Desde que estrelou o filme de grande sucesso E.T. aos 7 anos, Drew Barrymore juntou muitas carreiras em uma vida. Ela ainda é atriz, mas agora também dirige uma produtora de filmes, uma linha de cosméticos e óculos e recentemente escreveu uma autobiografia. Ah, e ela também gosta de vinho.

Barrymore entrou no negócio de vinhos em 2011, primeiro com seleções do norte da Itália e, desde 2013, com ofertas do Condado de Monterey em Da Califórnia Litoral Central. Sua Pinot Grigio é rotulado sob o Barrymore marca, que apresenta o brasão de seu avô, o lendário ator John Barrymore, definido em um design Shepard Fairey. O Pinot Noir faz parte da Jackson Family Wines, de propriedade Carmel Road marca, rotulada como “Drew’s Blend”. Um próximo rosé, com lançamento previsto para este verão, também estará sob a marca Barrymore, e mais vinhos estão planejados nos próximos anos.

O que o iniciou no caminho da vinificação comercial?

Foi apenas uma oportunidade fortuita. Meu parceiro [produtora de filmes] Chris Miller conhecia essa família na Itália e eu estava absolutamente apaixonado pelo produto deles. Mas depois de alguns anos indo e voltando para a Itália, o que foi uma experiência maravilhosa e uma curva de aprendizado muito importante, mudamos para a Califórnia porque realmente queríamos fazer algo um pouco mais perto de casa.

Estou muito envolvido e pessoalmente envolvido em todos os aspectos. Viemos nos encontrar com a equipe Jackson Family Wines, que é uma máquina bem oleada e de um legado incrível de vinificação. Todos nós estávamos criativamente na mesma página de sermos prolíficos e fazermos muitas variedades [de uvas] diferentes.

Adoro atravessar o país e me reunir com a equipe de vendas e realmente ouvir o que as pessoas com os pés no chão têm a dizer - o que está funcionando, o que não está vendendo, e adoro contar nossa história a eles.

Que história é essa?

Nosso lema é “da ​​nossa família para a sua”. Eu realmente não cresci com nenhuma família - minha família eram minhas amigas e amigas. Família é a pessoa com quem você se senta à mesa e passa um momento realmente adorável. Isso é algo para realmente apreciar e perceber que é uma bênção e um momento que você precisa para colocar em seus bancos de memória como algo muito próximo e querido para você.

Você diria que é um especialista em vinhos?

Eu sou um produtor, um enólogo agora, mas não sou um enófilo. Eu sei que quando as pessoas ouvem meu sotaque de Garota do Vale, elas provavelmente estremecem. Mas quando falam comigo longamente, descobrem que sou alguém realmente apaixonado. Há muita alegria nisso para mim. É uma bênção fazer isso. Este tem sido um dos empregos [mais divertidos] que já tive na minha vida.

“Eu sei que quando as pessoas ouvem meu sotaque de Garota do Vale, elas provavelmente estremecem. Mas quando falam comigo longamente, descobrem que sou alguém realmente apaixonado. Há muita alegria no [vinho] para mim. ”

Produzir vinho é como atuar?

Eu venho de um histórico de contação de histórias, então o que você está tentando fazer é transmitir um sentimento, um tempo, um lugar e um tom e uma emoção e uma intenção. Para mim, gosto de coisas positivas e felizes. É por isso que adoro flores e corações - não há nada de negativo neles. Você realmente não pode encontrar coisas negativas neles. Eles mal podem ser mal interpretados.

O vinho é algo semelhante. É uma jornada e é lindo e é romântico, e tem história e lições e aprendizado mundanos.

Com os cosméticos, ajuda a mulher a se sentir no seu melhor, e a mensagem daquele sorriso é melhor do que qualquer batom. Todos os filmes que fiz eram engraçados e felizes e alguns eram mais independentes e reflexivos. Eu simplesmente não gosto de coisas sombrias, deprimentes. Eu sei que eles estão por aí e todos nós temos que enfrentá-los em nossas vidas e no mundo, mas prefiro focar e promover as coisas boas.

Você já é uma atriz mundialmente famosa, provavelmente antes mesmo de se lembrar. O vinho fez parte da sua infância?

Definitivamente não. Meu pai carregava uma garrafa de Tequila no bolso de trás, Jose Cuervo. Ele era um gato interessante.

Mas me apaixonei pelo vinho ao beber com minhas amigas nas tardes de domingo e nas noites de quarta-feira. Quase sempre era Pinot Grigio, por isso me apaixonei muito por entrar na vinificação com Pinto Grigio, primeiro na Itália e agora na Califórnia. Achei melhor fazer o que você sabe.

Eu também sempre adorei rosés. Minhas amigas e eu gostamos de vinho gelado e fácil de beber, que você pode tomar de um a dois ou dois a três copos, e não é tão pesado.

