Há muito buzz sobre os vinhos de alta qualidade feitos de vinhas velhas. Quer você seja um crente ou não, os vinhedos antigos representam algumas das representações mais dramáticas e autênticas da história, tradição e apreciação do vinho.

De raízes que são intrinsecamente retorcidas e retorcidas devido a décadas de vida desgastada até vinhas altas, essas belezas oferecem uma perspectiva de arquivo e expressões puras do terroir com o qual se tornaram notavelmente sinergizadas.

Faça um tour por alguns dos vinhedos antigos mais distintos do mundo, incluindo locais onde as vinhas nunca deveriam ter sobrevivido e algumas das primeiras plantações em regiões agora amplamente exploradas. Visualmente impactante e capaz de render vinhos de caráter especial, observe a beleza que as vinhas velhas oferecem.

The Ancestor do Turkey Flat / Foto de Andy Ellis

O ancestral

Barossa, Austrália do Sul
Plantado em 1847

Uva plantada: predominantemente shiraz
Vinho produzido: Turkey Flat The Ancestor

Pertencente à família Schulz desde a década de 1870 e carinhosamente referido como 'antiquíssimo' no Turquia Flat adega, este é o segundo vinhedo mais antigo Lá embaixo e entre as mais antigas do mundo. Ainda em seu porta-enxerto original, os três acres de videiras nodosas cultivadas em sequeiro estendem suas raízes por pelo menos 5 metros no solo aluvial queimado pelo sol. A vinha produz apenas dois barris de vinho, e o engarrafamento de local único é produzido apenas em safras excepcionais. Uma parte da fruta também vai para o produto não designado da Turkey Flat Shiraz . —Christina Pickard

Vinhas Fiano em La Vigna di Lapio / Foto de Matteo Piazza

Vinha Lapio

Campânia, Itália
Plantado em meados de 1800

Uva Plantada: Predominantemente Fiano
Vinhos produzidos: garrafas Future Fiano de Feudi di San Gregorio

Propriedade de uma família de agricultores locais, Feudi di San Gregorio aluga a vinha desde 2010. As vinhas estão em porta-enxertos originais e as enormes plantas têm até 2,5 metros de altura. “Os rendimentos são muito baixos para colher, mas colhemos os botões para produzir novas vinhas”, diz o renomado agrônomo Pierpaolo Sirch, que é o supervisor agronômico e de adega de Feudi di San Gregorio. A próxima geração de plantas é extremamente jovem, mas representa o futuro de Fiano . --Kerin O'Keefe

Vinhas treinadas em cestos nos Vinhedos da Propriedade Argyros / Foto de Christos Dragos

Vinhas da propriedade de Argyros

Santorini, Grécia
Plantado no início de 1800

Uva plantada: Assyrtiko
Vinhos produzidos: Argyros Estate Assyrtiko, Argyros Estate Vinsanto envelhecido em barris de 12 e 20 anos

Antes de 1903, quando o cultivo da Argyros as vinhas da família tornaram-se comerciais, essas parcelas foram usadas para produzir vinho sacramental para a Igreja Católica. De acordo com Matthew Argyros, o vinicultor de quarta geração da família e agricultor de oitava geração, as raízes de algumas das vinhas Episkopi podem ter quase 300 anos. O único métodos de poda usado em Santorini permite que o corpo real das plantas seja renovado, mantendo o mesmo sistema radicular. —Susan Kostrzewa

The Natenadze Vineyards in Georgia / Foto cortesia de Giorgi Natenadze

Vinhas Natenadze

Samtskhe-Javakheti (Meskheti), Geórgia
Plantado por volta de 1600

Uvas plantadas: Kapnis Kurdzeni, Meshkuri, Mtsvane, Saperavi, Tamaris Vazi e outras variedades indígenas
Vinhos produzidos: Natenadze Wine Cellar Meshkuri Red, Natenadze Wine Cellar Meshkuri Mtsvane

Giorgi Natenadze's vinhas no sul Georgia são verdadeiras vinhas selvagens, muitas das quais sobem em árvores e sobreviveram a exércitos invasores. Cobrindo aproximadamente 2.476 milhas quadradas, as videiras levam dois meses para colher. Em conjunto com o Centro de Pesquisa Científica do Ministério da Agricultura na Geórgia, Natenadze foi creditado com a descoberta e identificação de 24 variedades de uva, embora outras 16 cultivadas aqui permaneçam não identificadas. —Mike DeSimone

Vines in Vigne de Sarragachies / Foto cortesia da Plaimont Producers

Sarragachies vine

Saint-Mont, sudoeste da França
Plantado por volta de 1812

Uvas plantadas: Aouillat, Claverie, Courbu Blanc, Graisse, Muscadelle, Pinenc, Tannat, Tardif e outras variedades (21 no total)
Vinhos produzidos: Plaimont Producers Saint-Mont

