Não se concentre apenas em seus relógios famosos e chocolates finos: os vinhos suíços também valem a pena viajar, especialmente porque menos de 2% são exportados. Embora Zurique seja um centro conveniente para explorar as florescentes regiões vinícolas de Aargau, Schaffhausen e Zürcher Weinland nas proximidades, os viajantes não precisam se aventurar muito longe para encontrar excelentes vinhos e comida suíça. Aqui é onde comer e beber nesta cidade alpina perfeita.

Além de suas vistas panorâmicas dos Alpes, Swissôtel , o hotel mais alto de Zurique, possui um colorido mercado de fazendeiros na praça ao lado todas as quartas e sábados. Os hóspedes também podem desfrutar de um jantar do campo ou da aula de culinária na elegante cozinha aberta do restaurante Le Muh da propriedade, que oferece uma lista cuidadosamente selecionada de vinhos suíços, incluindo excelentes doses de Blauburgunder, Pinot Noir e Müller-Thurgau . Não perca o brunch de domingo do hotel: os amantes do vinho apreciarão o bar DIY-mimosa ao lado de um extenso café da manhã que inclui muesli, queijos locais e bolos recém-assados.

Explorando a cidade a pé? Carb-load em John Baker , uma loja de produtos de padaria moderna com uma filosofia ecologicamente correta. Tudo aqui é certificado como orgânico e feito do zero com ingredientes locais. Além disso, você pode economizar alguns francos se não comprar um saco plástico. Peça o popular hackbraten sanduíche (bolo de carne com hortelã e nozes) ou um pão de oliva verde para fazer um lanche enquanto caminha.

Se você considera os coquetéis uma arte, dê um pulo no bar imponente com painéis de madeira em Kronenhalle para se deliciar com alguns goles sofisticados (um Kronenhalle Royal perfeitamente executado, feito por bartenders vestidos com esmero, é um ótimo aperitivo). O bar é conhecido tanto por sua coleção particular de pinturas dignas de museus de artistas como Chagall, Mirò, Braque e Matisse, quanto por um extenso menu de coquetéis clássicos.

Para ter um gostinho da rica influência alemã da cidade, leia o quadro de salsichas em Restaurante de agosto . Atualizado diariamente, costuma haver wiedikerli würste para o almoço, uma linguiça de porco local salpicada com cebolas, salsa e temperos da própria Zurique Butchery Keller . O cardápio é o sonho de um carnívoro, com pratos de carne seca e ervas alpinas, tripas ao estilo de Zurique ou vitela fatiada Zürichoise regado com molho de creme de cogumelos. Quase todos os pratos usam carnes de origem suíça e combinam bem com as várias cervejas locais na torneira, como a Ittinger Klosterbräu.

Dando à frase 'bebedouro' um novo significado, os badi-bares populares de Zurique não podem ser perdidos (imagine um local para nadar colidindo com um bar). Por dia, Bar Rimini é uma casa de banho para homens à beira do rio, cercada por antigas muralhas da cidade, embora também haja muitas instalações exclusivas para mulheres e mistas em toda a cidade. À noite, uma multidão jovem se reúne aqui para beber cerveja local e vinho na água, enquanto as mesas de piquenique, tapetes persas e pufes incentivam encontros informais. O Monday Market semanal do Bar Rimini vende roupas de segunda mão e moda feita em Zurique.

Outrora um setor industrial, o Kreis 5 é o bairro nobre de Zurique para refeições noturnas da moda. Abarrotado de bares, galerias de arte e restaurantes exclusivos, você pode absorver a atmosfera com uma longa caminhada pelos bares.

Começa ás Ward 5 para tapas e sangria, ou desfrute de uma taça de vinho suíço da extensa adega do restaurante em um terraço ao ar livre arborizado. Mover para Alpenrose para encontrar o verdadeiro sabor da culinária suíça. Decorado com pinturas do Matterhorn e de outros locais icônicos da Suíça, o cardápio exclusivamente alemão serve pratos como presunto recheado pizokel (bolinhos de farinha), ou peito de pato com molho de ameixa seca. Termine com um coquetel no elegante LaSalle , localizado no centro de artes Schiffbau. Ele ganhou atenção por especialidades locais como javali com repolho roxo, bem como por uma deslumbrante sala de jantar marcada por um lustre de cristal gigante. Sua coleção de conhaque de frutas , A bebida favorita de Zurique, dá um soco. Um brandy regional feito de cerejas, ameixas ou pêssegos, é o gole perfeito para saborear antes de virar para a noite.

Bebendo seu caminho pela Europa Central