Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Tempo total: 1 hora Porções: 6Vá para as informações nutricionais

Popular entre nossos Melhores casas e jardins leitores desde a década de 1940, esta ideia testada e comprovada de receita de hambúrguer é perfeita para potlucks ou um jantar em família. Se a palavra 'torta' evoca pensamentos intimidadores sobre como preparar uma crosta caseira, não se preocupe porque nenhuma crosta é necessária para fazer esta torta. Na verdade, se você adora torta de pastor, reconhecerá muitos dos mesmos ingredientes nesta saborosa torta sem crosta. É uma refeição de um prato que você pode criar facilmente para satisfazer a maioria dos paladares e é uma deliciosa escolha de prato principal para almoço e jantar.

Marty Baldwin

Ingredientes de torta de hambúrguer à moda antiga

Você precisará de apenas alguns ingredientes para fazer esta receita de torta de hambúrguer.

Purê de batata: Você pode usar sobras de purê de batata para esta receita de carne moída, mas é igualmente fácil comprar um pacote de purê de batata pré-preparado e refrigerado. Carne moída: Nossa Test Kitchen recomenda o uso de carne moída magra nesta receita. Vegetais: Estamos adicionando cebola picada e feijão verde congelado a esta receita de torta de hambúrguer. Sopa de tomate: Não adicione nenhum líquido à lata de sopa de tomate condensada desta receita. Queijo: O queijo cheddar ralado é a cobertura derretida perfeita para esta receita.

Como fazer torta de hambúrguer

Para fazer essa receita de torta de hambúrguer, você só precisa de alguns ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa. Carne moída, feijão verde e sopa de tomate são combinados e cobertos com purê de batata e queijo ralado antes de ir ao forno. Você pode escolher como deseja fazer o purê de batata - você pode comprar purê de batata refrigerado, preparar purê de batata instantâneo ou purê de batata fresca. Em seguida, observe cozinhar até a mistura borbulhar e o queijo começar a dourar.

Ingredientes

• Purê de batata * ou um pacote de 24 onças de purê de batata refrigerado

• 1¼ libras carne moída magra

• ½ xícara cebola picada (1 média)

• ¼ colher de chá sal

• Traço Pimenta preta

• 2 ½ xícaras feijão verde cortado fresco ou congelado, descongelado

• 1 Lata de 10,75 onças sopa de tomate condensado

• ½ xícara Queijo cheddar ralado

instruções

1. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Prepare purê de batata; deixou de lado.

2. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Em uma frigideira grande, cozinhe a carne e a cebola até que a carne esteja dourada e a cebola macia. Escorra a gordura. Adicione o sal e a pimenta.

3. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Junte o feijão fresco ou descongelado e a sopa; despeje em uma assadeira ou caçarola retangular untada de 2 litros.

   Dica de cozinha de teste: Prepare sua caçarola quente cobrindo bem a assadeira com papel alumínio ou uma tampa. Dobre uma camada espessa de jornais ou toalhas grossas ao redor da caçarola ou coloque-a em um porta-caçarola isolado.

4. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Coloque o purê de batatas em montinhos sobre a mistura de feijão (ou, se desejar, coloque as batatas usando um saco de confeitar e um bico grande em forma de estrela).

5. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Polvilhe queijo sobre as batatas.

6. 

   BHG / Abadia Littlejohn

   Asse, descoberto, em forno a 350 graus F por 30 a 35, adicionando queijo nos últimos 10 minutos ou até que a mistura esteja borbulhante e o queijo comece a dourar. Rende 6 porções.

Três opções de purê de batata:

1. Use quatro porções de purê de batata refrigerado.

2. Prepare 4 porções de purê de batata instantâneo conforme instruções da embalagem, exceto reserve o leite. Adicione o ovo e tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione leite reservado suficiente para que as batatas fiquem duras o suficiente para manter a forma.

3. Faça purê de batata com 5 batatas médias.

perguntas frequentes

• Do que é feita a torta de hambúrguer?

  A maioria das tortas de hambúrguer é feita com uma mistura de carne bovina, cebola, vegetais, purê de batata, sopa e queijo.

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Fatos nutricionais(por porção)

376	Calorias
16g	Gordo
34g	Carboidratos
23g	Proteína

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Fatos nutricionais
Porções por receita 6
Calorias 376
% Valor diário *
Gordura total16g	vinte e um%
Gordura saturada8g	40%
Colesterol80mg	27%
Sódio796mg	35%
Carboidrato total34g	12%
Açúcares Totais9g
Proteína23g	46%
Vitamina C25,4mg	28%
Cálcio101mg	8%
Ferro3,2 mg	18%
Potássio694mg	quinze%
Folato, total28,2mcg
Vitamina b121,2mcg
Vitamina B-60,5mg

*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.