Argentina tem muito a oferecer além Malbec . Mas às vezes, o que você realmente deseja é este blockbuster, em toda sua glória exuberante e frutado. Você quer aquela cor escura e profunda com aromas fortes e sabores fortes de frutas pretas e carvalho e você quer com empanadas e um suculento bife da grelha.

Originalmente um Bordeaux uva, o Malbec agora representa cerca de metade das exportações de vinho da Argentina. A partir de Mendoza , o coração da região vinícola da Argentina, ao norte até são João e Pular , a uva reflete os muitos terroirs dos quais provém.

Quando cultivado em regiões quentes ao norte, o Malbec costuma ser escuro, com alto teor de álcool e flexionado com carvalho. Dos trechos mais altos e frescos de Mendoza, os vinhos tendem a ter maior acidez natural.

Portanto, com uma gama tão ampla de Malbecs argentinos no mercado, o que comprar?

Vamos nos concentrar no chamado midtier do Malbec, onde os preços das garrafas vão desde a alta até US $ 30. Cada um dos vinhos recomendados abaixo vem de uma região de cultivo diferente. Vá em frente e misture e combine para explorar o mundo do Malbec argentino.

Atrás da garrafa com sommeliers sul-americanos

Escolha um mix ou experimente todos os seis

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) $ 25 . Um estilo escuro de Malbec com rusticidade Salta fica no extremo norte da Argentina, onde as elevações ultrapassam um quilômetro de altura e a exposição ao sol é intensa.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) $ 18 . Aromas a frutos silvestres secos vêm com notas selvagens mas controladas de couro e animal. Um paladar fresco é de peso e concentração médios, com sabores crocantes de ameixa preta e cereja apoiados por taninos suaves. Um acabamento igualmente fresco é consistente com o resto deste Malbec. Conexões Vine.

Pyros 2015 Barrel Selecionou 160 Malbec (Pedernal Valley) $ 25 . Aromas de compota de frutas pretas são juncos e um toque de ervas, com notas de bulbo de funcho. Um paladar cru e picado é carregado e cheio, enquanto este San Juan Malbec de Bodegas Salentein tem gosto de ervas, mentolado, picante e um toque verde no final. Beba até 2021. Seleções da família Taub.

Rutini 2015 Malbec Meeting (Mendoza) $ 20 . Um nariz concentrado inclui aromas de amora, ameixa preta, coco e madeira carbonizada. Um paladar espesso, quase xaroposo, está no lado pesado e redondo, enquanto este tem gosto de amora madura e cassis. Um final rico com especiarias apimentadas e sabores de fudge é aquecedor. Graziano Imports.

Zolo 2015 Reserva Estate cultivada em Malbec (Luján de Cuyo) $ 19 . Aromas densos e compactos de amora e outras frutas escuras são a essência de Luján Malbec. Na boca é cheio e integrado, enquanto os sabores de especiarias à base de amora e carvalho terminam saborosos, com uma nota de grafite. Taninos suaves e granulados ajudam nisso. Vino Del Sol.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (área de Altamira) $ 30 . Aromas puros de uvas Malbec, cassis e pétalas de violeta são o que este vinho fermentado com cimento oferece para as entradas. Na boca, é carregado com taninos elásticos e leve adstringência ácida. Os sabores naturalmente enegrecidos de amora preta e ameixa escura são cheios, redondos e consistentes em um final longo e intenso. Beba até 2024. Winesellers, Ltd. Escolha dos editores .