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The Rise of the Cannabis Sommelier

À medida que a popularidade da maconha cresce, a qualidade se torna cada vez mais inconsistente. Isso de acordo com Max Montrose, presidente e cofundador da Trichome Institute em Denver, CO. Sua escola está tentando mudar isso plantando sementes para uma nova geração de conhecedores de maconha que avaliam a maconha da mesma forma que os melhores sommeliers avaliam o vinho.



“Imagine ir a um bar e pedir uma cerveja de malte e ser servido um Pilsner. Isso é o que está acontecendo com a cannabis agora ”, disse Montrose recentemente CTV NEWS .

O programa de Trichome ensina aos alunos algo que chama de 'interpenetração' - uma mala de viagem para 'interpretar terpenos'. Os terpenos são os óleos perfumados que conferem a diferentes variedades de maconha seus aromas únicos, como abacaxi, mirtilo ou o cheiro característico de “gambá”. Os alunos são então treinados para compreender a qualidade e os efeitos psicotrópicos de diferentes flores de maconha com base apenas na visão e no cheiro.

O programa tem três níveis - o terceiro é somente para convidados e Montrose diz que nem metade dos alunos passa.



Mas os sommeliers de maconha algum dia serão levados tão a sério quanto os somms de vinho? Montrose parece pensar assim.

“É mais do que legal e divertido”, afirma ele. 'É importante.'

Você está pronto para um sommelier de leite?

Enquanto Montrose está trabalhando na criação de uma nova geração de aficionados por cannabis, outras indústrias estão tentando tirar uma página do mundo do conhecimento de vinhos também. Confira o primeiro sommelier de leite .