Tire a poeira das garrafas de conhaque de maçã e Angostura com este aquecimento agridoce dos profissionais em Messhall em Los Angeles .

Não pense em Angostura - que faz esta bebida se destacar com o tempero natalino - como um amargo polarizador. Sim, há um pouco de mordida, mas também contém doçura, ervas naturais e acidez de dar água na boca. Os barkeeps chamam 'Ango' de uma panacéia, porque alguns golpes estranhamente perfuram quase qualquer bebida fora, seja muito doce, muito maçante ou mesmo muito amarga.

Não sem meus amargos

½ onça de conhaque de maçã
Bitters Angostura de ¼ onça
1½ onças de Bacardi Reserve Superior 8 anos
¾ onça de suco de limão
¾ onça de mel

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo antigo cheio de gelo, de preferência um único cubo grande.