Então, entre meus 20 e 30 anos, comecei a me apaixonar por vinho tinto. Era uma coisa muito diferente, e não o que eu sentava para beber com minhas amigas. Esse foi o início de meus estudos em diferentes regiões e variedades. Meus gostos evoluíram.

Quando era uma menina mais nova, eu amava Chianti, porque Sangiovese é um ótimo vinho de mesa italiano que é delicioso com comida .... Então eu me apaixonei por Malbec e Argentina e espanhol vinhos. Eu entrei em um tipo de perfil muito mais pesado. Mas agora, estou de volta à luz - estou obcecado com Beaujolais . E a região de St-Émilion. Estou na França agora.

Você também dirigiu a embalagem do vinho, certo?

Eu também tive que descobrir o rótulo, então encontrei o brasão do meu avô e o trouxe para [o renomado artista] Shepard Fairey. Eu queria um design de cartão de visita para cavalheiros, o que não é intuitivo para Pinot Grigio porque é muito feminino. A maioria das pessoas que conheço que bebem Pinot Grigio tendem a ser mulheres. Mas se o design for mais masculino ou pelo menos neutro, pensei que talvez seja algo que não desanime os homens, ou algo que você possa apresentar como um presente de inauguração que seja realmente clássico e limpo.

Kate Hudson sobre Wine and Show Business

Qual é a sua parte favorita do processo de vinificação?

Kris Kato [enólogo da Carmel Road] e eu nos reunimos e foi uma espécie de milagre. Ele e eu temos o mesmo paladar para vinho, o mesmo paladar para comida, então podemos realmente entender o vocabulário um do outro. Nos comunicamos muito bem. Nós realmente empurramos as uvas para lugares interessantes onde elas quase não podiam ir.

Por nosso Pinot Noir, fui implacável. Queria muito fazer um Pinot Noir que fosse na mesma linha do Pinot Neros e do Beaujolais, que são leves e frutados com um bom equilíbrio de ácido, mas sem doçura. Esse açúcar não faz bem ao meu paladar, nem à minha cabeça no dia seguinte.

Mas também gosto das notas de especiarias e tabaco pelas quais me apaixonei naqueles vinhos mais ousados ​​que não posso mais beber tanto. Eu também adoro cereja. Então, continuamos pressionando e pressionando, e chegamos a um ponto em que estávamos muito animados.

E então treinamos nosso rosé. Eu estou tão animado É tudo o que queria fazer num rosé. É incrivelmente pêssego e cítrico e muito seco, mas com muito damasco e tem uma cor linda. Estou muito orgulhoso disso. Eu amo Kris e seu processo.

Kris Kato e Drew Barrymore, foto cedida pela Carmel Road

Portanto, além de enóloga, você é mãe, atriz, produtora e dirige uma linha de cosméticos. Como você faz tudo isso?

Não tenho ideia de como fazer isso tudo. Também escrevi um livro, que sempre tive vontade de fazer e que mais me surpreendeu, como escrevi 300 páginas com dois filhos.

Não sou a pessoa mais organizada e minhas estações de trabalho parecem desastrosas. Eu perco tudo. Ninguém quer me dar um passaporte. Ninguém me dá nada porque eu perco tudo. Mas a única coisa que realmente tento fazer, e é a única receita que faço quando estou tentando fazer tudo, é que realmente compartimentalizo. Certas horas e dias se concentram em uma coisa, e certas horas e dias se concentram em outra coisa. Essa é a única maneira que sei fazer qualquer coisa.

O seu status de celebridade tem sido um obstáculo para que as pessoas do vinho o levem a sério?

Quando comecei, absolutamente, especialmente em Nova york . Esse é o mercado mais difícil. A cidade de Nova York é o lugar mais difícil em que já tentei beber este vinho. Eu definitivamente senti que recebi aquele tratamento, aquele tapinha na cabeça e tipo de atitude “certa”.

Mas eu senti muito calor de lugares como Califórnia e Chicago. É interessante ver como as pessoas têm a mente mais aberta e acolhedora, mesmo se muito sério sobre isso. Mas também não quero ser alguém que acabou de entrar no jogo agindo como se soubesse mais do que eles, e definitivamente respeito isso. Entendo. Eu sou novo aqui.

Os gostos das bebidas de Hollywood mudaram ao longo da sua carreira?

Eu penso que sim. Esta é mais a era do vinho do que de um coquetel. Há algo socialmente aceitável e tão mundano e muito tradicional nisso. Além disso, você não pode levar um coquetel para alguém, mas pode trazer uma garrafa de vinho para alguém. E isso é uma coisa significativa. Você pode ter discussões sobre vinho de uma forma que não pode sobre álcool em geral. O movimento da cerveja artesanal também se tornou uma coisa muito grande, mas eu ainda bebo Coors Light, então eu não saberia nada sobre o movimento da cerveja artesanal, infelizmente. Mas sobre vinho, posso falar o ano todo.