Conforme as leis evoluem, um mercado sofisticado de cannabis emergiu. Existem agora conhecedores que gastam dinheiro em produtos artesanais com cepas extra-especiais.

Se você gostaria de mergulhar neste círculo rarefeito, aqui estão algumas marcas que desejam se tornar o Domaine de la Romanée-Conti ou Pappy Van Winkle do mundo da maconha.

Kaneh Co.

Kaneh Co. a fundadora Rachel King trabalhou como confeiteira nos melhores restaurantes de San Diego Searsucker e Nove dez antes de lançar esta confeitaria artesanal. Seus brownies, blondies, cookies e caramelos contêm, cada um, cinco ou 10 miligramas de tetrahidrocanabinol (THC), o principal composto psicoativo da cannabis. Você pode encontrá-los na Califórnia e, para pacientes de maconha medicinal, em Oklahoma.

A empresa planeja expandir a distribuição para o Arizona e está lançando três novos sabores de geléias de frutas infundidas para 20/4.

Rachel King, chef de confeitaria e fundadora da Kaneh Co. / Foto de Becca Batista

Virtudes

É espumante e vem em uma garrafa de champanhe, mas Virtudes vai lhe dar uma sensação muito diferente do vinho espumante. A bebida não alcoólica com infusão de cannabis foi projetada para substituir os tradicionais estrelinhas comemorativas. Ele está disponível em duas dosagens, com 50 ou 100 miligramas de THC (cinco e 10 porções, respectivamente) por frasco de 750 ml. Ele pode ser encontrado em dispensários em Washington.

A empresa por trás da Vertus também fabrica Maçã feliz , uma cidra infundida sem álcool feita de maçãs Washington.

Vinho com infusão de erva daninha oferece maneiras passíveis de imbuir

1906

Esta empresa do Colorado combina extratos de cannabis de uma única variedade com ervas variadas em saborosos chocolates projetados para provocar sensações específicas. O chocolate Love, por exemplo, combina extrato de THC com cinco suplementos de ervas que alguns consideram afrodisíacos. Enquanto isso, Midnight combina relaxantes indica com uma erva usada na medicina tradicional chinesa como um auxílio para dormir. Os saborosos chocolates em forma de gemas vêm em embalagens elegantes e modernas.

Recentemente, 1906 ajudou a estabelecer Amigos em Weed , uma coalizão de 11 empresas de cannabis do Colorado que comprou mais de US $ 30.000 em cartões-presente de restaurantes locais e os deu para “budtenders” da área.

Comestíveis de Mindy

A confeiteira de Chicago Mindy Segal ganhou um prêmio James Beard por sua confeitaria HotChocolate de Mindy . Em 2016, ela adicionou produtos de confeitaria de maconha ao seu repertório.

Vencedora do prêmio James Beard, Mindy Segal / foto de Zoe Rain

Em parceria com o maior cultivador de cannabis de Illinois, Mindy’s Edibles fabrica uma linha de gomas de infusão e, em breve, mastigáveis ​​de frutas, balas duras e chocolates. Os sabores incluem combinações inteligentes como Key lime-kiwi e grapefruit com um toque de botânicos de gin. Os doces podem ser encontrados em dispensários em Illinois, Massachusetts e Califórnia.