Degustação de vinho

Ilustração de Trisha Krauss

Lake County aspira ser o próximo grande país de Cabernet da Califórnia, mas as vinícolas da região continuam a explorar além de King Cab. No centro de Kelseyville, o Rosa de ouro a sala de degustação oferece vinhos de inspiração italiana. Fora da cidade, Steele é um dos produtores pioneiros da região. Vinícola Chacewater e Olive Mill opera o único moinho de azeite em Lake County e oferece voos de seus óleos, bem como seus vinhos. No Cache Creek Vineyards , os hóspedes podem fazer um piquenique em uma área com vista para um riacho, talvez até avistar uma manada de alces Tule.

Em Anderson Valley de Mendocino, comece sua viagem com um toque de espumante em Roederer Estate . Você aprenderá como o vinho espumante é feito e sentirá a diferença entre os espumantes servidos em uma garrafa de tamanho normal e uma magnum. Para os obcecados por Pinot, Baxter , Mochilas Vinhas, Handley Cellars e Foursight Wines fazer alguns dos melhores da região. No Goldeneye Winery , você pode comparar Anderson Valley Pinot Noir com engarrafamentos de uvas cultivadas em Sonoma, produzidas pelo selo irmão da vinícola, Migration. Se você gosta de doces, Navarro Vineyards ’ A série Cluster Select inclui alguns dos vinhos de sobremesa mais distintos dos EUA.

Cerveja artesanal e destilados

Ilustração de Trisha Krauss

Mendocino é o lar de uma das cenas de cerveja artesanal mais vibrantes da Califórnia, com destinos como Anderson Valley Brewing Company e Mendocino Brewing Company . Em 1988, Mark Ruedrich fundou North Coast Brewing em Fort Bragg, inspirado nas tradições da cerveja britânica. Seu portfólio possui destaques como Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale e Acme California Pale Ale, uma releitura de uma popular cerveja pré-proibição.

Para quem está atrás de goles de algo mais forte, Germain-Robin , em Ukiah, é um dos mais aclamados produtores de conhaque fora de Cognac, na França. Destilado em um pequeno potstill antigo de uvas para vinho de alta qualidade, o conhaque foi servido na Casa Branca. A empresa compartilha uma instalação com a American Craft Whiskey Distillery, onde Crispin Cain engarrafa uísque de centeio, bem como gin escuro sob seu rótulo Russell Henry.

Dos lagos e oceanos

Muitas das atividades ao ar livre de Lake County giram em torno de seu homônimo, Clear Lake, o maior corpo de água doce do estado. O lago é ideal para natação, pesca e camping, e várias empresas alugam barcos e jet-skis. Para vistas deslumbrantes, os visitantes podem caminhar pelo Monte Konocti, o vulcão adormecido responsável pelos solos característicos de Red Hills AVA.
Um pouco além da região do vinho, a costa de Mendocino intercala promontórios rochosos e cheios de ondas com antigos bosques de sequoias. Com sua arquitetura vitoriana, a cidade de Mendocino transmite o charme da Nova Inglaterra. Kelley House, um museu no bairro histórico, relata as origens da cidade como uma comunidade madeireira. Boutiques e galerias de arte alinham-se nas ruas de Mendocino, enquanto trilhas para caminhadas nos arredores da cidade levam à água.

Ao norte de Fort Bragg, o Parque Estadual MacKerricher está repleto de vida marinha. As focas do porto descansam na areia, enquanto os caranguejos e estrelas do mar descansam nas piscinas naturais. Os visitantes podem até avistar baleias enquanto voam à distância. Ao dirigir de volta por Fort Bragg, pare na Cowlick Para experimentar o sorvete de cogumelos com tampa doce, uma iguaria local.

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Onde ficar

Ilustração de Trisha Krauss

Mendocino oferece opções de hospedagem fabulosas e peculiares no coração da região vinícola de Anderson Valley. The Boonville Hotel em Boonville se autodenomina uma “estalagem moderna”, com 15 quartos no edifício principal e cabines circundantes. Cada acomodação é diferente, com comodidades que vão desde lareiras a lenha até chuveiros ao ar livre. O hotel também abriga um restaurante Tabela 128 .

