Como organizador profissional, uma das perguntas mais frequentes que recebo é como manter os potes de temperos arrumados na cozinha. Quer você cozinhe muito ou quase nunca, é provável que tenha algumas ervas e temperos entulhando um armário, gaveta ou despensa. Talvez eles estejam até espalhados pelos três espaços, dificultando encontrar o que você precisa para aquela nova receita que você está prestes a preparar.

Para manter os temperos frescos pelo maior tempo possível, é importante organizá-los de forma que seja fácil saber quando devem ser reabastecidos e quando devem ser descartados. Ser capaz de ver todos eles em um só espaço permite fazer uma verificação mais frequente e eficiente de quando os potes estão baixos e as datas de validade.

Se seus temperos precisam de um sistema melhor, tente seguir ideias que mostrem como organizá-los.

Cristina Cunha

1. Coloque-os em uma gaveta

Uma gaveta rasa perto do fogão ou onde quer que você prepare os alimentos é um dos melhores lugares para guardar temperos na cozinha. Isso porque eles são de fácil acesso, mesmo que suas mãos estejam ocupadas com a preparação dos alimentos. Se a altura da gaveta for suficiente, os potes de especiarias podem ficar em pé verticalmente e ser fixados no lugar com divisórias de gaveta DIY. Caso contrário, coloque-os em um leve ângulo com um organizador de pote de temperos.

Laura Moss

2. Primavera para potes correspondentes

Um conjunto de potes de especiarias coordenados parece esteticamente agradável, além de também poder servir a um propósito organizacional. Quando os recipientes de especiarias têm o mesmo formato e tamanho, eles se encaixam melhor, independentemente de onde são armazenados. Em uma gaveta, por exemplo, os temperos cabem em pequenas fileiras com ou sem organizador para ajudar.

Ann Vander Wiel Wilde

3. Use um Spice Riser

Se você preferir usar um armário para guardar temperos, considere adicionar um organizador de prateleira para manter os recipientes alinhados. Um riser utiliza toda a área do gabinete e permite que você veja e alcance os potes com facilidade. A melhor parte? Muitas dessas ferramentas de organização são expansíveis para caber em uma variedade de larguras de gabinete e facilitam a reorganização conforme necessário.

Adam Albright

4. Coloque uma Susan preguiçosa para trabalhar

Um truque de organização profissional que fico animado em compartilhar é o uso de um organizador redondo, como uma Susan preguiçosa, para guardar itens circulares, porque isso realmente maximiza o espaço de armazenamento. Isso os torna o lar perfeito para a maioria dos potes de especiarias. Se você tiver uma grande variedade de temperos e ervas, dobre com uma Susan preguiçosa de duas camadas ou coloque duas lado a lado em um armário ou despensa.

Jay Wilde

5. Economize espaço com um piscar de olhos

Cozinhas pequenas exigem um pouco mais de engenhosidade para garantir que você aproveite ao máximo o espaço disponível. Isso significa pensar fora da caixa quando se trata de organizar temperos. Por serem relativamente pequenos em comparação com outros itens da despensa, os potes de temperos podem ser montados na parte interna da porta do armário. É uma situação em que todos ganham, pois você aproveita o espaço não utilizado enquanto esconde a desordem.

Ed Gohlich

6. Coloque uma tela bonita

Talvez você seja minimalista no que diz respeito aos temperos que usa em seus pratos. Se for esse o caso, considere exibi-los acima da sua bancada. Um conjunto de potes Mason em vários tamanhos colocados em uma prateleira flutuante é atraente e tem uma função de armazenamento. Adicione rótulos personalizados para que cada chef da casa saiba exatamente onde encontrar o tempero de que precisa.

Robert Brinson

7. Armazene-os em um gabinete fino

Um armário extraível estreito é o local perfeito para guardar pequenos itens, como temperos. Se você tiver a sorte de ter um ou tiver a oportunidade de adicioná-lo aos próximos planos de renovação da cozinha, faça desta a sua estação de seleção de temperos preferida. É menos provável que os recipientes se percam em espaços estreitos e, muitas vezes, os armários deslizantes personalizados são projetados para serem colocados perto do fogão por conveniência.

Jean Allsopp

8. Reaproveitar recipientes de alimentos

Se você tiver organizou seus recipientes de armazenamento de alimentos e acabar com extras, dê-lhes uma segunda vida em vez de deitá-los fora. Reaproveitar recipientes de plástico é apenas uma forma ecológica de se organizar e também pode resolver seu problema de armazenamento, especialmente se você comprar temperos a granel. Decante os temperos em recipientes menores, coloque-os em um local acessível e guarde o restante fora do caminho até que esteja pronto para reabastecer.

Marty Baldwin

9. Classifique por seus favoritos

Outra regra de organização que gosto de seguir é guardar os itens de uso mais frequente na altura dos olhos ou, no caso dos meus temperos, que ficam guardados em uma gaveta, na frente. Isso torna muito mais fácil encontrar o que você precisa rapidamente. Sempre há temperos que só são usados ​​​​de vez em quando, como nas festas de fim de ano; coloque-os atrás em vez de misturá-los com temperos do dia a dia.

Cameron Sadeghpour

10. Marque as datas de vencimento

Um truque que utilizo na hora de decantar temperos para os clientes é marcar no fundo do pote o prazo de validade, seja com caneta de giz ou com uma pequena etiqueta. Algumas marcas de temperos não informam a data, então ao comprar uma garrafa nova, faça uma pesquisa rápida para saber quanto tempo dura o tempero e escreva diretamente na garrafa com um marcador permanente. Isso elimina as suposições ao decidir se deve jogá-lo fora ao organizar sua despensa.

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