A segunda maior cidade do Canadá é o lar de uma cena de comida e bebida próspera, e isso inclui bastante uísque, ou 'uísque', como é escrito aqui.

Apesar de Montreal adorar Uísque , Whisky japonês e Bourbon americano , os visitantes curiosos podem encontrar muitos uísques canadenses exclusivos para saborear. Pronto para descobrir por que o Canadá pode ser o próximo grande nome do whisky? Visite esses bares e experimente uma grande variedade de engarrafamentos, que incluem variedades antigas e raras que não podem ser encontradas na América.

De tabernas centradas em uísque a locais badalados com coquetéis excelentes, aqui estão oito lugares para desfrutar le whisky Em Montreal.

Atrás da cortina no Atwater Cocktail Club / Foto: MatDeRome

Atwater Cocktail Club

Algumas portas abaixo do popular restaurante Foiegwa no bairro St. Henri de Montreal, um beco escuro leva a este lugar elegante . Procure por coquetéis divertidos como The Dandy, uma bebida de uísque de ameaça tripla feita com Sortilège Prestige (um uísque canadense com xarope de bordo), Bourbon e Scotch, junto com xarope de café e bitters Angostura.

Whisky desafiando a gravidade no Big In Japan / Foto de LaFond

Grande no Japão

Modelado após um bar clandestino de estilo japonês, este santuário sereno e escondido é um local privilegiado para quem adora uísque japonês ou escocês, além de coquetéis. Entusiasta do Vinho A editora executiva Susan Kostrzewa uma vez descreveu seu antiquado como 'mudança de vida'. Os amantes do uísque podem até comprar uma garrafa e deixá-la no bar, onde ficará guardada para servir em sua casa.

Whisky é uma coisa realmente rara no terceiro andar do Leão da Borgonha / Foto de Paul Desbaillets

O leão da Borgonha

Esta Pub de estilo inglês oferece comida caseira e partidas de futebol europeu em seus telões. Mas a verdadeira atração é um dos menus de uísque mais completos da cidade, que inclui uma extensa lista de garrafas canadenses. Evite o barulhento andar térreo e suba até o espaço do clube no terceiro andar para uma experiência privativa de degustação de uísque (recomenda-se fazer reserva). Pro movimento: Do ​​outro lado da rua, o elogiado restaurante Joe Beef é perfeito para uma refeição antes ou depois das bebidas, mas certifique-se de reservar uma mesa com bastante antecedência.

Estilo encontra substância no The Cloakroom / Foto de Winlee Tran

O vestiário

Escondido ao lado de uma loja de roupas masculinas sob medida, este íntimo, espaço estilo speakeasy não tem menu de coquetéis. Diga a um dos delicados bartenders do que você gosta e eles vão criar algo personalizado para o seu gosto na hora. Ou, se você deseja uma dose direta, basta apontar para qualquer uma das coleções bem selecionadas de uísques nas prateleiras.

Tudo e mais sobre o uísque japonês

A sala fria

Kevin Demers, que também dirige o restaurante de rum com tema cubano El Pequeño, abriu esta barra não marcada abaixo do William Gray Hotel em 2016. A lista de destilados inclui uma série de uísques canadenses indisponíveis nos EUA, mas os coquetéis são a verdadeira atração. Experimente o Japanese Crane, uma bebida de estilo azedo de whisky feita com whisky japonês, vinho de ameixa e lima.

Passeie por L'ile Noire para a cena de dança de segunda à noite / Foto cedida por L'ile Noire Pub

Black Island Pub

Ao norte da charmosa Velha Montreal, este whisky bar possui mais de 450 garrafas, com ênfase especial em Scotch, além de mais de 150 gins. Música ao vivo e swing também fazem parte do cenário nas noites de segunda-feira.

Nacarat

Localizado dentro do Fairmont Queen Elizabeth Hotel, este espaço amplo e brilhante tem uma lista substancial de bebidas alcoólicas. O uísque tem destaque especial aqui, com muitas opções canadenses sólidas em destaque. Além disso, notável é o menu de coquetéis do Nacarat, que é organizado por sabor (amargo, azedo, picante, doce) em vez de espírito.

Beber levemente casual no Whiskey Café / Foto de Gaëlle Vuillaume

Café Whisky

Localizada em Mile End, esta amada, Whisky bar focado em Scotch é conhecida por seu salão de charutos, um dos poucos da cidade. Ele também possui assentos de couro aconchegantes, um terraço ao ar livre e, como o nome sugere, uma excelente lista de uísques. Procure os mais de 150 uísques escoceses disponíveis.