Prosecco é Da Itália o vinho espumante mais famoso. Produzido nas regiões Nordeste de Veneto e Friuli Venezia Giulia , é feito principalmente com a uva Glera e geralmente passa por sua segunda fermentação - a maioria dos vinhos espumantes é fermentada duas vezes - em um tanque. Fermentado em garrafa, ou método tradicional, Prosecco também pode ser encontrado com garrafas rotuladas Fundo de repolho .

Mas Prosecco não é o único vinho espumante italiano. Você pode encontrar método clássico vinhos das regiões do norte de Piemonte , Trento e Lombardia . Este último é o lar de Franciacorta , onde os vinhos espumantes são feitos predominantemente de Chardonnay e Pinot Noir . Mais ao sul, você encontrará comida favorável Lambrusco , o companheiro perfeito para as refeições de férias. E para aqueles que procuram algo além dos vinhos espumantes de clima mais frio, fique de olho nos Campânia opções feitas de grego e Aglianico .

Aqui estão as nossas melhores garrafas de vinho espumante italiano, incluindo Prosecco, degustadas este ano.

Seu guia de vinhos espumantes imperdíveis de todo o mundo

Principais Proseccos de 2018

Ca 'dei Zago 2015 Método Clássico de Dosagem Zero (Prosecco di Valdobbiadene) $ 25, 93 pontos . Este elegante e saboroso espumante abre com aromas convidativos de flores silvestres secas, frutas maduras de pomar e um aroma a levedura de massa de pão. No palato cremoso, uma mousse suave acompanha maçã amarela, pêssego branco e raspas de frutas cítricas ao lado de toques de ervas secas e um toque de gengibre. Ethica Wines. Escolha dos editores. –Kerin O'Keefe

Le Colture NV Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 30, 91 pontos . Este delicioso espumante abre com aromas inebriantes de flor branca da primavera, maçã verde e baunilha que acompanham o paladar cremoso junto com amêndoa branca. A acidez fresca ilumina os sabores ricos, enquanto uma mousse sedosa confere elegância e uma textura irresistivelmente suave. T. Edward Wines. Escolha dos editores. –K.O.

Villa Sandi 2017 Vigna La Rivetta Brut (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 42, 90 pontos . Aromas de madressilva, maçã verde madura e banana seguem para o palato cremoso, juntamente com uma nota de creme de pastelaria. Uma mousse sedosa proporciona uma textura irresistivelmente macia. Folio Fine Wine Partners. –K.O.

Bisol 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 40, 90 pontos . Aromas delicados de banana, madressilva e frutas tropicais marcam o nariz deste vinho espumante. O paladar meio seco oferece pêssego branco maduro, abacaxi e um bocado de creme de baunilha junto com uma mousse de seda. Wilson Daniels Ltd. –K.O.

Andreola 2017 Dry (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 26, 90 pontos . Aromas de rosa, pêssego branco e maçã verde flutuam no palato brilhante e cremoso, juntamente com uma nota de casca de limão cristalizada. Uma mousse sedosa confere finesse enquanto a acidez fresca eleva os sabores ricos. Grupo de bebidas de prestígio. Escolha dos editores. –K.O.

Outros melhores vinhos espumantes italianos

Moser 2012 Brut Nature Chardonnay (Trento) $ 45, 96 pontos . Este lindo espumante de morrer tem tudo a ver com requinte e fragrância. Ele abre com aromas atraentes de flores silvestres alpinas, pêra, sílex e um aroma de pastelaria. O paladar saboroso e elegante tem um caráter arejado e leve, distribuindo maçã madura, pêssego branco cremoso, minerais e um punhado de baunilha antes do final seco e suculento. Uma perlage sedosa confere-lhe uma textura polida e irresistível. DiVino International. Escolha dos editores. –K.O.

Paltrinieri 2017 L’Eclisse (Lambrusco di Sorbara) $ 24, 94 pontos . Feito pela empresa que ajudou a colocar o Lambrusco de qualidade no mapa, este vinho delicioso e deslumbrante abre com aromas atraentes de frutas silvestres, pétalas de rosa e frutas cítricas. Os aromas chegam ao palato elegante e espumoso, juntamente com o morango suculento, a nectarina cremosa, a toranja e um toque de pimenta branca. Uma mousse sedosa confere-lhe uma textura irresistível, enquanto a acidez fresca o mantém equilibrado. Lyra Wine. Escolha dos editores. –K.O.

Ferrari 2007 Giulio Ferrari Founder's Reserve (Trento) $ 130, 94 pontos . Aromas de torradas, crosta de pão e frutas exóticas maduras flutuam para fora do copo. No palato cremoso, a acidez picante eleva a maçã Golden Delicious madura, as raspas de frutas cítricas cristalizadas, gengibre e avelã, enquanto um perlage sedoso empresta elegância. Termina com uma nota mineral mel. Seleções da família Taub. –K.O.

Marchisio Tenuta Ca 'du Russ 2007 Faiv Brut Rosé Método Tradicional (Roero Superiore) $ 27, 93 pontos . Aromas atraentes de rosa, frutos silvestres, ervas selvagens e massa de pastelaria moldam o nariz neste animado espumante. O paladar elegante mostra maturidade polida, mas ainda fresco, trazendo cereja azeda, romã, tangerina e uma porção de gengibre junto com acidez brilhante e uma mousse de seda. Uma nota de amêndoa perdura no fim. Escolha dos editores. –K.O.

Travaglino 2010 Riserva del Fondatore Vincenzo Comi Sparkling (Oltrepò Pavese) $ 33, 92 pontos . Flores silvestres prensadas, frutas maduras de caroço e odores de pão assado tomam forma no copo. O palato cremoso e etéreo oferece maçã Rennet madura, cereja branca, casca de laranja e um toque de avelã torrada juntamente com acidez brilhante e uma mousse de seda. Uma nota de gengibre perdura no final. Escolha dos editores. –K.O.

Dubl NV Brut Rosé Metodo Classico Aglianico (Vinho Espumante) $ 50, 91 pontos . Você encontrará aromas convidativos de crosta de pão, frutas de pomar e escova mediterrânea neste espumante do sul da Itália. O paladar cremoso distribui cereja branca, morango, raspas de frutas cítricas cristalizadas e nectarina ao lado de uma mousse de espuma e acidez brilhante. Domaine Select Wine & Spirits. –K.O.