Notícia

Os dez lugares mais incomuns para saborear um vinho

Pronto para atravessar o mundo selvagem do vinho? Preparar-se: Entusiasta do Vinho vasculhou o globo em busca de lugares estranhos e bonitos para beber vinho, e essas joias devem fazer parte da lista de desejos de todos os amantes do vinho. De degustar vinhos do sudoeste no coração do deserto de Sonora - entregue a você em uma cesta de piquenique personalizada por um fazendeiro a cavalo - a degustar vinhos suíços em um restaurante de fondue (que já foi um cofre de banco secreto para armazenar ouro durante a Segunda Guerra Mundial), estes são notáveis os locais oferecem os ambientes mais intrigantes do mundo para saborear o amor pelo vinho.

Sob o mar

Redefinindo o termo 'bar de mergulho', o Subsix lounge está localizado nas Maldivas, a cerca de 500 metros da costa do supermoderno Niyama Resort e 19 pés abaixo da superfície do Oceano Índico. Acessível de barco, oferece aos devotos do vinho uma série de seleções de uma carta de vinhos com 300 rótulos, com ênfase nos produtores de Champagne, Mosel, Borgonha e Áustria, com 16 vinhos disponíveis em taça. Apresentações rotativas, lançadas pelos rappers Tinie Tempah e DJ Poet Name Life, são outro destaque da moda, então espere que o bar esteja nadando em um ambiente de festa.

Em um esconderijo em tempo de guerra

Com vistas deslumbrantes dos Alpes Suíços, Palácio de Gstaad na Suíça, os amantes do vinho oferecem goles do Velho Mundo - cerca de 940 seleções estão disponíveis na adega de 25.000 garrafas - em seu restaurante de fondue com painéis de madeira no estilo chalé suíço, La Fromagerie. Anteriormente, um cofre de armazenamento de ouro e documentos importantes durante a Segunda Guerra Mundial - e em caso de invasão, um lugar que o conselho executivo do banco nacional suíço planejava usar como esconderijo - os visitantes do cofre hoje podem contar com deliciosas trufas - fondue de champanhe ou derretida raclette suíça, ao lado de uma escolha de nove vinhos a copo.

Estilo Teepee

Localizado em uma colina nos arredores da cidade ocidental de Jackson Hole, Wyoming, e com vista para o belo vale de Jackson Hole, o parque de 1.000 acres Spring Creek Ranch é um retiro isolado na montanha com vistas espetaculares das montanhas Teton. O resort atinge uma estética robusta com lareiras de pedra e móveis de pinho feitos à mão, embora os hóspedes possam organizar uma experiência de degustação de vinhos personalizada no local do resort, uma autêntica tenda indígena americana: um design personalizado no estilo Sioux pelo proprietário do resort Stephen Price , que foi supostamente movido pelo espírito do búfalo depois de beber um pouco de vinho. Escolha a partir de uma extensa carta de vinhos, que se inclina apropriadamente para o Novo Mundo, com garrafas como Cabernet Sauvignon 2008 de Pine Ridge ou Roussanne 2005 de Zaca Mesa de Santa Ynez.

Em meio às árvores

Esqueça o rum! Os hóspedes podem organizar degustações de vinho personalizadas com um sommelier no sereno Deck Zen que fica no topo da Treehouse no luxuoso BodyHoliday Resort no LeSPORT Resort em St. Lucia. A cerca de 25 pés acima do solo, este retiro isolado oferece aos enófilos vistas estelares do Mar do Caribe, sem mencionar as estrelas cintilantes. A coleção de 5.000 garrafas de vinho forte do resort, que fica em uma adega de pedra que lembra uma caverna francesa, é parcialmente cultivada por Shawn LaRue, um diretor consultor de vinhos da Califórnia. Suas escolhas de alta qualidade incluem Cabernet Sauvignon 2005 de Paul Hobbs.

Em um bordel assombrado

Do final da década de 1850 até o início de 1900, May Baily’s Place foi um dos bordéis mais conhecidos no infame Red Light District de Nova Orleans, Storyville, onde a prostituição permaneceu legal até 1917. Hoje, é um bar com 40 lugares voltado para o vinho no Hotel Dauphine Orleans, decorado com papel de parede vitoriano, retratos de madames pelo fotógrafo E.J. Bellocq e até mesmo uma cópia emoldurada da licença de operação concedida a May Baily em 1857. Além de coquetéis personalizados, mais de 15 vinhos - a maioria vindos do Novo Mundo - estão disponíveis em taças. Além de ocasionalmente hospedar festas temáticas, este bar histórico às vezes serve aos amantes do vinho de outro mundo: vários fantasmas foram relatados no local, e o bar foi até apresentado no programa de TV de sucesso do Travel Channel Ghost Adventures.

