Nascida na indústria do vinho na propriedade Sky Vineyards de sua família no topo do Monte Veeder, Mayacamas Olds tem esse nome devido à cordilheira que separa Napa e Sonoma .

Quando criança, ela aprendeu todos os aspectos do negócio do vinho, desde a agricultura sustentável até degustações comerciais. Depois de passar algum tempo na Europa, ela obteve o título de bacharel em ciência da fermentação pela University of California, Davis. Seguiram-se passagens pela Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners e Newton Vineyards.

No início de 2020, ela foi nomeada gerente geral da Cavernas e vinhedos de Gloria Ferrer em Sonoma, onde supervisiona tudo, desde operações e hospitalidade até a agricultura. Ela possui MBA em Sustentabilidade Corporativa pela Escola de Pós-Graduação Presidio.

A mudança climática está alterando rapidamente o vinho como o conhecemos

Você cresceu em uma propriedade vinícola e vinhedo. Como isso informou seu interesse pelo vinho?

Tudo girava em torno do vinho. Eu tentei fugir de casa aos 16 anos e quando o fiz me mudei para a Espanha e consegui um emprego na adega fazendo xerez. Me deu uma visão diferente e me apaixonei por ela e voltei para casa depois de conhecer um pedaço diferente do mundo do vinho.

Você dirigiu as operações de vinhedos na Diageo, na Huneeus e, mais recentemente, na Newton. A sustentabilidade ambiental é o foco mais importante para alguém nessa função?

Estou sempre esperando melhorar a sustentabilidade ambiental, bem como os direitos humanos e as questões trabalhistas, enquanto tento cultivar as melhores uvas possíveis que tenham um sentido de lugar. Se o vinho custa US $ 14 ou US $ 600, a razão para focar na sustentabilidade é que ele produz vinhos melhores.

Você é o gerente geral da Gloria Ferrer Caves and Vineyards, propriedade da família Ferrer de Barcelona. O que o levou a dar o salto para esse papel maior?

Eu adoro mudanças rápidas. Foi uma oportunidade boa demais para deixar passar, tenho uma grande paixão por espumantes e foi a primeira casa de espumantes de Carneros. A visão de longo prazo é algo que adoro, e o meu tempo na Espanha e o amor pelos vinhos espanhóis ajudaram. Trabalhar localmente com uma perspectiva global combinada com tudo o que fiz em minha carreira.

Quais são seus objetivos imediatos para Gloria Ferrer?

Bem, com a Covid-19, estamos pensando em como estamos posicionando o negócio e gerenciando a equipe. Todos os funcionários da sala de degustação foram colocados em departamentos diferentes e começamos a entrega local gratuita na área da baía e focando em como levar os vinhos Gloria Ferrer para outras pessoas.

Iniciamos dois novos clubes de vinho, um voltado mais para clientes de outros estados. E estamos revisando como será a hospitalidade para os visitantes e funcionários e como ter uma boa experiência, fornecer uma fuga. As pessoas vão querer e precisar.

O que você vê como suas iniciativas de longo prazo para a marca?

Estou construindo um modelo regenerativo em toda a empresa para manter a economia em movimento, cuidar dos funcionários e manter o negócio na família para a próxima geração. Temos um novo lançamento de embalagem no outono. Vamos nos concentrar em criar nossa própria energia - Carneros tem muito vento e muito sol. E vamos nos concentrar em inovações brilhantes. Parte da herança de Gloria é este lugar e a história de Carneros e do Vale de Sonoma. Vamos construir sobre isso. Queremos que isso seja levado para o futuro.