Dunas de areia imponentes mergulham abruptamente nas águas claras de Lago Michigan no Dunas do Urso Adormecido National Lakeshore, enquanto ao longe veleiros elegantes cortam as ondas azul-turquesa. Fileiras intermináveis ​​de cerejeiras e campos bucólicos saúdam os olhos enquanto você dirige de uma pequena cidade charmosa para outra ao longo de estradas sinuosas. Destaques culinários, como Traverse City's clube da fazenda , A casa dos cozinheiros e pássaro moderno ofereça aos clientes uma cozinha inventiva de origem local, combinada com emocionantes cartas de vinhos. Praticantes de paddle boarding, esqui aquático, windsurfe, canoagem, surfe na neve, wakeboard e outros fãs de água doce se deliciam com as praias de areia dourada e lagos grandes e pequenos. As praias brilhantes do norte de Michigan há muito atraem multidões de verão do meio-oeste ansiosas para aproveitar tudo o que a área tem a oferecer. Adicione à lista de atrações vinhos cada vez mais aclamados produzidos na região dos Grandes Lagos.

Nos últimos anos, a deslocalização de talentosos enólogos de Napa , Bordéus e a Vale Willamette juntamente com a presença de vinicultores locais há muito elogiados, aumentou o brilho dos Grandes Lagos. Situado ao longo do paralelo 45 - uma distinção compartilhada com notáveis ​​localidades produtoras de vinho, incluindo a França Borgonha e da Itália Piemonte — a costa de água doce e os solos glaciais moldam o caráter dos vinhos. Os três AVAs da área - cada um com sua própria plantação de uvas terroir - inclua o Península de Leelanau , que se estende de Sleeping Bear Sand Dunes até o braço oeste de Grand Traverse Bay, abrangendo dois corpos de água (Lake Leelanau e Lake Michigan); Península da Velha Missão , situado do outro lado da baía de Leelanau; e o mais novo AVA do estado, Tip of the Mitt.

A cena do vinho de Michigan está cheia de potencial

O destino de Michigan e a vitalidade de seus vinhedos estão intrinsecamente ligados à saúde de seus cursos d'água - um recurso crítico, mesmo em uma região que parece ter mais do que suficiente. Você não precisa procurar além do curso Crise da Água Flint entender que Michigan, embora cercado por água doce, enfrenta sérios problemas ambientais e de saúde pública, muitos deles enraizados na deterioração da infraestrutura, má conduta do governo e desigualdade social. O ecossistema dos Grandes Lagos, que contém cerca de 20% da água doce do mundo, também enfrenta inúmeros problemas de conservação, incluindo os efeitos de espécies invasoras aquáticas, desenvolvimento costeiro, mudança climática, pesca excessiva, contaminação de bacias hidrográficas devido ao escoamento, erosão e agricultura excessiva - infelizmente, isso é apenas a ponta do iceberg.

“A própria razão pela qual conseguimos cultivar uvas tão longe no interior do continente é por causa da água”, diz o enólogo Sean O'Keefe, da Marie Vineyards . “Estando aqui na Península de Old Mission, não há vista para o vinhedo que não ofereça um vislumbre da água.” É um lembrete constante da responsabilidade que vem com o crescimento nestas partes. Dave Bos de Vinho Bos em Elk Rapids diz: 'Tenho crescido vinho orgânico e biodinâmico nos últimos 13 anos em Napa, e quando voltei para Michigan, tive a visão de fazer vinhos de classe mundial e mudar a agricultura na região para criar um sistema mais saudável.”

Talvez a melhor maneira de apreciar a beleza natural e a fragilidade dos Grandes Lagos - além de provar seus vinhos tentadores - seja entrar na água. Aqui, alguns dos maiores nomes do mundo do vinho do norte de Michigan compartilham seus lugares favoritos para jogar, sobre, ao redor e, claro, na água.

Pontos de natação secretos

Dando um mergulho no Old Mission State Park com Sean O'Keefe, enólogo chefe, Mari Vineyards

Os locais de natação são mantidos em sigilo, mas há um truque do comércio que vale a pena compartilhar. Dependendo da direção do vento, piscinas de água morna nos portos e enseadas ao redor da Península de Old Mission - Haserot Beach e Lighthouse Park são ótimos locais para nadar - e depois de morar aqui por muito tempo, como O'Keefe, você obtém uma leitura sobre ele. A água é convidativa de maio a novembro, desde que o ar esteja quente, e uma garrafa gelada do exuberante Late Harvest da Mari Vineyards, com tendência cítrica Riesling combina com o clima, não importa a estação.

Remar

Caiaque Elk Rapids Day Park com Dave Bos, proprietário e enólogo, Bos Wine

Nos meses de verão, quando a luz cai bem depois das 22h, jantar na praia é a forma preferida de terminar o dia. Bos abastece o refrigerador, guarda os caiaques na traseira do caminhão (você também pode alugar barcos na Bayfront Beach and Bike) e segue para o Elk Rapids Day Park, uma praia familiar com mesas de piquenique e churrasqueiras - sem mencionar o ótimo remo. O Bos Wine Garden, a poucos quilômetros da praia, oferece voos de degustação combinados com molhos e tábuas de charcutaria (e uma opção de jantar com menos areia).

Links Locais

Golfe no Arcadia Bluffs Golf Club com Doug Olson, diretor de vinificação e cultivo de uvas, Boathouse Vineyards

Com vistas panorâmicas arrebatadoras do Lago Michigan e dunas de areia naturais incorporadas aos links, Arcadia Bluffs é um curso de lista de baldes que os sortudos locais jogam regularmente. Por ser um curso público, todos são bem-vindos. Nas proximidades, Traverse City é o lugar para parar para comer alguma coisa: Restaurante Boathouse , Pássaro Moderno, Casa dos Cozinheiros, restaurante estrela são todos os favoritos de Olson.

voando alto

Flutuando sobre o Lago Leelanau com Nicole White, proprietária da Dune Bird Winery

Subir aos céus em um hidroavião oferece uma nova perspectiva sobre a imensa beleza da região e uma visão panorâmica das mudanças sazonais. Você pode ver a neve recuando para revelar o verde da primavera, ou cobrir as margens iluminadas com as ricas cores ardentes do outono. As cores do lago Leelanau mudam do azul caribenho nas águas rasas para o cerúleo profundo. De volta à terra, White comemorará um voo com uma garrafa de um dos tintos com tema de aviação da Dune Bird: AV8, um tinto rico e seco que casa com Cabernet Sauvignon , Merlot e Syrah varietais e Woolsey's Red, uma mistura robusta de Blaufränkisch e Merlot.

Trilhas felizes

Mountain bike no Glacial Hills Pathway and Natural Area com Thomas Houseman, enólogo, 2 Lads Winery

Escondido entre Torch Lake e Lake Bellaire, você encontrará 31,5 milhas das melhores trilhas para mountain bike e caminhada de Michigan. Durante os meses mais quentes, esta área florestal é um paraíso para os coletores de cogumelos, se você souber onde procurar. Houseman encontrou cogumelos, cogumelos ostra, galinha-do-mato e chanterelles em abundância. Que aliás combina perfeitamente com uma garrafa gelada de 2 Lads Winery's versátil Cabernet Franc Branco.

Este artigo foi originalmente publicado na edição de fevereiro/março de 2023 da Entusiasta do vinho revista. Clique aqui para se inscrever hoje!