O quinto anual Greenwich Food + Wine Festival , uma extravagância que celebra a cena culinária de Connecticut patrocinada por Acaso revista, atraiu milhares de amantes do vinho e da comida para Roger Sherman Baldwin Park no fim de semana.

O festival de quatro dias, que começou com uma série de jantares na quarta-feira e culminou com o evento principal da Vila Culinária no sábado, foi maior e melhor do que no passado. Mais de 150 vendedores ofereceram aos hóspedes amostras de pratos de dar água na boca, salgadinhos, sobremesas doces e degustações de vinhos e destilados em uma tarde ensolarada de sábado.

Entre as delícias da tenda principal estavam tiras de bife de Benjamin Steakhouse , tacos de atum de Pequeno pub , amostras de Talho de artesanato Fleishers e cupcakes cortesia de Bolos Exquisite Sweet Lisa . Derrama de Vinhos Quintessenciais , Mais de 90 adegas e Shaw Vineyards , entre outros, estavam fluindo.

Os convidados controlaram o ritmo experimentando os finalistas no concurso “Do Us a Flavor: Tastes of America” patrocinado por Lay’s que incluía sabores de batata frita como Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries e New York Reuben. As pessoas limparam o paladar com inúmeras garrafas de refrigerante, suco e água de propriedade da Pepsi.

Durante a tarde, os participantes também se amontoaram em tendas de demonstração, onde chefs famosos mostraram como fazer pratos especiais em casa. Adam Richman, do Travel Channel e Homem vs. Comida fama, se juntou ao meteorologista de Connecticut Matt Scott para animar a multidão com seu hambúrguer Malbec. Alex Guarnaschelli, Iron Chef e juiz regular do Food Network’s Picado , também revelou truques de culinária para multidões.

Outras tendas populares eram as Empire City Casino , onde os hóspedes tentaram a sorte, e a tenda Budweiser + Burgers, onde restaurantes locais serviram hambúrgueres feitos sob medida para serem julgados por um painel de chefs famosos, incluindo Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French e Harold Dieterle. Plano B ganhou a Escolha dos Juízes de Melhor Hambúrguer, enquanto Westchester Burger ganhou o People’s Choice.

A barraca Tacos & Tequila, outra favorita do público, apresentou nove tipos excelentes de tacos, cortesia de destaques como Boxcar Cantina , Pequeno café mexicano e Junta Tomatillo Taco .

Moderado por Gary Dell’Abate, o produtor executivo de The Howard Stern Show e mais conhecido como 'Baba Booey', o Top Bartender Showdown apresentou mixologistas locais servindo coquetéis personalizados criados com KEEL Vodka . Especialistas e convidados votaram em seu favorito. Sasha Jarufe, de Harvest Wine Bar em Greenwich, ganhou o prêmio Judges ’Choice Top Bartender, enquanto Dimitrios Zahariadis, da Highland Brass Co. em Waterbury, Connecticut, ganhou o prêmio People’s Choice.

Outras participações especiais incluídas Hoje hospeda Kathie Lee Gifford (que ofereceu degustações de seu vinho, Gifft ) e Hoda Kotb. No palco principal do festival, os vencedores do Country Music Award, Little Big Town, se apresentaram, apresentados pela Pepsi.

O evento beneficiou Paul Newman’s Hole in the Wall Gang Camp , fundada em 1988 pelo falecido ator Paul Newman com a premissa de que toda criança doente pode experimentar o espírito transformacional e as amizades que andam de mãos dadas com o acampamento.

Um grande e melhor festival de cerveja americano