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A Meiomi foi criada para capturar os sabores fortes e cheios e as texturas opulentas das uvas cultivadas em três das regiões vinícolas costeiras mais procuradas da Califórnia: Condado de Sonoma, Condado de Monterey e Condado de Santa Barbara. O nome, Meiomi, que significa 'costa' na língua das tribos Wappo e Yuki, é uma homenagem às origens do vinho. Meiomi Pinot Noir, Chardonnay e Rosé são todos projetados para combinar um sabor sério com uma natureza descontraída, assim como as regiões de onde são provenientes.

Bom gosto mora aqui

Carinhosamente guiadas pela diretora de vinificação Melissa Stackhouse, as uvas cultivadas no clima e no solo de cada uma das três regiões trazem aromas, sabores e texturas únicos para os blends dos vinhos Meiomi.

Sonoma County

Uma suave névoa marítima cobre as vinhas, preservando a acidez e a complexidade. A linha costeira de 60 milhas permite oscilações de temperatura diurna / noturna de 40 ° F, o que é ideal para o desenvolvimento de sabor. A atividade geológica milenar proporcionou uma diversidade de solos rochosos que criam stress nas vinhas, resultando em bagos mais pequenos e com sabores intensos. Essas uvas entregam:

• Chardonnay com maçã assada, frutas cítricas e uma textura flexível.
• Pinot Noir com cereja e morango Bing, terrosidade e peso médio do palato.
• Rosé com morango e pétala de rosa.

Condado de Monterey

Esta é a mais fria das regiões, com temperaturas médias noturnas / diurnas variando de 55 ° F a 75 ° F. Isso permite um longo tempo de espera e prolonga o amadurecimento das uvas. O solo é rico em areia e argila leve, com filamentos de depósitos de cálcio brancos e calcários. Essa combinação cria:

• Chardonnay com frutas maduras de caroço e mineralidade de aço.
• Pinot Noir com ameixa escura, folhas de chá preto, textura carnuda e um toque saboroso.
• Rosé com acidez e mineralidade brilhantes.

Condado de Santa Bárbara

Os dias moderadamente quentes e as noites muito frescas proporcionam condições de maturação perfeitas. Longos vales que correm de leste a oeste, canalizam a brisa do oceano para os vinhedos, resfriando as uvas. O solo é altamente diverso, incluindo praias antigas, terra de diatomáceas, argila e calcário. É um lugar quase perfeito para uma grande variedade de variedades, trazendo:

• Chardonnay com abacaxi grelhado, frutas tropicais e especiarias exóticas.
• Pinot Noir com frutas vermelhas brilhantes, especiarias de cozimento, cranberry e viscosidade cremosa.
• Rosé com fruta de caroço e viscosidade cremosa.

Vinificação

Melissa Stackhouse, formada pelo programa de Viticultura e Enologia da University of California, Davis, passou toda sua carreira vinícola nos vinhedos da costa da Califórnia, incluindo La Crema, Clos du Bois, J Vineyards & Winery e Jackson Family Wines. Melissa diz com um sorriso: 'É meu trabalho equilibrar o caráter distinto das melhores frutas de Sonoma, Monterey e Santa Bárbara para criar vinhos suaves, realmente maduros, ricos e harmoniosos com caráter ousado e sabor profundo.'

Líder Reconhecido

Especialistas e consumidores aplaudem o estilo costeiro expressivo de Meiomi. O Chardonnay 2015 recebeu 88 pontos de Entusiasta do Vinho (Maio de 2017). Meiomi Pinot Noir é o Pinot Noir # 1 em todos os segmentos de preço * e o Chardonnay é o Chardonnay de luxo # 2 *.

O estilo elegante e acessível de Meiomi torna-o extremamente versátil sozinho ou combinado com uma ampla variedade de alimentos. Os ricos Chardonnay, Pinot Noir e Rosé de Meiomi são uma combinação perfeita com os consumidores que desejam compartilhar seu excelente sabor e deliciosas descobertas com seus amigos.

* IRI, Total U.S. MULO + C (W / S / B), L52 semanas terminando em 14/05/17, $ vendas