbrunner e Leo Schneemann. Peça um copo de Grüner, uma dúzia de ostras e sente-se no sofá.

Air’s Champagne Parlor

Nada diz celebração como o champanhe. No Do ar , no centro de Greenwich Village na MacDougal Street, opte por uma garrafa. O bar atrai neófitos e conhecedores do vinho por sua extensa lista rotativa de bolhas e decoração moderna repleta de veludo verde amassado, latão e mármore.

Cenas da Parada do Orgulho de Los Angeles em West Hollywood / Getty

Os anjos

Os anjos hospeda uma das primeiras reuniões do mês do orgulho em 9 de junho. O desfile atravessa o vibrante bairro de West Hollywood, ao longo do Santa Monica Boulevard. Em torno do #JUSTUNITE, os organizadores do desfile da Christopher Street West também trabalham para fornecer moradias de baixa renda para pessoas com HIV / AIDS.

V Wine Room

Mikey Consbruck abriu V Wine Room para dar a marcas e produtores menores a chance de se conectar com os clientes. Voos de degustação, doses a copo e carta de garrafas apresentam inúmeras opções, dependendo da sua sede. Também é um belo espaço semelhante a uma biblioteca de vinhos.

Zinco

Os francófilos encontrarão muito para comemorar em este bar de vinhos . Pegue um assento no pátio externo, peça uma rodada de pequenos pratos e explore a grande lista à mão. Embora o tema do restaurante seja francês, você ainda está na Califórnia. As seleções incluem clássicos franceses como Champagne e seleções do Novo Mundo, como Russian River Valley Pinot Noir.

Severance Wine Bar

Com uma declaração de missão que declara “ponche de champanhe, queijo e fondue de sobremesa” como especialidades de a casa , espere uma carta de vinhos proporcional com algumas escolhas globais esotéricas. Espere garrafas como Hunter Valley Sémillon, Pinot Noir alemão e vinhos de outras regiões subestimadas, como Córsega e Líbano. Uma tigela de ponche pós-desfile, como o Executive Breakdown que apresenta Champagne Jacquart, é o caminho a percorrer.

A.O.C.

Ainda forte desde a inauguração em 2002, A.O.C. se tornou ecologicamente correto com uma variedade de rótulos sustentáveis, orgânicos e biodinâmicos. A abundância solar da Califórnia inspira as opções de menu da vencedora do prêmio James Beard Chef do Ano em 2016, Suzanne Goin. Um pouco fora da rota do desfile, o jantar aqui vai alimentar um retorno energético para a ação da noite.

Night + Market WeHo

Depois de um longo dia ao sol, peça uma garrafa e saboreie uma comida tailandesa restauradora em Noite + Mercado . Os proprietários, Kris e Sarah Yenbamroong, se descrevem como amantes do vinho, cujos gostos variados são evidenciados em uma lista que vai da Califórnia espumante natural e brancos em contato com a pele para vermelhos resfriáveis. O Mercado Noturno é tanto uma devoção ao vinho quanto a gin len (lanches), larb (salada de carne picada) e anseio (macarrão com curry).

Cenas de uma das paradas do Orgulho LGBT / Getty

Chicago

Parada do Orgulho de Chi-town está programado para 30 de junho, o que limita um mês de atividades. O desfile de 1970 em Chicago, que aconteceu após uma semana de festividades e um dia antes da marcha em Nova York, viu cerca de 150 pessoas marcharem do Washington Square Park até o Civic Center. Para o desfile deste ano, mais de um milhão de pessoas estarão presentes enquanto ele passa pelo bairro de Boystown. As festividades começam ao meio-dia na Montrose Avenue e Broadway em Uptown.

Figo Wine Bar

Um pouco além de Boystown, este local descontraído de Lakeview cobre os blocos de construção da comida e do vinho italianos. Uma grande parede de vidro industrial irradia luz do sol, perfeita para absorver os tons de tijolo de Barolos e Chiantis. Tigelas fumegantes de massas caseiras fluem da cozinha, junto com arancini, almôndegas e lula frita.

404 Wine Bar

Também em Lakeview, 404 Wine Bar oferece uma série de ofertas especiais durante a semana, de voos a garrafas e copos pela metade do preço. Queijo, charcutaria, pão sírio e pequenos pratos oferecem algo para lanchar enquanto você decide entre uma taça de champanhe brut Duval-Leroy ou uma garrafa.

Bar pastoral

Em East Lakeview, Bar pastoral , um bar de vinhos / loja de queijos, celebra o bom pão crocante, queijos ricos e vinhos europeus para engolir os dois. Claro, salames, rillettes de porco e patês fazem aparições, ao lado de pedaços de Gouda e Cheddar, naturalmente.

Bar Roostock Wine & Beer

Faça uma pausa na folia e vá para este enclave no bairro de Humboldt Park. Uma reflexão cuidadosa foi dada aos derramamentos de vidro, onde os clássicos cabs de churrascarias predominantes em toda a cidade são suplantados por Loire Valley Cab Franc e Nebbiolo de Roero. O jantar, servido até a 1 da manhã, é sazonalmente conduzido, com pratos como risoto de primavera acompanhado de aspargos brancos.

Parada do Orgulho LGBT 2015 / Getty de São Francisco

são Francisco

O desfile de São Francisco , previsto para 30 de junho, percorre a Market Street, do Embarcadero ao Centro Cívico. O Orgulho de São Francisco, que começou oficialmente em 1972, embora os ativistas tenham marchado pela Polk Street dois anos antes, é um dos maiores L.G.B.T.Q. desfiles, com multidões anuais de mais de um milhão de espectadores e 50.000 manifestantes.

Clube da Imprensa

A meio quarteirão da Market Street, Clube da imprensa escavações subterrâneas oferecem uma pausa elegante das ruas frenéticas da cidade. A carta de vinhos demonstra apoio aos vinicultores da Califórnia e apresenta uma longa seleção de opções em taça, boa se você estiver procurando um gole rápido. Passe um pouco de tempo e descubra joias interessantes do Velho Mundo.

The Barrel Room

Descendo em direção ao Embarcadero, este lugar aconchegante na Sansome Street tem uma visão global que vai da comida ao vinho. A lista de garrafas atinge quase todos os países europeus, embora às vezes apresente um ângulo específico. A exploração mais recente: Vinho e Cozinha dos Alpes, incluindo Suíça, França, norte da Itália e Eslovênia.

Branco e vermelho

Um bar / loja de vinhos, Branco e vermelho é um ótimo local para pegar uma garrafa para depois, ou para fortificação imediata. O último é melhor servido com um copo de Sangiovese, um prato de charcutaria e um pão achatado coberto de rúcula. Califórnia, França, Espanha e Itália dominam as seleções. O espaço casual significa que qualquer roupa serve, por mais festiva ou cintilante.

Waystone

Sente-se ao ar livre para desfrutar de um dia de verão no este café . Uma lista bem editada torna as seleções visuais fáceis. Procurando um vermelho claro, brilhante e fresco? Você tem três opções. Rústico e seco? Completo e rico? Existem algumas opções nessas categorias também. A simplicidade casual é a regra aqui.