História e experimentação unem produtores de vinho da Carolina do Norte
Na Ilha Roanoke, nas margens externas da Carolina do Norte, fica a videira-mãe. Com mais de 400 anos, esta Scuppernong, uma variedade nativa da Muscadine, é considerada a mais antiga videira cultivada na América do Norte.
Hoje, as famosas vinhas ocupam o jardim da frente de uma casa suburbana, mas nas proximidades Duplin Winery desenvolveu um vinhedo a partir de seus cortes e o usou para produzir uma única safra de um vinho doce Scuppernong chamado The MotherVine. Duplin, fundada no início dos anos 1970, é a maior vinícola da Carolina do Norte. Ela vende 450.000 caixas de vinho por ano, a maioria feita de Muscadine e outras uvas nativas.
Indústria do Vinho da Carolina do Norte
Impacto Econômico Anual
$ 1,97 bilhãoNúmero de vinícolas
186Áreas Vitícolas Americanas
Vale de Yadkin, Swan Creek
Vale do rio Haw, Highlands Hiwassee
Appalachian High Country
Antes de chegarem a Outer Banks, os banhistas que dirigem pela Rodovia Caratoke podem parar em Vinhedos Santuário e estocar vinhos soberbos. Sete gerações da família Wright cultivaram aqui, embora as vinhas viníferas sejam uma adição recente. As variedades incluem Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Albariño e Viognier, junto com Norton e Muscadine. Essas variedades de uvas se dão bem graças às brisas frescas do oceano que moderam o intenso calor do verão.
“Ventos constantes e dias ensolarados são o melhor amigo do gerente de um vinhedo”, diz o gerente geral John Wright. Furacões podem complicar a colheita, no entanto. “Assim que começarmos a ver os caminhões do Weather Channel passando pelo vinhedo, sabemos que podemos esperar algum drama tropical.”
Acres Under Vine
2.300 entre 525 vinhedos de propriedade individualPrincipais vinícolas
Adega Duplin, vinhedos Cypress Bend
Vinhas Lu Mil
Mas a maioria das 186 vinícolas da Carolina do Norte têm vista para a montanha. No Vale Yadkin, o declínio no mercado de tabaco levou muitos agricultores a mudar para as uvas, e a região se tornou a primeira Área Vitícola Americana (AVA) do estado em 2003 (agora são cinco). As principais vinícolas de Yadkin Valley incluem Childress Vineyards, Herrera Vineyards , Vinhas e adega de Raffaldini e Shelton Vineyards .
Perto de Asheville, o Biltmore Estate's a vinícola é uma das salas de degustação mais populares do país, embora também use uvas de outros estados em seu vinho. Vinhas Burntshirt , em Hendersonville, transmite uma vibração mais casual e divertida.
Vinícolas para assistir
Addison Farms Vineyard, Biltmore Estate Winery, Burntshirt Vineyards
Cellar 4201, Childress Vineyards
Grove Winery, Herrera Vineyards
JOLO Winery & Vineyards, Jones von Drehle
Vinhas e adega, vinhas e adega Raffaldini
RayLen Vineyards & Winery
Sanctuary Vineyards, Shelton Vineyards, Silver Fork Winery
Surry Cellars, Westbend Winery and BreweryUvas Mais Populares
Chardonnay, Riesling, Cabernet Franc, Chambourcin, Petit Verdot
A experimentação é fundamental na jovem indústria. “Na Raffaldini, plantamos e retiramos mais de 30 variedades e clones italianos”, diz o gerente da sala de degustação, Thomas Salley. “Sagrantino e Nero d’Avola são promissores”, diz ele.
Outras variedades de brotamento na região incluem Riesling, Albariño, Vermentino e Petit Manseng entre os brancos e Cabernet Franc, Chambourcin e Petit Verdot entre os tintos.
