Os 10 melhores Chiantis no mercado agora
Conhecido como um dos melhores vinhos italianos, Chiantis são uma adição agradável ao paladar e fácil de beber à sua coleção de vinhos. Mas esta opção familiar é mais do que apenas um simples gole. Uma garrafa de Chianti pode elevar um jantar durante a semana ou até mesmo atuar como uma bebida comemorativa durante as férias ou uma festa.
Mas qual é a diferença entre um Sangiovese, Chianti e Chianti Classico? Temos as respostas, além de um resumo dos melhores vinhos Chianti para beber agora.
O que é o vinho Chianti?
Chianti é uma região no centro da Itália dentro da Toscana que produz vinhos principalmente da variedade de uva preta Sangiovese. Embora a Sangiovese seja geralmente a variedade de uva dominante nos vinhos Chianti, ela é frequentemente misturada com pequenas quantidades de outras uvas pretas (ou vinho tinto). Os vinhos Chianti são rotulados com base em onde são cultivados na região.
Denominação Chianti de Origem Controlada e Garantida (DOCG) são vinhos que normalmente não envelhecem bem e têm sabores simples e diretos. Eles crescem em uma ampla faixa geográfica no sopé das montanhas dos Apeninos.
Chianti Clássico DOCG são vinhos feitos com uvas cultivadas em áreas históricas designadas na região de Chianti. Esta fruta cresce a uma altitude maior do que nos vinhos DOCG, criando um sabor de frutas vermelhas mais complexo e um aroma de ervas. vinho Chianti Clássico pode amadurecer e desenvolver sabores adicionais no barril e na garrafa. Essas garrafas são normalmente rotuladas com o emblema de um galo preto e contêm pelo menos 80% de uvas Sangiovese.
Chianti Clássico Riserva DOCG os vinhos têm um sabor mais complexo devido aos requisitos rigorosos de envelhecimento de pelo menos dois anos, dos quais pelo menos três meses devem ser em garrafas.
Chianti Classico Grande seleção. As uvas devem ser cultivadas pela própria vinícola, e o vinho deve ser envelhecido por um período mínimo de 2,5 anos, dos quais pelo menos três meses devem ser em garrafas.
Um guia de aldeia por aldeia para Chianti Classico
Qual é o sabor do Chianti?
O sabor dos vinhos Chianti varia de acordo com as variedades de uva, localização do vinhedo e tempo de envelhecimento. Eles geralmente trazem alta acidez e um perfil de sabor refrescante para cada copo. É um vinho tinto seco com sabores que vão desde os frutos vermelhos e ervas secas, até ao violeta e especiarias. Quanto mais o vinho envelhece, o produto final torna-se mais complexo à medida que mais notas de couro e mentol aparecem.
Claro, ainda há muito mais para aprender sobre o Chianti. Para um resumo ainda mais aprofundado, confira nosso Guia do iniciante para Chianti e Chianti Classico .
o 10 melhores vinhos Chianti para comprar
Pronto para começar a beber? Entramos em contato com o Departamento de Degustação da Wine Enthusiast para suas escolhas, do mais básico ao mais top Chianti Classicos no mercado agora.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Clássico)
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Este tinto saboroso e encorpado abre com aromas convidativos de couro novo, frutas silvestres, trufas e flores azuis. Polido e delicioso, o paladar suculento distribui compota de framboesa, cereja Marasca madura, especiarias e mocha. Taninos finos e envolventes fornecem suporte perfeito. Beba até 2027. Escolha dos editores. —Kerin O'Keefe
$ 18 VivinoCastello di Ama Grande Seleção San Lorenzo 2018 (Chianti Clássico)
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Suave e delicioso, este tinto atraente oferece aromas delicadamente sedutores de frutas de casca escura, rosa prensada, violeta e cedro. Com camadas de sabor, o paladar suave tem tudo a ver com requinte, entregando ameixa madura, frutas vermelhas com especiarias, alcaçuz e hortelã esmagada antes de um mocha fechar. Taninos aveludados e acidez fresca fornecem suporte e equilíbrio perfeitos. Beba 2023–2033. -PEDRA.
$ 56 Pesquisador de vinhosReserva Castellare di Castellina 2019 (Chianti Clássico)
Entusiasta do Vinho 92 Pontos
Aromas de cânfora, flores azuis, couro e frutas silvestres vêm à tona. Elegante e saboroso, o paladar linear e polido oferece cereja vermelha suculenta, raspas de laranja e anis estrelado contra taninos tensos e de grão fino. Beba 2024–2029. Melhor compra. —K.O.
