Sarah Jessica Parker pode ser mais conhecida por sua interpretação da cosmopolita Carrie Bradshaw na HBO Sexo e a cidade , mas a atriz / produtora / empreendedora agora está assumindo um cenário de bebidas diferente: o vinho. No início deste ano, Parker começou a colaborar com populares Nova Zelândia marca Invivo & Co para criar uma assinatura Sauvignon Blanc . Nós conversamos com ela para obter os detalhes de todas as suas notas de estilo vínico.

Muitas pessoas começaram a conhecê-lo como seu Sexo e a cidade personagem, Carrie Bradshaw, uma notória bebedora de coquetéis. A Sarah Jessica da vida real prefere vinho?

Bem, eu não sou Carrie Bradshaw, essa é sempre uma distinção importante que tenho que fazer. Foi um prazer interpretá-la, uma honra. E adoro a história que tenho de contar. Mas acho que é sempre importante distinguir que sou diferente ... Carrie tem sido uma, digamos, entusiasta do Cosmopolitan. Mas eu, você sabe, Sarah Jessica Parker - eu, eu e eu - gosto de vinho. Eu não sou um mixologista incrivelmente talentoso, então eu não costumo fazer um Cosmo. Não tenho certeza se saberia como, para ser honesto.

Sarah Jessica Parker em uma sessão de mistura com o cofundador e enólogo Rob Cameron da Invivo (centro) e o cofundador e diretor Tim Lightbourne (à direita) / Foto cortesia da Invivo & Co

Então, qual é o seu vinho preferido ou quais são algumas características que você procura?

Bem, depende do que estamos comendo. Cozinhamos todas as noites, então fico um pouco pensativo quanto a essa escolha, sabe? Mas eu gosto muito de brancos, Chardonnay. Também gosto de rosé, e há tintos que gosto muito também. Mas eu não acho que, até este ponto, fui meio monogâmico, eu acho, para uma determinada uva ou cor.

Para ser honesto, eu nem bebia tanto Sauvignon Blanc até conhecer a Invivo. Na verdade, na Irlanda, onde passamos o tempo ... [Invivo's] muito disponível.

Antes deste projeto, você conhecia outros vinhos da Nova Zelândia além do Invivo?

Eu estava um pouco ciente. Quer dizer, você sabe, todo fornecedor de vinho razoavelmente bom, certamente na [cidade de Nova York], tende a categorizar por regiões na prateleira, e eu realmente vi a seleção de nossa loja de vinhos local crescer ... Eu também estava ciente disso, em particular , Sauvignon Blanc era algo que eles estavam fazendo muito bem, que estava se tornando sinônimo de Nova Zelândia. Mesmo que eu não estivesse tão informado como estou agora, tenho me concentrado em seus vinhos.

“Há muita coisa que eu ainda não sei sobre a indústria do vinho. Portanto, estou muito mais quieto do que em, digamos, uma reunião de produção. ”

Como você se envolveu com este projeto?

Conheci os senhores da Invivo através de um contato mútuo que nos apresentou… Mandaram algumas garrafas para mim e meu marido [ator Matthew Broderick] para desfrutar. E, enquanto isso, estávamos passando um tempo na Irlanda e nossa mercearia local estava carregando e estávamos comprando, não fazendo essa conexão. Então, sem saber, estávamos colaborando com eles como consumidores de qualquer maneira, o que foi muito bom, você sabe, porque sentimos que havia um entusiasmo autêntico pelo que eles estavam fazendo, que estávamos deliberadamente curtindo por conta própria e dando uma presença em nosso Vida real].

Este projeto é uma grande partida de atuação. Você descobriu algum paralelo entre os dois mundos?

Os processos criativos podem ser familiares, independentemente do resultado ou do destino do esforço. Isso é familiar, trabalhar com pessoas, estar aberto a diferentes conversas e opiniões, aprender a ouvir e aproveitar as vantagens de pessoas que são especialistas em suas áreas. Tudo isso é muito familiar e há muita coisa que ainda não sei sobre a indústria do vinho. Portanto, estou muito mais quieto do que em, digamos, uma reunião de produção, onde estou mais ciente do que é necessário ou de onde há urgência. Mas adoro uma colaboração verdadeira, que é esta. Eu amo que eles sejam realmente bons no que fazem, sejam confiantes e compartilhem informações.

Quantos vinhos você está trabalhando no total e quando as garrafas estarão disponíveis?

Vamos começar com o Sauvignon Blanc e estamos animados para trabalhar em um rosé no futuro ... Estamos procurando, possivelmente, uma mistura de rosé da Provença, o que seria extremamente emocionante para mim. Por enquanto, essas são as duas coisas que estamos olhando ... Planejamos lançar [o Sauvignon Blanc] em agosto, se conseguirmos colocar todos os nossos patos em uma fileira. Ele será vendido entre US $ 18 e US $ 20. Foi muito importante para mim que fosse acessível, mas também de qualidade.

Você estava familiarizado com os vinhos da Nova Zelândia fora de sua marca?

Eu estava um pouco ciente. Quero dizer, você sabe, todo fornecedor de vinho razoavelmente bom, certamente na [cidade de Nova York], tende a categorizar por regiões na prateleira, e eu realmente vi a seleção de nossa loja de vinho local crescer nos últimos anos. Temos uma loja realmente ótima ... É este homem adorável que é muito versado e prestativo, e há um monte de lojas locais que têm uma bela coleção da Nova Zelândia.

Eu também estava ciente de que, em particular, Sauvignon Blanc era algo que eles estavam fazendo muito bem, que estava se tornando sinônimo de Nova Zelândia. Mesmo que eu não estivesse tão informado como estou agora, tenho me concentrado em seus vinhos.

Como você acha que seu status de celebridade moldará a percepção do seu vinho?

Bem, eu não me considero uma celebridade. Eu me reconheço como uma pessoa pública em virtude do meu trabalho… Mas acho que a percepção do vinho vai se basear na sua qualidade, como ele se conecta com os consumidores. Acho que é justo que alguns tenham dúvidas sobre este empreendimento, assim como estavam quando comecei a publicar livros. Mas é meu trabalho deixar minhas intenções claras, ser cuidadoso sobre o processo, cada pedacinho dele ... É algo que merece os dólares ou euros bem ganhos das pessoas. O vinho deve ser julgado pelos méritos.