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Hanukkah (ou Chanucá, se preferir) é o feriado judaico conhecido como o “festival das luzes”. Ele reúne amigos e familiares por oito noites consecutivas, o que significa que há muitas oportunidades para estourar uma ou duas rolhas.

Há muito o que comemorar: o Hanukkah marca a rededicação do Templo Sagrado em Jerusalém depois que ele foi saqueado pelas forças gregas que buscavam subjugar o povo judeu da cidade. Os residentes judeus não apenas prevaleceram e recapturaram o Templo destruído, mas também ocorreu um milagre: embora apenas um único frasco de óleo permanecesse no edifício sagrado - o suficiente para durar apenas uma noite - ele queimou por oito noites, o que foi tempo suficiente para o óleo novo esteja preparado. Para comemorar e celebrar este evento, nasceu o festival de Hanukkah.

Apresentando o Latke Sour, o coquetel de Hanukkah com batata

Hoje, o feriado é comemorado com os entes queridos acendendo a menorá – uma lâmpada com nove velas, que inclui uma para cada noite mais a vela “ajudante” que acende todas elas. As reuniões de Hanukkah também costumam envolver muitos alimentos fritos em óleo (uma referência ao milagre da queima de óleo), como latkes (panquecas de batata frita) e sufganiyot (donuts recheados com geleia).

Com todas as velas acesas, cantando, tocando e comendo, é claro que você vai querer adicionar alguns vinhos especiais para acompanhar suas festividades. Por que não servir uma garrafa diferente todas as noites?

Nossa lista inclui uma mistura de kosher e opções não kosher, mas se você quiser oito noites de vinhos kosher, dê uma olhada nas opções em nossa lista dos 11 vinhos kosher que amamos .

Noite 1.

Recanati 2019 Syrah (Galiléia)

Na primeira noite deste feriado especial, volte para a terra onde tudo começou. Uma seleção de Israel não apenas oferece um aceno apropriado para o local do Templo Sagrado, mas isso kosher um está cheio de ameixas escuras e violetas , certeza de impressionar qualquer S yrah amante. Mas se Syrah não é sua praia, confira outros avaliações recentes de vinhos israelenses do nosso Guia de Compras para mais opções deliciosas.

90 Pontos Entusiasta do Vinho $ 18

Pesquisador de vinhos

Noite 2.

Dalton 2020 Canaã Vermelho (Galiléia)

Pela segunda noite de Chanucá, vá com um prazer definitivo para a multidão. De acordo com o site da vinícola, este kosher mistura vermelha , feito com Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Syrah , foi produzido pensando na culinária israelense. Mas se isso “ fácil ” bebedor não é para você, confira nossos outros recentemente revisados misturas vermelhas .

Entusiasta de Vinhos 88 Pontos $ 18

Vinho total e mais

Noite 3.

Vinícola Golan Heights 2021 Monte Hermon Branco (Galiléia)

Depois de duas noites de grandes vermelhos arrojados, faça uma pausa com este kosher vinho branco. Esta garrafa oferece aromas refrescantes de limão e maçã assada. Outra escolha de Israel, esta seleção vem de Galiléia, que é considerado a região que mais cresce no país .

Entusiasta de Vinhos 89 Pontos $ 16

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Noite 4.

Galil Mountain 2019 Galil Ela Vermelho (Galiléia)

Agora que você fez uma pausa nos vinhos tintos, volte na quarta noite com esta garrafa que oferece sabores de “ cereja preta e laranja Valência que se unem por notas de chocolate preto e tomilho . ” E como agora está na metade Hanukkah certifique-se de verificar Outras seleções de Galil para garantir que você tenha bastante vinho para as noites restantes.

Entusiasta do Vinho 92 Pontos $ 24

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Noite 5.

Covenant 2021 Red C Rosé (Califórnia)

Para a quinta noite, as tradições milenares de vinificação de Israel encontram a Califórnia neste rosé kosher. Com seu “ acidez de dar água na boca que limpa o paladar e fruta bem concentrada ”, esta garrafa é um acéfalo quando se trata de combinações de alimentos.

Entusiasta do Vinho 91 Pontos $ 37

Pesquisador de vinhos

Noite 6.

Taub Family Vineyards 2018 Cabernet Sauvignon (Monte Veeder)

Com apenas mais três noites de festa, é hora de tirar seleção que todo mundo conhece e ama: The Napa Cabernet Sauvignon . Com seu “ ameixas pretas maduras e groselhas em uma textura suave, mas massivamente estruturada , ” este vinho pode ficar com carnes assim como latkes e outros alimentos fritos. Não é um fã de Napa Cab? Não se preocupe, confira nossos outros comentários da região .

95 Pontos Entusiasta do Vinho $ 67

Vinho total e mais

Noite 7.

Paltrinieri 2020 A Reserva (Lambrusco di Sorbara)

O que é uma celebração sem algumas bolhas? Se você não quebrou alguns estrelinhas, certifique-se de fazê-lo por (pelo menos) noite sete. Com sua “bela tonalidade rosa-rosa do vinho e seus aromas de morango branco e groselha” e uma acidez revigorante e refrescante, este é um espumante feito para ser apreciado com os entes queridos. Se Champagne é mais sua geléia , certifique-se de verificar o nosso mais comentários recentes .

Entusiasta do Vinho 96 Pontos $ 15

Pesquisador de vinhos

Noite 8.

Saracina 2021 Lolonis Vineyard Sauvignon Blanc (Condado de Mendocino)

Depois de oito noites de festa e bebedeira, vocês vai provavelmente sinto vontade de terminar o feriado em uma nota mais leve. Este Sauvignon Blanc oferece “ frutas frescas e vibrantes de maçã verde e pêra, e refrescante salinidade semelhante ao sal marinho . ” Outro benefício para Sauvignon? É muito amigo da comida e combina bem com tudo, desde peixe para carne para vegetais . Então, se você hospedou todas as oito noites, pode (finalmente) relaxar , relaxe e aproveite.

90 Pontos Entusiasta do Vinho $ 25

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Este artigo foi atualizado em 7 de dezembro de 2022.