Escolhas de vinho da March Madness
Que vinhos brancos do Novo Mundo combinam melhor com batatas fritas e outros pratos clássicos de tempo de jogo? Nossos editores selecionaram algumas garrafas que são verdadeiras campeãs de petiscos e bebidas. Chardonnay pode obter uma semente mais alta, mas dois competidores esperam fazer algum barulho antes que a campainha soe. Ou até que os chips acabem.
Foto de Meg Baggott
Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Columbia Valley) $ 25, 91 pontos. Fermentado e envelhecido em carvalho francês, este vinho traz muita tosta, além de aromas e sabores de especiarias de cozedura, apresentando viscosidade e peso que lhe conferem uma sensação de gravidade. É grande e ousado o suficiente para enfrentar suas batatas fritas mais crocantes. Experimente com creme de leite ou queijo cheddar. —Sean P. Sullivan
Foto de Meg Baggott
Dos Vinhedos Loach 2013 Russian River Valley Chardonnay $ 18, 90 pontos. Quebrando Lays ou Ruffles da velha escola? Aqui está um par perfeito. É frutado sem nunca exagerar no carvalho, mas acessível o suficiente para não azedar quando atinge o sal. A textura do vinho é sublime, mas resistente o suficiente para ir de igual para igual com a crocância. —Virginia Boone
Foto de Meg Baggott
Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) $ 14, 89 pontos. Junto com um lanche simples - seja batata ou salgadinhos de milho, pipoca ou pretzels - sirva um vinho razoavelmente complexo, mas acessível. Isso tem um toque de doçura para equilibrar o sal, peso amplo para combinar com a intensidade do sabor do seu petisco favorito e acidez suficiente (junto com um toque de especiarias gengibre) para limpar seu paladar. —Joe Czerwinski
Foto de Meg Baggott
Chateau Frank NV Famous Crémant Riesling (Finger Lakes) $ 21, 88 pontos. Não há nada como a emoção e empolgação de um jogo sem limites com duas equipes em igualdade de condições lutando. Então, por que não combinar seus petiscos salgados com um gole de gosto igual, mas oposto? Este vinho espumante possui sabores de frutas maduras o suficiente e bolhas vibrantes para contra-atacar o jogo de batatas fritas e molho. —Alexander Peartree
