NOeutem muitos atrativos, mas talvez um dos elementos mais atraentes do vinho seja o sentido de lugar que evoca. Isso se estende não apenas ao perfil de sabor do vinho e como isso reflete o terroir único da região, mas ao espírito do próprio destino: O valente Rioja lembra o forte sol espanhol, o assyrtiko beijado pela água salgada, o vibrante Egeu e o refinado Pinot Noir as pitorescas mas majestosas aldeias da Borgonha.

Tive a oportunidade e o imenso prazer de viajar pelo mundo em minha busca por vinhos ao longo da vida, e experimentar as regiões vinícolas pessoalmente mudou minha compreensão desses vinhos de forma incomensurável. Ver o terreno, caminhar pelas vinhas, encontrar os enólogos no seu próprio ambiente ... tudo dá uma visão inestimável para qualquer amante do vinho.

Nesta edição, nosso relatório anual 10 principais destinos de viagens para vinhos lista ilumina regiões icônicas e emergentes que nossos editores especialistas recomendam que você visite agora mesmo. De Texas Hill Country a Mendoza ao Languedoc e além, damos a você uma visão privilegiada sobre vinhos, alimentos e destaques culturais dessas regiões emocionantes, tudo com um senso de aventura e descoberta em mente.

Discovery define Coombsville, o mais novo AVA de Napa Valley e um foco de aclamação da crítica. Como relata o Editor da Califórnia Steve Heimoff, esta região antes sonolenta com seu microclima distinto está produzindo um Cabernet refinado com uma estrutura excelente, atraindo colecionadores sérios de todo o mundo.

Jura da França, há muito um segredo sommelier , é o assunto do artigo do Editor Europeu Roger Voss. Brancos distintos e oxidantes, Chardonnays frutados e tintos leves e vivos são as peças-chave desta região remota e montanhosa que produz bebidas de conversação ideais para bebedores de vinho experimentais.

O tempo frio inevitavelmente traz pensamentos de climas tropicais, e o editor de alimentos contribuintes Alexis Korman aquece as coisas uma exploração da cozinha caribenha moderna e combinações de vinhos . caranguejos apimentados com Sauvignon Blanc, salada de maracujá com rosé ... esses pratos das cozinhas sofisticadas da ilha são uma forma de trazer essa culinária vibrante e inovadora para a sua mesa.