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Sommeliers,

Sommeliers e indústria do vinho participam da sequência de “Somm”

Uma casa lotada - incluindo cerca de 70 membros de um 'Somm-tourage' - encheu o Uptown Theatre em Napa na quarta-feira para assistir a uma exibição de Somm: Na garrafa , uma sequência do filme de 2013 Somm , que estreou no Napa Valley Film Festival há três anos.



Somm seguiu as angústias de um quarteto de rapazes estudando para o exigente exame de Mestre Sommelier, comparando-o um poucodramaticamenteàs vezes para a guerra.

Escritor / diretor Jason Wise, um Entusiasta do Vinho Top 40 com menos de 40 este ano, voltou ao tema do vinho pela segunda vez aqui, acompanhado por muitas das estrelas do primeiro filme, incluindo BrianMcClinticIanQuente, Fred Dame, GeoffKrutheDLynnProctor, agora todos Mestres Sommeliers.

O primeiro filme foi um mergulho alimentado pela ansiedade em uma subcultura de aficionados radicais de vinho que estudavam por seu bilhete dourado longe do trabalho do dia-a-dia de um restaurante, um bilhete que cada um dos principais sujeitos desde então ganhou com sucesso.McClinticeQuenteagora administram sites de varejo de vinho on-line. Dame trabalha para Southern Wine & Spirits e continua a ser mentora de aspirantes a mestre sommeliers em todo o mundoKruthé o chefe da Guilda dos Sommeliers e Proctor é o Embaixador da Enologia paraPenfolds.



Este segundo filme utiliza todos os seus anos de conhecimento adquirido para ajudar a contar uma história mais ampla do vinho em 10 seções separadas, desde os rigores da agricultura e produção e os perigos da história, especialmente a guerra, ao debate - principalmente unilateral neste caso - em torno de marcar vinhos com pontos.

É uma brincadeira divertida e informativa por todas as coisas maravilhosamente nobres e peculiares sobre o vinho, desde a capacidade da região de Champagne de triunfar sobre a tragédia vez após vez, ao status abobadado dado ao mofo que cresce nas adegas europeias.

Além dos sommeliers, inclusiveLimitesParr, LauraManiece AldoSohm, há a perspectiva ocasional de varejistas e produtores de vinho. Nenhum foi tão memorável quanto a própria Carol Meredith de Napa Valley, uma geneticista de uvas e vinicultora, que afirma no início do filme: 'Pode haver algum outro negócio onde haja tanta besteira?'

Sua piada foi muito apreciada pelo público da indústria do vinho, mas nunca totalmente explorada no filme. Teria sido divertido vê-la levar algumas das perspectivas do sommelier um pouco mais à tarefa.