Subindo o vale em Philo, o Madrones oferece uma experiência boutique de luxo em uma atmosfera de inspiração mediterrânea. Os quartos são elegantes e espaçosos, e os Restaurante Stone & Embers é um local favorito para suas pizzas no forno a lenha. Você não precisa sair da propriedade para degustação de vinhos, pois Casa de Drew e Bink suas salas de degustação lá.

Em Lake County, século 19 Tallman Hotel foi totalmente restaurado em 2003. Os hóspedes podem relaxar de várias maneiras. Relaxe nas tradicionais banheiras de ofurô (madeira) japonesas em alguns quartos ou desfrute da popular série 'Concertos com conversa'.

O pátio da Tabela 128 em Boonville

Onde comer

Instalado no charmoso Boonville Hotel, Tabela 128 prepara um menu de preço fixo que muda diariamente e é servido em estilo familiar.

O proprietário Johnny Schmitt e sua equipe de chefs se inspiram em ingredientes locais, complementados por uma carta de vinhos que apresenta as melhores garrafas de Mendocino.

Durante o verão, o restaurante serve ostras frescas e paella em seu amplo pátio externo.

Um estabelecimento popular quando a cidade de Upper Lake era uma parada de diligências, o original Blue Wing Saloon foi demolido durante a Lei Seca. Hoje, o restaurante recriado vive novamente ao lado do Tallman Hotel. Serve cozinha saudável da Califórnia ao lado de música ao vivo várias noites por semana.

O menu em The Saw Shop Bistro em Kelseyville apresenta favoritos da velha escola, como ostras Rockefeller e piccata de vitela, e muda sazonalmente para destacar os ingredientes de origem local. Da mesma forma, a carta de vinhos apresenta seleções de Lake County para desfrutar na varanda envolvente e pitoresca. —Bryce Windmill

Dicas de especialistas locais

Foto por Stain Rasmussen

Joy Merrilees, diretora de vinificação, Shannon Ridge Family of Wines

Dois tipos de visitantes se aventuram em Lake County, diz Joy Merrilees: “fãs de história e aventureiros ao ar livre”. Pessoas interessadas no passado vão para os restos de spas geotérmicos do século 19 em Highland Springs e Witter Springs. Várias paradas de diligências antigas pontilham a região, que incluem o Six Sigma Ranch e a parada Ely Stage e o Country Museum, que recebe mensalmente Fiddler's Jams. O Lakeport Historic Courthouse Museum conta a história dos índios americanos.

Pessoas interessadas no passado vão para os restos de spas geotérmicos do século 19 em Highland Springs e Witter Springs.

Merrilees, cujos pais eram hippies que voltaram para a terra, nasceu em Lake County e abraça os espaços abertos. Ela recomenda os mapas de caiaque Konocti Regional Trails para Clear Lake e diz que um bom guia de bass como Chris Childers torna a pesca uma vitória certa.

Ao norte de Clear Lake, a Floresta Nacional Mendocino
oferece acampamentos, trilhas de quadriciclo e Pinnacle Rock de 4.600 pés, de onde “você pode ver todo o caminho até as serras em um dia claro de inverno”. —Jim Gordon

Chase Thornhill, gerente de marca sênior, Mendocino Wine Co.

Para o interior de Mendocino, Chase Thornhill recomenda uma caminhada em Montgomery Woods por sua serenidade e sequoias gigantes, mergulhe os banhos minerais em Vichy Springs ao luar. Ao longo da costa, ele adora mexilhões cozidos no vapor no Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, coproprietário / enólogo, Sol Rouge Vineyard & Winery

As vinhas da propriedade de Sol Rouge crescem na base do Monte Konocti, e Brian Kane ama a trilha do cume e suas vistas sobre Clear Lake e Red Hills. Ele credita ao Lake County Wine Studio em Upper Lake por 'apresentar vinhos de pequenas vinícolas que não têm salas de degustação aqui'. —J.G.