Os vinhos do Novo Mundo - pense na Austrália, África do Sul, Califórnia, Argentina e Chile - são um verdadeiro emblema de nossa cultura moderna do vinho. Frescos, amigáveis ​​e acessíveis, são vinhos que agradam a todos os paladares e encontram um lugar bem-vindo à mesa, sete dias por semana.

Três de nossos recursos deste mês destacam descobertas incríveis entre as ofertas do Novo Mundo. Esses vinhos não apenas apresentam alguns dos estilos mais inovadores e voltados para a qualidade disponíveis hoje, mas também são facilmente apreciados em quase qualquer ambiente e com uma grande variedade de alimentos.

Syrah - que prospera ao longo da costa central da Califórnia - é o foco do artigo do editor colaborador Matt Kettmann. Ele analisa as regiões que estão fazendo a variedade de estrelas do norte de Rhône da maneira certa, incluindo Ballard Canyon, Paso Robles, as montanhas de Santa Cruz e as terras altas de Santa Lucia, e diz a você o que comprar.

Lar de vinhos de requinte e poder, Washington está atualmente fazendo um grande respingo com Red Mountain, o AVA de rápida evolução que o Editor Colaborador Sean Sullivan explora. Vinhos de variedades como Cabernet, Syrah e Roussanne são as estrelas aqui. Ele diz a você quais tentar agora.

O fim da terra é o lar de alguns dos vinhos mais interessantes do mundo, como O editor colaborador Michael Schachner revela em seu artigo no Chile . Das costas escarpadas do Oceano Pacífico aos picos gelados dos Andes, o Chile é um cartão postal vivo onde os produtores de vinho amantes da natureza obtêm sugestões de seus arredores magníficos.

Também nesta edição, como combinar vinho com alimentos naturais nórdicos —Uma tendência atual explorando os melhores vinhos da Filadélfia e um coquetel do Dia de São Patrício que vai animar seus passos enquanto caminhamos para a primavera.

Regiões vinícolas do novo mundo cultivando uvas italianas