Típico da época, as vinhas eram plantadas neste local arenoso aleatoriamente e propagadas por camadas. Os atuais proprietários, a família Pédebernade, compraram o terreno de meio acre há mais de 100 anos. A vinha é gerida e preservada por Produtores Plaimont , que também trabalhou para que o local fosse classificado como Monumento Histórico Francês em 2012, a primeira em qualquer vinhedo. Os vinhos tintos foram produzidos a partir de Tardif e um de Pinenc. Quantidades experimentais foram feitas de mudas cultivadas no conservatório da Plaimont Producteurs sob o olhar atento de Nadine Raymond, chefe de pesquisa e desenvolvimento da Plaimont. —Roger Voss

Enz Vineyard in Lime Kiln Valley / Foto de Alex Krause

Enz Vineyard

Lime Kiln Valley, Califórnia
Plantado pela primeira vez em 1890

Uvas plantadas: Alicante Bouschet, Cabernet Pfeffer, Carignan, Mission, Mourvèdre, Orange Muscat, Palomino, Sauvignon Blanc e Zinfandel
Vinhos produzidos: engarrafamentos de Vineyard-designate de Birichino, Dirty and Rowdy Family Wines, I. Brand & Family, Nonesuch, Penville Projects e Vöcal Vineyards fornecidos por várias outras marcas

Adjacente a uma pedreira de calcário e fornos que impulsionaram o desenvolvimento de San Jose e são Francisco , o vinhedo do condado de San Benito foi plantado para satisfazer a sede dos trabalhadores do forno, cuja minúscula cidade acabou sendo abandonada. Foi plantado primeiro para Orange Muscat, Zinfandel e Cabernet Pfeffer, embora o último pareça realmente ser um bloco misto de Cabernet Sauvignon , Grand Noir, Gros Verdot / Mourtaou, Roupas Noir e muito mais. Começando na década de 1920, Alicante Bouschet , Tempo em Carignane , Missão , Mourvèdre e Palomino foram adicionados ao site. Então, em 1967, Bob e Susan Enz compraram o vinhedo, que agora é cultivado por seu filho, Russel Enz, que cresceu lá. Sauvignon Blanc foi plantada em 1982. Tudo tem raízes próprias ou de viníferas e é cultivado a seco. —Matt Kettmann

' T Voetpad em Swartland / Foto de Jaco Engelbrecht

'T Footpath

Swartland, África do Sul
Plantado pela primeira vez em 1887

Uvas plantadas: Chenin Blanc, Muscat de Alexandria, Palomino, Sémillon Blanc e Sémillon Gris
Vinho produzido: Sadie Family Wines ’T Voetpad

'T Voetpad, que significa 'a trilha' em holandês, é o vinhedo mais antigo da África do Sul. É um local isolado de cerca de 3,5 hectares no lado noroeste das montanhas Piquetberg. Cinco variedades de uvas são plantadas intercaladas e cultivadas em seus próprios porta-enxertos, sem irrigação ou herbicidas. Eben Sadie, um Enólogo de Swartland e campeão de vinho velho, produz um engarrafamento de campo de 'T Voetpad do vinhedo. As variedades são colhidas e prensadas, sendo posteriormente co-fermentadas em velhos barris de madeira. O vinho resultante é uma homenagem a África do Sul terroir e história vitivinícola: um vinho cristalino, concentrado, mineral, cheio de energia e complexidade. —Lauren Buzzeo

Longuicher Maximin Herrenberg em Mosel / Foto de Andreas Durst

Longuicher Maximin Herrenberg

Mosel, Alemanha
Plantado em 1896

Uva plantada: Riesling
Vinho produzido: Weingut Carl Loewen 1896 Primeiro local Alte Reben Riesling, Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Primeiro local Riesling seco

Surpreendentemente, o primeiro plantio desta vinha íngreme de 6,1 acres foi documentado. Plantadas em suas próprias raízes, essas estacas únicas Riesling As vinhas não são enxertadas, e o proprietário Karl Josef Loewen reza para que a filoxera, uma praga que pode matar as vinhas, não apareça. Cultivada de forma sustentável sem fertilizantes minerais, a genética foi preservada por meio de seleções massais e as estacas são usadas para plantar novos vinhedos. Weingut Carl Loewen faz dois vinhos desta parcela a cada ano. O Alte Reben Erste Lage Riesling de 1896 é elaborado de forma ultra-tradicional através da utilização de cesto prensa, fermentação espontânea e barrica grande, sendo a fermentação do vinho sempre interrompida na fase de secagem. O outro, o Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling Trocken, é uma versão mais moderna que usa uma prensa hidráulica e fermenta até secar. —Anne Kreibehl MW

