Para alguns colecionadores, Pinot Noir é o alfa e o ômega do vinho. Sem dúvida um dos vinhos tintos mais procurados, é elogiado por sua textura macia, fruta viva e sedutoras notas de especiarias e terra. Embora muitos exemplos de Pinot exibam essa riqueza textural no lançamento, alguns requerem um pouco mais de tempo na garrafa para mostrar o seu melhor.

Enquanto Borgonha é a casa espiritual de Pinot, com a Côte de Nuits produzindo alguns dos engarrafamentos mais icônicos do mundo, a uva também criou raízes com grande efeito em Alsácia e Alemanha . E no Novo Mundo, Califórnia, Oregon e Nova Zelândia são as estrelas brilhantes de Pinot Noir, com alguns exemplos que remontam às raízes francesas, mas ainda mantendo seu próprio estilo único.

Pinot-philes, esta lista é para você. Retirado de nosso Lista das 100 melhores adegas de 2020 , aqui estão os dez melhores Pinot Noirs que merecem um lugar na sua adega.

Agosto Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) $ 120, 97 pontos. Do nariz ao fim, este é um Pinot Noir complexo e atraente. Notas de framboesa, rosa e terra recém cultivada no nariz, aumentando os sabores ricamente concentrados de cereja preta e baga. É delicado no tanino, mas tem um arrepiante efeito ácido no final. Isso já é adorável, mas deve ganhar complexidade terrena até 2040 e durar mais ainda. Marcas da vinha. Seleção de adega. - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil’s Gulch Vineyard Pinot Noir (Marin County) $ 72, 97 pontos. Este vinho apresenta frutas superconcentradas contra uma estrutura rígida de taninos finos e acidez nervosa para um equilíbrio excelente. Aromas de cereja preta fresca, chá preto e chão da floresta levam a ruibarbo vivo e cereja azeda apoiados por nuances mais ricas que emergem no final. Melhor até 2027. Seleção de adega. - Jim Gordon

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Russian River Valley) $ 68, 97 pontos . Esta foi a primeira plantação de propriedade de Edwards, iniciada em 1998. Ela mostra uma incrível atenção aos detalhes e à profundidade do local, abrindo com memoráveis ​​personagens florais, terrosos e minerais. Robusto na estrutura, o poder denso e jovem do vinho é robusto em uma intensidade de ameixa, cereja escura e um redemoinho misturado de baunilha e chocolate. Termina com pimenta branca e envelhece lindamente. Aproveite de 2025 a 2030. Seleção de adega. - Virginie Boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) $ 141, 96 pontos. O nariz sutil deste vinho dá uma primeira cheirada é grafite e couro de novilho. Por enquanto, nenhuma fruta surge neste vinho bem enrolado. O paladar atinge imediatamente uma textura requintadamente fina que fica entre a cremosidade e a seda. Taninos muito finos mostram uma unidade cremosa, flexionada com um toque de chocolate. A cereja vermelha no centro de tudo isso é aparente, mas leva tempo para se revelar. Frescura, concentração e textura requintada garantem um cenário deslumbrante. Beba 2025–2050. Famille Carabello-Baum Inc. Seleção de adega. - Anne Krebiehl, MW

Brittan Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) $ 48, 95 pontos. Um valor sensacional de Robert Brittan, este combina fruta framboesa carregada de rocha com acidez precisa e viva. O carvalho francês levemente aplicado (cerca de um quarto) dá um toque de tostado bonito à mistura. Em suma, é uma tese de doutorado em estrutura, definição e terroir. Beba até 2035. Seleção de adega. Paulo Gregutt

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) $ 52, 95 pontos. Este vinho envolve belos sabores concentrados de frutas e especiarias escuras em uma textura aveludada. Sabores focados de cereja preta e framboesa selvagem são acentuados com cravo e cassis no paladar expansivo e final persistente. Melhor até 2025. Seleção de adega. - J.G.

Lavinea 2017 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 95 pontos. Entre os melhores exemplos (entre dezenas de feitos) dos vinhos deste vinhedo icônico, este abre com especiarias doces em torno da fruta rica de amora, envolta em uma faixa de caramelo. Outros acentos de tomilho e estragão adicionam interesse aromático e sabor, à medida que o vinho penetra através de um palato médio completo e em um final prolongado. É uma mistura robusta e expressiva de frutas e ervas, com taninos sedosos. Beba até 2030. Seleção de adega. - P.G.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 230, 95 pontos. Este vinho abre com uma mistura sutil de preto e cereja Morello no nariz, rodeado por um leve esfumaçado. A maturidade é evidente na nota de cereja preta e também se manifesta no paladar suculento, mas firme. Um toque de chocolate e um toque de alcatrão retrocedem a intensidade escura da fruta que se aloja em taninos densos e maduros. É um vinho elegante e encorpado, com aroma lindo e um futuro promissor. Beba 2025–2040. Kobrand. Seleção de adega. - A.K.

René Muré 2018 V Pinot Noir (Alsácia) $ 60, 94 pontos. O nariz cereja deste vinho torna-se ainda mais apetitoso e aromático pela rara presença de puras notas de framboesa. Pureza de fato é a palavra de ordem no paladar sinuoso, delgado, mas concentrado, com seu frescor incisivo e aromas insistentes. O poder deste vinho elegante e sedutor reside inteiramente em seu eufemismo. Coleção Gargouille. Seleção de adega. - A.K.

Rippon 2016 Maduro Vine Lago Wanaka Pinot Noir (Central Otago) $ 62, 94 pontos. De uma das vinícolas mais famosas da Nova Zelândia, localizada nas margens cristalinas do Lago Wanaka, este Pinot é feito para o longo prazo. Frutas silvestres e especiarias centram-se em um núcleo terroso e picante. Denso, quase impenetrável no palato, uma poderosa linha de taninos finos e firmes marcam a fruta e o tempero. Embora apenas começando a mostrar alguma idade, este continua a ser um vinho austero, mas focado no laser, que requer paciência, mas deve recompensar em espadas com o tempo na adega. Beba até 2035. Wine Dogs Imports LLC. Seleção de adega. - Christina Pickard