Crantopia Martini

Autor de 101 Martinis (Capa dura de Wiley, US $ 15,95) Kim Haasarud criou este coquetel extemporaneamente em uma reunião familiar de Ação de Graças, inspirado no condimento de cranberry no menu. Ela sugere ajustar a quantidade de xarope simples, dependendo de quão doce ou azedo é o condimento de cranberry.

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3/4 colher de sopa de condimento de cranberry (não enlatado)
2 onças de suco de cranberry vermelho
1½ onças de vodka de laranja
Xarope simples *, a gosto
Raminho de alecrim, para enfeitar

* ½ xícara de açúcar granulado e ½ xícara de água quente, combinados em uma tigela pequena até dissolver e esfriar.

Combine o molho de cranberry, o suco de cranberry, a vodka de laranja e o xarope simples em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente. Coe em uma taça de martini gelada. Enfeite com um raminho de alecrim.

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