Quer sejam Finger Lakes, Long Island, Hudson Valley ou além, os melhores vinhos em Nova York ainda são feitos por vinícolas pequenas, tipicamente familiares, com atalhos tecnológicos limitados e em volume minúsculo.

Para colocar os números da produção em perspectiva, estrelas em ascensão em Finger Lakes, como Nathan Kendall fazer menos de 4.000 casos por ano. O peso-pesado regional, Hermann J. Wiemer , produz cerca de 17.000 caixas anualmente. Ainda assim, mesmo combinados, esses esforços dificilmente são uma gota no oceano quando comparados aos grandes produtores americanos que fazem mais de 10 milhões de caixas por ano.

Freqüentemente com preços abaixo de US $ 20 no nível básico, esses vinhos representam uma raça de derramamentos meticulosamente feitos e de pequena produção que oferecem um valor notável.

Embora grandes vinhos possam ser feitos de várias maneiras, há um valor distinto em vinhos feitos cuidadosamente em pequenas quantidades, refletindo diretamente o terroir, a safra e as filosofias de seus fabricantes. Os Rieslings do enólogo Fred Merwath no Hermann J. Wiemer revelam tanto o efeito filigranado das uvas extraídas de uma safra legal quanto o néctar rechonchudo de um verão indiano. Você pode saborear a complexidade obtida com o envelhecimento das borras do paciente no Chardonnay de Nathan Kendall ou a textura diferenciada do Pinot Noir feito sem correção por meio de agentes de colagem.

Como as degustações recentes mostraram, os vinhos de Nova York oferecem uma variedade estonteante. Clássicos como Riesling e Merlot são apresentados ao lado de vinhos espumantes finos e raridades como Gamay e Grüner Veltliner. Frequentemente com preços abaixo de US $ 20 no nível básico, esses vinhos representam uma raça de derramamentos meticulosamente feitos e de pequena produção que fornecem um valor notável.

Chame-o de clichê, mas valorizamos o vinho porque oferece algo único: uma cápsula do tempo expressiva de um terroir ou vintage singular. Você pode saborear a luta e a glória. Ele conecta você aos corações das pessoas e lugares que o criaram, e apenas melhora ainda mais sua experiência de bebida. Vamos brindar a isso.

Um estado de vinho de Nova York

Vinhos recomendados por menos de $ 20

Riesling

Hermann J. Wiemer 2015 Dry Riesling (Seneca Lake) $ 19, 93 pontos . O Riesling seco padrão da Wiemer é um valor impecável para um vinho que oferece densidade de frutas e mineralidade. Embora seco em estilo, é um vinho saboroso e profundamente frutado cravejado de sabores de tangerina e frutas de caroço com mel e néctar. É untuoso e maduro, mas termina com uma persistência fria e afiada. Escolha dos editores.

Keuka Spring 2016 Semi-Sweet Riesling (Finger Lakes) $ 17, 90 pontos . Embora abundante em nectarina madura e luxuosa, pêssego e melão, este Riesling meio-doce destaca seu lado ensolarado com uma acidez deslumbrante. Leve, mas profundamente penetrante, é um prazer fácil para as pessoas, oferecendo equilíbrio e satisfação.

Gewürztraminer

Bellangelo 2014 Gewürztraminer (Seneca Lake) $ 17, 90 pontos . Deliciosamente fresco, este Gewürztraminer meio seco exala cascas de tangerina picantes, lichia e flores. Os sabores cítricos doces são concentrados, mas vivos, com toques de mineral amassado e um toque de creme de baunilha. Beba agora até 2021.

Red Newt Cellars 2014 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 16, 90 pontos . Toranja, limão e melão puros perfumam este Gewürztraminer ousado e frutado. Apesar de seco no estilo e densamente concentrado nos sabores de damasco e cítricos, é fortemente equilibrado na acidez e termina com um refresco mineral.

Chardonnay

Hosmer 2016 Chardonnay (Cayuga Lake) $ 16, 90 pontos . Uma pequena proporção da fermentação de carvalho neste Chardonnay intensamente primário confere profundidade e uma sensação na boca arredondada às suas características de pêssego e tangerina flutuantemente frescas. Cortar a toranja e a acidez do limão refresca o paladar, proporcionando um final longo e intocado. Desfrute jovem para maximizar seu apelo fresco.

Millbrook 2016 Unoaked Chardonnay (região do rio Hudson) $ 18, 89 pontos . O Chardonnay não estufado de Millbrook compartilha muito da deliciosa fruta tropical e da sensação carnuda do engarrafamento de carvalho, mas sem o embelezamento da maturação em carvalho. Ainda é um gole bastante cremoso e indulgente com um final lático persistente.

Gamay Noir

Sheldrake Point 2016 Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) $ 18, 88 pontos . Mais floral e etéreo do que o engarrafamento de reserva do produtor, este Gamay delicadamente concentrado sugere morangos e cerejas vermelhas crocantes e suculentas. É um vinho bonito e sutilmente estruturado com taninos mais suaves e produtivos.

Mistura Vermelha

Suhru 2013 Ember (North Fork de Long Island) $ 19, 89 pontos . Sabores maduros de ameixa e amora silvestres são perfeitamente equilibrados neste vermelho suculento e com textura aveludada. É ricamente carvalho, com listras de camadas de especiarias, torradas e caramelo, mas mantém a elegância e o brilho por toda parte. O final é marcado por taninos finos mas penetrantes.