Napa Valley nunca para de tentar melhorar seu jogo no departamento de luxo, já que os produtores oferecem experiências atualizadas em ambientes elegantemente decorados. Aqui estão algumas salas de degustação novas ou redesenhadas para sua próxima visita.

Napa Valley Trinchero

O Trincheira A primeira família veio para o Napa Valley na década de 1940, e sua segunda geração vem construindo um império na Califórnia desde então. Com 200 hectares apenas no vale, agora oferece um lugar suntuoso para saborear vinhos de produção limitada e cultivados em propriedade em Santa Helena. Inscreva-se com antecedência para experiências como The Art of Oak ou Taste of Terroir. Aberto diariamente das 10h às 17h.

Arrow & Branch

Arrow & Branch mudou-se recentemente para o Wheeler Farms Winery em Santa Helena. É o mais recente projeto de Daphne e Bart Araujo, que recriaram esta propriedade histórica como um ecossistema independente de colmeias, oliveiras e pomares de frutas. Como inquilino de marca, o Sauvignon Blanc e o Cabernet Sauvignon da Arrow & Branch dominam o poleiro, criados pela enóloga Jennifer Williams. Somente com agendamento.

Artesa Winery

No alto das colinas varridas pelo vento de Carneros, Artesa Winery sempre foi um farol. No entanto, a vinícola se superou com seu Grand Salon, recentemente atualizado, onde os hóspedes podem saborear tapas e pintxos acompanhados de vinho. Propriedade da família espanhola Codorníu Raventós, a vinícola é especializada em vinhos espumantes, mas também produz Pinot Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon, muitos deles provenientes de vinhedos da propriedade. Aberto diariamente das 10h às 16h, é necessário fazer reserva para harmonizações de comida e vinho.

Seu guia vinícola de Napa Valley, parte um

Davis Estates

No extremo leste de Calistoga, Davis Estates abriu suas portas projetadas por Howard Backen no ano passado, completas com uma cozinha comercial e forno de pizza. Os visitantes podem ficar e relaxar enquanto contemplam o fundo do vale circundante e as montanhas próximas. As degustações da biblioteca se concentram na edição limitada dos vinhos da Fase V feitos por Philippe Melka, mantidos nas profundezas dos 11.000 pés quadrados de cavernas da propriedade. Somente com agendamento.

Lokoya

Lokoya's a beleza é exemplificada por suas ofertas estruturadas de Cabernet Sauvignon - um quarteto de vinhos de quatro das famosas denominações de montanha do vale. Sua nova casa em Spring Mountain foi o antigo local da histórica propriedade e vinhedo Yverdon de 77 acres. Com aproximadamente 2.000 pés de altitude, é uma vitrine para os vinhos e as regiões selvagens do vale, uma experiência imperdível. Somente com agendamento.