Como uma ex-médica encontra seu caminho para possuir e administrar três das vinícolas mais importantes da Argentina e sete vinhedos que vão de Mendoza à Patagônia?

“A vida é mudança”, diz Patricia Frueler Ortiz. Agora um dos maiores profissionais de vinho da Argentina e proprietário das vinícolas Zolo, Tapiz e Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

Uma viagem de 2000 de sua Buenos Aires natal para Mendoza com seu marido e amigos levou Patricia a se apaixonar pela vinificação e mudar o curso de sua carreira e vida. Patricia voltou à escola para aprender tudo o que pudesse sobre vinho e seus negócios. Com o princípio de que “o vinho se faz nos vinhedos”, Patricia e sua equipe de enólogos e agrônomos identificaram os melhores terroirs de Mendoza e da Patagônia e aí se instalaram. Sua equipe de vinificação é liderada pelo famoso ex-enólogo Petrus, Jean Claude Berrouet, e Fabian Valenzuela. Hoje, ela é a primeira mulher a ser presidente da Bodegas de Argentina e uma das principais mulheres do país em vinhos.

Zolo Winery, Mendoza

Patricia e seu marido, Jorge, compraram sua primeira vinícola de Kendall Jackson em 2002. Ela se tornaria a vinícola Zolo e está localizada em Agrelo, Mendoza, comumente conhecida como a “Terra do Malbec”. Como todas as suas vinícolas, Zolo produz vinhos 100% engarrafados em vinhas cultivadas de forma sustentável. Estes são vinhos acessíveis e frutíferos. Por 16 anos, Zolo tem sido uma marca argentina líder nos EUA, e foi eleita uma das 100 melhores compras da Wine Enthusiast. Vino del Sol, indicado ao prêmio 2020 Wine Star como importador do ano, é importador exclusivo dos vinhos de Patricia nos EUA desde 2004.

Depois de estabelecer Zolo, Patricia se aventurou no Vale Uco de Mendoza, onde construiu a vinícola Tapiz em San Pablo I.G. Os vinhedos de sua propriedade ficam a 4.400 pés acima do nível do mar. Dado o terroir único de San Pablo, os vinhos são naturalmente elegantes, mas intensos. Tapiz se tornou uma das vinícolas mais premiadas da Argentina. O Malbec Black Tears de Tapiz recebeu 94 pontos da Wine Enthusiast.

A última aventura de Patricia a levou à Costa Atlântica da Patagônia. Ela e sua equipe de vinificação acreditam que este terroir inexplorado, com sua proximidade com o oceano, clima único e solos arenosos, pode criar um estilo totalmente diferente de vinhos argentinos. Ela construiu a vinícola Wapisa (Wapisa é a palavra indígena para “baleia”, que ronda a costa próxima) e os resultados iniciais foram ainda melhores do que o esperado. A Wine Enthusiast concedeu ao Wapisa Malbec 91 pontos, e o Mestre da Wine Tim Atkin afirmou que esta é a “nova Argentina”. A vinícola, ainda a única produtora da Patagônia Costeira, atualmente faz experiências com o envelhecimento de vinhos no fundo do mar.

Mais do que apenas uma profissional de vinhos, Patricia Frueler Ortiz retribui a sua comunidade e indústria de várias maneiras. Ela criou programas sociais e econômicos para seus trabalhadores, e suas vinícolas defendem com orgulho práticas de cultivo sustentáveis. Em 2017, a Bodega Tapiz recebeu a Medalha de Ouro em Sustentabilidade no B.R.I.T. Prêmio Internacional de Excelência em Viticultura Sustentável. Por meio da Wapisa, Patricia também fez parceria com a California Coastal Alliance para a preservação e conservação das baleias que vivem na costa da Argentina.