$ 47 VivinoTchecos 2020 (Chianti)
Entusiasta de Vinhos 88 Pontos
O nariz desta expressão clássica do Chianti é fácil de amar, com couro de cereja e morango e um sussurro de folhas de erva-doce. No palato surgem mais frutos vermelhos, juntamente com cascas de laranja e especiarias. Se os taninos talvez sejam um pouco indulgentes demais, eles apenas garantem um gole imediatamente agradável. Melhor compra. —Danielle Callegari
$ 20 VivinoI Veroni 2016 Olho de Perdiz (Vin Santo del Chianti Rufina)
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Feito com Sangiovese seco (80%), Trebbiano (10%) e Malvasia Toscana (10%), abre com aromas de casca de laranja cristalizada, xarope de bordo e figo seco. O paladar concentrado e suave oferece eucalipto, mel, compota de cereja preta e amêndoa torrada que se prolongam no longo final. -PEDRA.
$ 80 Pesquisador de vinhosIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Clássico)
Entusiasta do Vinho 96 Pontos
Radiante e delicioso, este lindo tinto é para os puristas de Sangiovese e fãs da fineza do terroir. Ele abre com aromas sedutores de frutas silvestres, violeta e cânfora, e o paladar elegante e saboroso oferece framboesa esmagada, cereja Morello madura, anis estrelado e pimenta branca antes de um final mentolado. Taninos tensos e refinados e acidez fresca fornecem equilíbrio e foco impecáveis. Feito com uvas cultivadas organicamente na vila de Radda, é simplesmente deslumbrante. Beba 2024–2034. Escolha do Editor -K.O.
$ 41 Pesquisador de vinhosLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Clássico)
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Feito com uvas cultivadas organicamente, tem aromas vinosos de uvas recém prensadas, cravo moído e flores azuis. O paladar de corpo médio oferece cereja Morello, anis estrelado e mocha ao lado de taninos polidos. Beba até 2024. — PEDRA.
$ 30 VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Clássico)
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Feito com Sangiovese cultivado organicamente e uma pequena porcentagem de Canaiolo cultivado organicamente, este adorável tinto abre com aromas de chão de floresta, couro novo e violeta. Foi fermentado com leveduras indígenas e sem controle de temperatura, resultando em um paladar elegante com qualidade pura e personalidade, entregando suculentas cerejas vermelhas, framboesas, menta moída e trufas antes de fechar com uma nota de alcaçuz. Taninos bem unidos, refinados e acidez fresca mantêm-no bem equilibrado e energizado. Beba 2024–2034. Seleção da adega —K.O.
$ 28 VivinoSan Felice 2019 Chianti Clássico
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Descontraído e agradável, tem belos aromas de violeta, eucalipto e frutos silvestres. O paladar suave apresenta framboesa madura, cereja preta suculenta e anis estrelado acompanhados por taninos flexíveis e polidos. Beba até 2024. Escolha dos editores. — PEDRA.
$ 18 VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Clássico)
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Aromas sutis lembrando frutos silvestres maduros e especiarias escuras com um cheiro de couro novo formam o nariz delicado. No paladar suave e de corpo médio, taninos polidos acompanham cereja Morello madura, café expresso e cravo moído. -PEDRA.
$ 23 wine.comPor que você deve confiar em nós
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Perguntas frequentes
Chianti é Doce ou Seco?
O vinho Chianti é produzido como uma variedade seca de vinho, mas cada garrafa varia ligeiramente em sabor e aroma.
Quais variedades de uva fazem Chianti?
O vinho Chianti é tipicamente feito com pelo menos 80% de uvas Sangiovese, uma das variedades de uvas mais importantes da região central da Toscana. Às vezes, são misturados com pequenas quantidades de outras uvas para vinho tinto.
Quais são os quatro níveis de Chianti?
Os vinhos Chianti básicos são engarrafados jovens e têm sabores simples e diretos. Os vinhos Chianti Classico vêm de distritos definidos na região de Chianti e são envelhecidos por pelo menos 12 meses antes do lançamento. Os vinhos rotulados como Chianti Classico Riserva são envelhecidos por pelo menos 24 meses e os vinhos Chianti Classico Gran Selezione são envelhecidos por pelo menos 30 meses.
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