Na costa do Pacífico

Costuma-se dizer que os vinhos da Costa Central da Califórnia apresentam aromas e sabores do mar devido ao 'efeito oceano' - quando o ar frio da costa e a umidade ficam presos nos vales - um fenômeno particularmente evidente no Condado de Santa Bárbara. Apropriadamente, os enófilos de Santa Bárbara agora podem saborear vinhos da região enquanto estão cercados por vistas de 360 graus da costa do Pacífico, das Ilhas do Canal e do Porto de Santa Bárbara. Na Deep Sea Tasting Room, você pode saborear uma seleção de Deep Sea e Vinhos da Família Conway em um espaço que apresenta painéis de carvalho nativo, mesas e bancos feitos à mão com barris de vinho refinados e portas de vidro do chão ao teto que se abrem para o deck com vista para Stearns Wharf.

Cercado por Cactos

Claro, qualquer um pode desfrutar de uma taça de vinho e apreciar o pôr do sol, mas para uma experiência elevada, faça um passeio a cavalo particular ao pôr do sol que termina com um piquenique de vinho personalizado entregue por um fazendeiro. Com localização única em 60.000 acres do deserto em Tucson, Arizona, o Rancho Tanque Verde oferece passeios a cavalo personalizados pelo deserto de Sonora para casais ou grupos. Depois de escalar trilhas nas montanhas a cavalo, os hóspedes podem desmontar e, em seguida, esvaziar uma garrafa de vinho da vizinha Califórnia, Texas e Novo México, enquanto aprecia o pôr do sol, cactos imponentes e vislumbres de rara vida selvagem.

Em um buraco

Situado em uma colina que se eleva a cerca de 1200 pés acima do solo do impressionante Vale Okanagan da Colúmbia Britânica, Mission Hill Winery’s a adega subterrânea e a adega de vinho oferecem um ambiente semelhante a uma caverna para saborear os melhores tintos da vinícola - e, dependendo da ocasião, concertos ou exposições de arte também podem ser organizados para uma experiência única de degustação de vinhos subterrânea. Aproximadamente 8.500 metros cúbicos de rocha vulcânica foram explodidos e removidos em 1998 para criar o porão subterrâneo de 6.600 pés quadrados. O espaço climatizado mantém a umidade quase constante (em 80 por cento) e a temperatura (em torno de 55 graus Fahrenheit) para os 800 barris de vinho que amadurecem na caverna. Mesmo que um óculo acima do solo seja a única fonte de luz natural, você não precisa ter medo - não há morcegos nesta caverna.

Atrás de uma estante

Acha que a tendência do speakeasy pára nos bares de coquetéis? Pense de novo. Localizado na orla de Waikiki, no saguão de um hotel minimalista chique The Modern Honolulu, encontra-se uma sala 'secreta' chamada The Study. Às 6 da tarde. todas as noites, uma enorme estante de livros é parcialmente aberta por um gerente de bar, admitindo os clientes em um lounge moderno branco sobre branco com capacidade para 150 pessoas. Pegue uma poltrona ou sente-se em um sofá de couro confortável para pedir de uma carta de vinhos de mais de 20 vinhos a copo e garrafa, apresentando seleções em grande parte retiradas do Novo Mundo, incluindo Craggy Range 2011 Sauvignon Blanc da Nova Zelândia ou Byron 2011 Pinot Noir de Santa Bárbara, Califórnia. Dica de bônus: domingo a quinta, das 22h00 às 2 da manhã, os bebedores podem desfrutar do happy hour reverso, com vinhos especiais de US $ 7.

Vista para uma tumba

Embora você não consiga beber uma taça de champanhe dentro do Taj Mahal, pode saborear e se hospedar no luxuoso hotel Oberoi Amarvilas - conhecido por suas fantásticas vistas do monumento. Na parada perene da excursão vinícola de 14 dias na Índia oferecida por Geringer Global Travel, os hóspedes desfrutam de um jantar relaxante ao pôr do sol com serviço de champanhe em um terraço privativo ao ar livre. Outras paradas do passeio com foco no vinho incluem visitas a Nashik, a maior região vinícola do país, Sula Vineyards, fabricante de uma das principais marcas de vinho da Índia, e Chateau Indage, a maior e mais antiga vinícola da Índia.