Vinhas de inverno em Ried Tabor / Foto cortesia de Weingut Forstreiter

Ried Tabor

Kremstal, Áustria
Aproximadamente 150 anos

Uva plantada: Grüner Veltliner
Vinho produzido: Weingut Meinhard Forstreiter Tabor Reserve Grüner Veltliner

Meinhard Forstreiter alugou este minúsculo terreno de 0,35 acre de seus proprietários aristocráticos por anos. Localizadas em um vinhedo bastante arenoso no Danúbio, as vinhas estavam bem estabelecidas quando a filoxera atingiu o final de 19^ºséculo. Estes são os últimos remanescentes da Áustria Valtellina Verde videiras que datam da filoxera, pois suas raízes se estendem mais fundo do que o alcance dos insetos. Muito pequeno para ser economicamente importante, apesar de sua fruta de alta qualidade, ele nunca foi arrancado e caiu em abandono benigno até que Forstreiter começou a fazer um vinho de vinha única excepcionalmente rico e arredondado. —A.K.

The steep slope of Vinha Maria Teresa / Photo by Vasco Maia Lopes

Vinha Maria Teresa

Douro, Portugal
Pelo menos 100 anos

Uvas plantadas: mais de 45 variedades diferentes
Wines Produced: Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa

Comprado em 1918 por Constantino de Almeida, o vinhedo de 11,6 acres plantado em terraços com paredes de pedra agora é administrado como parte da Quinta do Crasto de Miguel e Tomás Roquette, a quarta geração da família. Recebeu o nome da neta de Almeida, Maria Teresa. A baixa elevação da vinha, situada perto do Douro River , e as vinhas velhas significam que a produção é limitada. O vinho de vinha única é produzido apenas nos anos superiores. Desde 1998, o primeiro ano, foi lançado 10 vezes. —R.V.

Uma videira em To Kalon / Foto cortesia da vinícola Robert Mondavi

Para Kalon I Block

Oakville, Califórnia
Plantado em 1945

Uva plantada: Sauvignon Blanc
Vinho produzido: Robert Mondavi Winery I Block Fumé Blanc

Acredita-se que o I Block seja o Sauvignon Blanc mais antigo da América do Norte. Treinadas pela cabeça, as vinhas nunca foram irrigadas e suas raízes profundas contribuem para um vinho pedregoso e mineral diferente dos outros Napa Valley Sauvignon Blancs. Robert Mondavi registrou o nome To Kalon em 1987, e o vinhedo foi visto pela primeira vez no rótulo Fumé Blanc Reserve da Mondavi no lançamento vintage de 1986. —Virginia Boone

Vinhas da propriedade de Bethel Heights / Foto de Mike Reynolds

Vinhas da propriedade de Bethel Heights

Eola-Amity Hills, Oregon
Plantado pela primeira vez em 1977

Uvas plantadas: Chardonnay e Pinot Noir
Vinhos produzidos: todos os vinhos do Bethel Heights Vineyard

Os 32 acres originais de videiras plantadas em Vinha de Bethel Heights de 1977 a 1979 estão entre os últimos com raízes próprias Pinot Noir e Chardonnay vinhas no Vale Willamette . Os solos de encosta geologicamente complexos do vinhedo, ventos eólicos constantes e vinhas velhas retorcidas criam vinhos altamente energizados com espinha dorsal firme, profundidade de caráter e personalidades distintas, como mostrado em 14 engarrafamentos de propriedades a cada ano. Pinot Blanc foi plantado em 1992, e Pinot Gris foi adicionado às vinhas da propriedade dois anos depois. —Paul Gregutt

Vines at Manso de Velasco / Foto cortesia de Familia Torres

Manso de Velasco

Vale do Curicó, Chile
Plantado em 1900

Uva plantada: Cabernet Sauvignon
Vinho produzido: Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

A vinha e o vinho são uma homenagem ao governador chileno Manso de Velasco (1737-1744), que fundou a cidade de Curicó em 1743 e se tornou vice-rei do Peru (1745-1761). Que este vinhedo de 37 acres exista hoje é quase um milagre. Durante meados do século 20, milhares de hectares de Do Chile vinhas velhas foram arrancadas e substituídas por plantas de maior rendimento. A primeira safra de Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon foi em 1986, o mesmo ano em que Família torres adquirido a propriedade . Segundo o seu gerente geral, Miguel Torres Maczassek, a vinha orgânica e de sequeiro funciona como um ecossistema próprio. Muitos dos buracos consideráveis ​​nos troncos das vinhas mais antigas tornaram-se ninhos para pássaros que protegem a vinha de doenças e pragas. —Michael Schachner