A Califórnia não é o único destino vinícola de clima quente da América. Lá está o Texas Hill Country descontraído e adequado para piqueniques, repleto de vinícolas emocionantes. Arizona, que ganha mais respeito do mundo do vinho a cada ano, oferece uma viagem verdadeiramente incrível que o leva do distrito artístico de Tucson a pastagens tranquilas e pequenas cidades de mineração artísticas peculiares. O Gruet do Novo México produziu discretamente vinho espumante de classe mundial e o serve em duas salas de degustação dignas de destino em Albuquerque e Santa Fe. Depois, há o palaciano Biltmore em Asheville, Carolina do Norte, um dos principais destinos gastronômicos e vinícolas do país.

Para aquecer os ossos cansados ​​do inverno, confira esses destinos vinícolas fantásticos e menos conhecidos.

As vinhas vibrantes de Caduceus Cellars, Jeroma, Arizona / Foto de Aaron Weiss

Biltmore

Embora não seja tradicionalmente conhecida como um destino vinícola, a Carolina do Norte pode ser uma escapada para os habitantes da Costa Leste que procuram um clima mais quente. Com mais e mais vinícolas surgindo em todos os 50 estados, não se engane: os vinhos servidos no Biltmore, feitos principalmente com uvas trazidas da Califórnia, são saborosos. Alojado na antiga propriedade Vanderbilt em Asheville, o Biltmore é um complexo luxuoso e extenso de 8.000 acres que os amantes do vinho devem ter em seu radar de viagens. A vinícola local oferece degustações e combina suas ofertas com chocolate ou queijo. Enquanto você estiver lá, não deixe de conferir o resto de Asheville, um destino gastronômico incrível repleto de restaurantes e bares renomados, onde listas de vinhos de classe mundial combinam garrafas locais com outras do além.