Close
Logo

Sobre Nós

Cubanfoodla - Este Popular Avaliações Do Vinho E Comentários, A Idéia De Receitas Exclusivas, Informações Sobre As Combinações De Cobertura De Notícias E Guias Úteis.

Pinot Party

Três estilos distintos de Pinot para experimentar

Ao olhar e provar Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) e Pinot Blanc , pode ser surpreendente saber que todas essas variedades de uva são da mesma família.



Pinot Gris, um clone roxo acinzentado de Pinot Noir, produz vinhos brancos encorpados com sabores que podem variar de frutado a cítrico. A Pinot Blanc produz vinhos brancos encorpados, alguns dos quais passam tempo em Carvalho . Por fim, há a Pinot Noir, a uva que deu início a tudo. Com origens em Borgonha , esta uva vermelha se espalhou pelo mundo para produzir uma variedade de estilos: desde rica e frutada até delicada e terrosa.

Portanto, não importa o seu estilo de Pinot preferido, há uma garrafa para você aproveitar. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.

O que significa quando a mesma uva tem nomes diferentes?

Pinot Noir

Rusack 2015 MT. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 pontos . Aromas extremamente leves, mas adoráveis, de hibisco, romã, morango, ardósia úmida e artemísia aparecem no nariz deste engarrafamento de um vinhedo icônico no topo da denominação. O paladar equilibra o peso tânico com a energia ácida, carregando sabores de pimenta branca, tomilho fresco e romã e hibisco frescos, descendo fácil, mas com circunstância. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 pontos . Os aromas inebriantes de cereja amarena e violeta deste vinho indicam maturidade e complexidade. O carvalho esfumaçado subtil emoldura a fruta tenra e apresenta um paladar rico, mas tonificado, onde cada nuance é definido. O frescor funciona como uma linha de falha. Notas de fumaça, cereja preta, violeta e alcaçuz se revezam no deslumbramento dos sentidos. Isso permanece elegante, apesar do poder bem decorado da safra 2015. Beba 2020–2030. Seleção KW. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 pontos . Da sub-região mais quente de Bendigo, este vinho tem um nariz acessível e bastante bonito de potpourri, morangos de pelúcia, cerejas, folha de tomate, baunilha e especiarias de cozimento, com a característica terra de pedras quentes do Quartz Reef. Na boca é tenso e estruturado com uma coluna de taninos de grão fino, acidez focada e notas quentes de carvalho. Isso é feito para envelhecer e as influências do barril devem diminuir com o tempo. Beba agora - 2024. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (Lago Cayuga) $ 25, 90 pontos . Um nariz musgoso e terroso carrega para um paladar de cereja vermelha ácida e pimenta rosa. De peso médio, tem uma aderência macia aos taninos que oferecem bastante textura e suporte. Este é um Pinot Noir firme e seco que florescerá com alguns anos na garrafa. Beba a partir de 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Vale do Leyda) $ 15, 88 pontos . De cor escura, apresenta aromas de cereja e ameixa com notas de carvalho. É de corpo médio a cheio, com sabores de ameixa, framboesa e carvalho seco. Uma mistura de notas de frutas vermelhas e carvalho conclui este robusto Pinot Noir. Coletivo de Comércio Marítimo de Vinho. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsácia) $ 26, 93 pontos . A redução fumegante e dura ainda envolve o nariz. Por baixo, no entanto, um vinho de grande pureza e frescura estende seu equilíbrio frutado-fresco da pêra madura ao limão vivo. Na boca é rico, mas tenso, atingindo tons de mel, mas permanecendo esculpido e seco. Intrigante agora, é muito promissor. Beba agora - 2028. Golden Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 pontos . Proveniente de vinhas plantadas há um quarto de século, este branco envelhecido em aço inoxidável oferece sabores suaves e equilibrados de pêra fresca, com mineralidade refrescante e úmida de pedra. Leves notas de ervas de jardim fazem dele um modelo de Pinot Gris com estilo, comprimento e capacidade de envelhecimento. Beba agora - 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 pontos . Este vinho perfumado de cor cobre possui aromas atraentes de acácia, vassoura espanhola, frutas maduras de pomar e um cheiro de pedra molhada. O paladar saboroso elegantemente estruturado evoca maçã Rennet madura, pêssego branco e gota de laranja junto com uma acidez picante. Seleções de Grand Cru. Escolha dos editores . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) $ 28, 90 pontos . Nada do que a maioria esperaria de um Pinot Gris, este vinho é de cor rosada, tem bastante corpo apesar do baixo teor alcoólico e bebe quase como um Pinot Noir. Os aromas da melancia e os sabores ameixos e terrosos acompanham uma textura generosa e um ligeiro toque de tanino. As uvas biodinâmicas foram fermentadas com leveduras nativas e não filtradas. —Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) $ 16, 89 pontos . É uma maravilha o que um pouco de tempo nas peles pode fazer por Pinot Gris / Grigio. Neste caso, o vinho adiciona textura e caráter (e uma cor levemente bronzeada, é claro). Amêndoas amargas, mel, caroços de pêssego, cascas de maçã vermelha, lichia e pimenta branca brilham no palato, com textura de giz, mas cheio de acidez picante. Ainda bem enrolado, será interessante ver este vinho evoluir nos próximos um ou dois anos. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Uvas Pinot Blanc

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 pontos . Este branco encorpado é uma demonstração clara do extraordinário potencial de Pinot Bianco no Alto Adige. Ele abre com delicados aromas de flores brancas e frutas de pomar maduro, enquanto o paladar cremoso oferece maçã madura, pêra amarela e notas cítricas suculentas. É bem equilibrado, com acidez picante e uma veia mineral salgada que energiza ainda mais o final. Comerciantes de vinho de Banville. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 pontos . Uma bela variedade de tons minerais ancora este vinho branco de corpo médio e vivaz. Os sabores maduros e suculentos de tangerina e grapefruit são acentuados por notas de pólen e terra empoeirada. Embora cremoso e texturizado, termina magro com uma batida revigorante de acidez de limão. Beba agora até 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 pontos . Com base em minerais, terrosos e florais, este lindo branco é indescritível na fruta, jovem e recatado e cheio de acidez vigorosa. Pêssego e manga levemente maduros entram em ação no meio do palato, com um toque de limão enfatizando a vibração do vinho no final. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) $ 15, 90 pontos . As condições alpinas em Foris levam isso a um estilo diferente de Willamette Valley Pinot Blancs. A mineralidade estimulante impulsiona este ônibus, com sabores refrescantes de aipo, pepino e melão verde. É persistente, completamente limpo e bastante delicioso. Melhor compra . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 pontos . Originário de Luxemburgo, este Pinot Blanc tem aromas de suco de limão e abacaxi recém-cortado. Na boca apresenta sabores de coalhada de limão, marmelo e um toque de baunilha. Também há um toque de salinidade no acabamento macio e liso. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen