Shuck-your-own ostras: Cubra uma mesa com jornal e forneça um ou mais tipos de ostras em uma bandeja grande com gelo picado, facas de ostra e talvez uma ou duas luvas de proteção. Prepare alguns untadores de ostra, como rodelas de limão, raiz-forte, molho picante e Prosecco misturado com chalotas picadas e folhas de erva-doce picadas.

Azeitonas Assadas: Combine azeitonas grandes e carnudas, como Cerignola, Gaeta e Alfonso, com azeite, alho, semente de erva-doce e raspas de laranja. Asse por cerca de 10 minutos em um forno a 400 ° F.

Barra Crostini: Conjunto de fatias de baguete levemente tostadas com toppers, como mussarela fresca, pimentão assado, rúcula baby, salumi (soppressata, mortadela, salame, copa, presunto di Parma, etc.) e um bom azeite de oliva. Convide pessoas para montar seu próprio crostini.

Cascas de vegetais fritos: Depois de remover as pontas e as cascas dos vegetais de raiz, como abóbora, cenoura e pastinaca, continue formando tiras com o descascador. Frite até ficar crocante. Escorra e tempere com uma mistura de açúcar, sal, cominho e pimenta vermelha moída.

Biscoitos e presunto para bebé: Coloque pequenas gotas de massa de biscoito de leitelho em uma assadeira. Divida os biscoitos quentes depois de assados ​​e recheie com presunto e um toque de mostarda crioula. Vegetais em conserva, como quiabo, pimentão e cebola são ótimos com eles.