Fundamentos

No extenso Lago Erie AVA, a variedade é o tempero da vida

O Lago Erie AVA é uma região histórica produtora de vinho que desafia uma definição simples. A maior AVA a leste das Montanhas Rochosas, seus limites se estendem para cobrir partes de Nova York, Ohio e Pensilvânia, com mais de 40.000 acres plantados com vinhedos. Os produtores aqui cultivam uma grande variedade de variedades de uvas, incluindo nativas, híbrido e vinífera , e os vinhos são produzidos em uma mistura de estilos.

Apresentando um clima continental fresco com quatro estações, a maior parte do Lago Erie AVA segue a costa do Lago Erie e também inclui ilhas ao largo da costa. Existem dois sub-AVAs dentro dele: Vale do Grande Rio AVA e Ilha São Jorge AVA. O Lago Erie modera a temperatura retendo o calor no outono e prolongando a estação de crescimento, permitindo que as uvas atinjam a maturidade. Scott Neeley, coproprietário e enólogo-chefe da Vinícola e vinhedos Penn Shore , que também é presidente do Associação de Vinhos da Pensilvânia , anuncia o Lago Erie AVA como um local quase perfeito para o cultivo de uvas. “Temos solos glaciais antigos com calcário e um pouco de argila na mistura, e a drenagem é perfeita”, observa ele. Os ventos que sopram do Lago Erie são fundamentais para o sucesso aqui – não só mantêm o ar fresco em movimento, como também mantêm as vinhas secas, reduzindo a pressão das doenças e limitando a necessidade de pulverização.

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A moderação do lago, juntamente com o aquecimento das temperaturas devido ao das Alterações Climáticas , significa que os produtores estão tendo sucesso com um número cada vez maior de variedades. Historicamente plantadas com uvas nativas e híbridas, as plantações de viníferas estão em ascensão, principalmente Riesling , Chardonnay e Cabernet franco . Concord representa 40% da produção de vinho, além de ser utilizado para produtos de uva (a Welch’s é um grande produtor nesta região). Outras variedades no AVA incluem Lemberger , Teroldego , Chambourcin e Baco Preto .

Devido à variedade de uvas cultivadas neste considerável AVA, não existe um estilo exclusivo que permita aos produtores experimentar. Neeley está entusiasmado com algumas das variedades de uvas menos conhecidas utilizadas na região, como a Noiret, uma variedade de uva híbrida preta com muito caráter. Ele descreve Noiret como “parecido com Syrah”, comentando sobre sua cor escura e observando que é “apimentado na juventude, com corpo médio e envelhece extremamente bem”.

O plantio de uvas e a produção de vinho no Lago Erie remontam ao início do século XIX. Como todas as regiões produtoras de vinho nos Estados Unidos, Proibição cobrou o seu preço e, infelizmente, esta região demorou a recuperar. Existem atualmente mais de 20 vinícolas em operação na AVA; hoje é um centro de inovação e experimentação. “Combatemos alguns estigmas em relação ao que é cultivado e feito aqui”, Mario Mazza, gerente geral e vice-presidente da Mazza família de marcas (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company e Mazza Chautauqua Cellars, todas dentro do Lake Erie AVA), observa. “Trabalhamos muito para mostrar o que podemos produzir.”

Continuar a definir a região, bem como determinar quais variedades e estilos são mais adequados aqui, é um tema entre os produtores. Mazza diz que o futuro da AVA passa por ser autêntico, acrescentando: “Ainda estamos a descobrir a nossa identidade”. Mazza destacou a importância da inovação para a região, citando o uso de embalagens alternativas e variedades plantadas que requerem menos pulverizações nas vinhas. “Esta é uma área madura para o futuro do vinho, com trocadilhos”, brinca Neeley. “Realmente sentimos que esta área está preparada para um crescimento significativo nos próximos 10 anos – é uma das principais razões pelas quais investimos aqui, para ser honesto.”

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Fatos rápidos

Data de criação do AVA: 21 de outubro de 1983
Tamanho total: 2.236.800 acres (3.495 milhas quadradas)
Área Plantada: Mais de 40.000 acres de vinhedos abrangendo três estados
Uvas mais plantadas: Concord é de longe a variedade de uva mais plantada, mas grande parte da produção é usada para compotas, geleias e outros produtos de uva. Bacco Noir, Seyval Blanc e Vidal Blanc são variedades híbridas proeminentes. As plantações de Vinifera incluem Riesling, Chardonnay e Cabernet Franc.
Clima: Continental fresco, com moderação do Lago Erie
Número de vinícolas: vinte e um
Fato engraçado: O Lake Erie AVA inclui parcelas em três estados – Nova York, Ohio e Pensilvânia – e é o maior AVA no leste dos Estados Unidos.