Como plantar e cultivar uma planta de cardamomo
A bela erva perene cardamomo floresce do início da primavera ao verão e produz vagens e sementes comestíveis para dar sabor a sobremesas, carnes e chás. Mesmo quando a popular planta tropical de cardamomo não está florescendo, seus montes de folhas exuberantes acrescentam interesse a um jardim tropical ou estufa. Suas bainhas de folhas semelhantes a palha começam pequenas, crescem e depois se abrem como flores.
Este nativo da floresta tropical requer calor constante e alta umidade, por isso pode ser complicado cultivar esse tempero ao ar livre em muitas regiões dos Estados Unidos. O cardamomo deve ser levado para dentro de casa durante o inverno e pode funcionar como planta de casa. No entanto, raramente floresce quando cultivada em um recipiente, por isso não produzirá sementes saborosas dentro de casa para suas criações culinárias. Você também precisará dar bastante espaço a esta planta - ela pode crescer de 6 a 16 pés de altura. Cardamomo cresce como ruivo , com flores e vagens produzidas na parte inferior da planta com a ajuda de insetos ou polinização manual.
Visão geral do cardamomo
| Nome do gênero | Elettaria cardamomum |
| Nome comum | Cardamomo |
| Tipo de planta | Erva, perene |
| Luz | Parte Sol |
| Altura | 6 a 15 pés |
| Largura | 4 a 10 pés |
| Cor da flor | Branco |
| Cor da folhagem | Azul verde |
| Recursos da temporada | Juros de inverno |
| Zonas | 10, 11 |
| Propagação | Divisão |
Onde plantar cardamomo
Plante cardamomo sob a sombra de árvores altas em condições de floresta tropical quente, úmida e consistentemente úmida, onde as temperaturas diárias raramente caem abaixo de 22°C. O cardamomo só sobreviverá ao ar livre nas partes mais quentes da América do Norte. Se as temperaturas externas caírem abaixo de 50°F, a planta sofrerá significativamente.
As plantas de cardamomo podem passar o inverno dentro de casa, em recipientes em um ambiente quente e úmido, como um banheiro cheio de vapor. As plantas, entretanto, não florescem nem produzem frutos quando cultivadas em vasos dentro de casa. A planta cresce alta por meio de bainhas de folhas e flores em camadas em dois ou três anos. Atingirá a sua plena produção após quatro anos e continuará a produzir durante 10-15 anos.
A Guatemala é o maior produtor de cardamomo, com produção global para exportação. Grandes quantidades também são cultivadas na Índia. A planta é nativa do Ceilão e da Índia e é frequentemente usada na culinária indiana e asiática. Sua altura pode variar de 6 a 16 pés antes de lançar os frutos.
Dicas de cuidados com cardamomo
Este nativo da floresta tropical requer calor constante e alta umidade , por isso pode ser complicado cultivar esta especiaria ao ar livre na maioria das regiões dos Estados Unidos.
Os 10 melhores umidificadores para plantas de 2024Luz
Plante plantas de cardamomo em um local parcialmente sombreado ao ar livre ou dentro de casa perto de uma janela ensolarada sem luz elétrica suplementar. O sol direto deve ser evitado.
Solo e Água
O cardamomo prefere solo rico em húmus e ligeiramente ácido. O solo deve permanecer úmido para que as plantas de cardamomo prosperem, então regue a planta regularmente . A nebulização frequente de plantas de cardamomo ajudará a simular as condições de cultivo nativas do tipo floresta tropical.
Temperatura e Umidade
Ao cultivar cardamomo ao ar livre ou dentro de casa, você precisará garantir que as temperaturas estejam acima de 50°F. Quando cultivada dentro de casa como planta com folhagem, coloque o vaso sobre um pires grande com pedras constantemente úmidas para aumentar a umidade ao redor da planta.
Como usar zonas de robustez de plantas para decidir o que cultivarColhendo cardamomo
A floração começa no início da primavera e dura até o verão. Após mais de 120 dias, os frutos amadurecem. Colha as vagens antes que elas se abram e quando as sementes dentro da vagem estiverem marrom-escuras a pretas. Você saberá quando os frutos estiverem prontos para serem colhidos porque eles se soltarão facilmente em sua mão (os frutos imaturos ficarão bem presos). Após retirar os frutos, enxágue-os rapidamente em água fria. Seque-os em uma assadeira no forno ou no desidratador a 90°F–125°F.
Envasamento e repoteamento de cardamomo
Para cultivar plantas de cardamomo em vasos, selecione um recipiente largo e profundo para reter a umidade e acomodar o tamanho grande da planta. Certifique-se de que a planta também tenha bastante espaço para crescer verticalmente após o terceiro ano. Para manter o solo nivelado, use chá de compostagem semanalmente e cubra os recipientes com composto, cobertura morta de folhas ou cobertura morta de madeira leve.
Como aplicar cobertura morta como um profissional para ajudar seu jardim a prosperarPragas e problemas
Os tripes são a principal praga do cardamomo. Você pode reconhecer os danos causados pelo tripes no cardamomo pela camada cortiça de tecido ferido que se parece com escamas nas cápsulas da planta. O inseto causa cápsulas enrugadas com fendas abertas enquanto suga a seiva da cápsula – a condição é conhecida como coceira do cardamomo. Embora os danos do inseto pareçam feios, o uso de inseticidas não se justifica, uma vez que os tripes que causaram os danos geralmente já desapareceram quando o dano à planta é notado. A maneira mais eficaz de prevenir a infestação por tripes é usar coberturas de fileiras.
Como propagar cardamomo
Dividindo Plantas Velhas de Cardamomo
Você pode propagar novas plantas de cardamomo dividindo as plantas antigas. Faça isso soltando o solo ao redor da planta-mãe e levantando suas raízes do solo. Em seguida, separe um segmento de planta com 4 a 5 bainhas de folhas e plante-o em uma nova área. Replante o resto da planta antiga no mesmo local.
Cultivo de cardamomo a partir de sementes
Você pode cultivar cardamomo a partir de sementes. Semeie as sementes com ¼ polegada de profundidade em 70°F-80°F. Mantenha o solo úmido até que as sementes germinem em cerca de 20 a 45 dias. Certifique-se de plantar extras porque as taxas de germinação tendem a ser baixas.
perguntas frequentes
- Quanto tempo leva para crescer o cardamomo?
Geralmente, o cardamomo leva pelo menos três anos para produzir cápsulas que contenham sementes. Pode levar até 5 anos até que as plantas floresçam. Procure que as plantas comecem a florescer no início da primavera e continuem a florescer até o final do verão. As flores contêm cápsulas que contêm de 15 a 20 sementes de cardamomo. As cápsulas podem ser colhidas quando começarem a ficar verdes.
- O cardamomo é fácil de cultivar?
Se você mora nas zonas de robustez 10 a 12 do USDA, o cardamomo pode ser facilmente cultivado como planta perene ao ar livre. A planta também pode ser cultivada dentro de casa. Apenas certifique-se de que seu local de cultivo tenha um teto alto, pois o cardamomo pode crescer até 3 metros de altura. Você também precisará monitorar suas plantas cultivadas em recipientes para garantir que não fiquem presas às raízes e parem de florescer. Se você não se importa em regar e nutrir sua planta de cardamomo por pelo menos três anos antes que ela floresça, você pode esperar anos colhendo cardamomo para todas as suas necessidades de cozimento e cozimento.
