O Grupo PlumpJack, que comprou a antiga propriedade Steltzner Vineyards no início deste ano, anunciou que lançará sua terceira marca, Odette Estate, com uma safra de Cabernet Sauvignon 2011, baseada nas uvas Stags Leap District da Steltzner.

“[A aquisição] se encaixa perfeitamente na narrativa [PlumpJack Group] está avançando: tentando encontrar propriedades distintas que ofereçam uma característica única de suas regiões”, diz Gavin Newsom, cofundador do Grupo PlumpJack e vice-governador da Califórnia.

Outras vinícolas do Grupo PlumpJack em Napa Valley incluem PlumpJack, que fica em Oakville, e Cade, que fica na Montanha Howell.

A primeira safra da vinícola Steltzner data de 1977, mas o fundador Dick Steltzner estabeleceu seus vinhedos em 1965, tornando-se a segunda pessoa a plantar um vinhedo Cabernet Sauvignon no distrito de Stags Leap.

Newsom disse que ele e seus sócios, que incluem o bilionário de São Francisco Gordon Getty, podem tentar comprar mais vinícolas em outras regiões do Vale do Napa. “Mas uma coisa que aprendi no mundo dos negócios é a não me precipitar muito”, acrescentou. O Grupo PlumpJack também possui restaurantes, lojas de vinho e uma estação de esqui.

“Sempre me interessei pelo distrito Stags Leap. Os vinhos são tão opulentos e suaves ”, explicou Newsom. Ele e seus sócios nomearam a nova vinícola Odette Estate “para expressar a qualidade feminina dos Stags Leap District Cabernets”.

Os vinhos Steltzner têm sido um tanto irregulares ao longo dos anos, algo que Newsom admitiu. “Tenho um respeito enorme por Dick [Steltzner], mas há um ponto em qualquer negócio em que você não está fazendo esses investimentos como fazia no passado. E garanto que faremos esses investimentos ”, disse.

O preço ainda não foi estabelecido no Odette Estate Cabernet Sauvignon 2011, embora Newsom disse que será 'um pouco mais baixo [no preço] do que PlumpJack e Cade.' Odette também vai produzir um segundo vinho chamado Adaptation e um Chardonnay.