Chega de bolos secos e quebradiços para você. Bolo cutucar e despejar é delicioso, úmido e sempre delicioso. Como eles são literalmente recheados com ingredientes ricos (pense em chocolate, caramelo, pudim, calda de frutas e até recheios alcoólicos), você obtém uma explosão de sabor em cada mordida. Aqui, mostraremos como fazer bolo poke passo a passo.

Bônus: Muitas receitas de bolo poke (incluindo a nossa) começam com uma mistura de bolo embalado, por isso é uma sobremesa fácil que você pode preparar a qualquer momento. Você também pode usar nossas dicas para criar suas próprias receitas de bolo poke, como bolo poke de banana ou bolo pudim. Depois de dominar o básico, qualquer combinação de sabores será possível.

O que é um bolo Poke-and-Pour?

Bolo poke-and-pour (também chamado de bolo poke) é uma receita de bolo que exige que sejam feitos furos após o cozimento, geralmente com o cabo de uma colher de pau ou de um espeto de madeira. Em seguida, um líquido é derramado sobre o bolo assado para penetrar nos buracos do bolo. Bolos Poke-and-Pour são conhecidos por sendo incrivelmente úmido (graças ao líquido) e delicioso (por causa do recheio extra).

Como fazer um bolo Poke and Pour

Jacob Fox

Comece escolhendo sua receita de bolo. Ao escolher uma receita, considere inspirar-se nas suas sobremesas favoritas. Por exemplo, se você adora xícaras de manteiga de amendoim, experimente um bolo de chocolate com recheio de manteiga de amendoim derretida. Precisa de inspiração? Recomendamos vivamente o nosso delicioso Bolo Poke de Limonada de Mirtilo. Utiliza uma mistura para bolo embalado, economizando um pouco de tempo para se concentrar no recheio e na cobertura.

Passo 1: Misture a massa e asse seu bolo Poke

Comece misturando a massa do bolo e assando o bolo em uma assadeira de 13x9 polegadas. Siga as instruções da receita de bolo poke que você escolheu ou da mistura para bolo embalado. Assim que o palito sair limpo, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos.

Etapa 2: prepare seu recheio

Você pode começar a fazer o recheio enquanto o bolo está no forno – deixe esfriar alguns minutos antes de adicionar o recheio ao bolo. Siga as instruções para o recheio do seu bolo poke ou acelere as coisas com opções compradas em loja, como manteiga de amendoim derretida e molho de calda quente.

Domine como fazer bolos assar uniformemente todas as vezes

Etapa 3: faça furos e adicione recheio

Usando a alça de um colher de madeira (US$ 8, Wal-Mart ), faça furos no bolo com cerca de 2,5 cm de distância. Certifique-se de que os buracos não estejam muito próximos ou muito distantes – se estiverem muito próximos, o bolo pode ficar muito úmido; se estiverem muito distantes, pode não haver recheio suficiente em todo o bolo. Depois de fazer furos no bolo, despeje o recheio por cima.

Etapa 4: congelar e servir

Depois de adicionar o recheio ao bolo, cubra como desejar e sirva. Você pode usar glacê enlatado para acelerar o processo ou misturar o glacê caseiro. Em seguida, seja criativo com granulados e coberturas adicionais. Por exemplo, se você fez manteiga de amendoim e bolo de chocolate, finalize com balas de chocolate com manteiga de amendoim ou amendoim triturado.

Aí está! Agora você pode fazer bolo caseiro para amigos e familiares sempre que precisar de uma sobremesa rápida e fácil. Se você não precisa de uma sobremesa inteira 9 x 13, experimente fazer nosso bolo menor de maçã com caramelo em formas de pão. E quando o clima de outono chegar, aproveite este delicioso bolo de milho doce.

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