No cânone da uva para vinho tinto, Cabernet , Syrah's e pinots muitas vezes roubam os holofotes - e por boas razões. Eles produzem vinhos complexos e em camadas, e há uma longa história de vinicultores que aperfeiçoaram o trabalho com as variedades. Mas eles têm alguma competição: Granada .

Conhecida por sua expressão de corpo leve a médio, Grenache é há muito tempo um produto versátil burro de carga em misturas . “Tende a ser aquele lindo cenário etéreo que faz um ótimo trabalho ao destacar os membros da equipe”, diz Anna-Christina Cabrales, Diretora de Degustação da Wine Enthusiast. Entre eles? Syrah, Mourvèdre e Carignan . Mas a uva vermelha – originária da parte da Europa que hoje é oriental Espanha e sul França – está prestes a roubar a cena. 

Os enólogos estão revisitando o papel da variedade como componente do blend. Das Alterações Climáticas superou o que se espera da uva, que vai ganhando mais corpo e estrutura à medida que o clima esquenta. Agora, a uva rende garrafas monovarietais de alta qualidade.

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“É um varietal suculento, principalmente quando está sozinho”, diz Cabrales. “É sedoso no paladar e apresenta um toque de tons altos fruta vermelha isso sempre faz meus olhos se animarem – é tão bom!” Os fãs de Beaujolais, principalmente, vão gostar de Grenache, acrescenta ela.

No espírito de abraçar o novo potencial de Grenache, nossa equipe de degustação reuniu 14 garrafas excepcionais de Grenache – tanto misturas quanto ofertas monovarietais – de vinícolas da Califórnia, Washington, França e Espanha. 

Vineyards Mayard 2020 Le Hurlevent Tinto (Châteauneuf-du-Pape)

Aromas deliciosos de morangos perfeitamente maduros assentam sobre uma camada de garrigue fresco no nariz. O paladar intriga pela textura arenosa, dando lugar a camadas de sementes de romã, azeitona preta e caroço. Difícil resistir agora com uma combinação perfeita como cordeiro assado com ervas. 95 pontos . -  Anna-Christina Cabrales

US$ 90 Vinho Delicioso

Clos Bellane Urgonien Tinto 2018 (Châteauneuf-du-Pape)

Esta expressão sofisticada é atraente agora a cada gole. Frutas escuras como amoras, mirtilos e tons herbais alimentam o nariz, enquanto amoras e framboesas cozidas revestem o paladar. A acidez deliciosa e os taninos rústicos prolongam um final longo, aveludado e sedutor. 90 pontos . Escolha dos editores. -  A.C.

US$ 54,97 Castelo do vinho

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Aromas de ameixa escura, violeta, lavanda e cola aparecem no nariz deste blend à base de Grenache, que também inclui 4% Petite Sirah e 2% Mourvèdre. O paladar é expressivo e em camadas, combinando amora, lavanda e uma pitada de pimenta branca em uma exibição perfeita. 94 pontos . -  Matt Kettmann

US$ 50 Vinho Kaleidos

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Este vinho de cor rubi escuro tem nariz de cassis, grãos de café expresso com cobertura de chocolate e caramelo. Abre nas papilas gustativas com sabores de chocolate amargo e caramelo envoltos em taninos musculosos que são rapidamente unidos por uma acidez brilhante e sabores de romã, amora e raspas de laranja. O final duradouro é marcado com notas de chocolate amargo e bloco de cedro. 94 pontos . -  Mike DeSimone

US$ 56,99 Vinho Yiannis

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Aromas de cereja seca, asfalto alcatroado e couro chamuscado criam um estilo muito terroso de Grenache no nariz desta expressão de vinhedo único. O paladar é extremamente complexo, oferecendo sabores densos de cranberry e ameixa vermelha com bastante pimenta branca e elementos de tomilho chamuscado adicionando elegância. 94 pontos . -  MK.

US$ 59 Samsara Wine Co.

Cirillo 2022 A Vinha Centenária Vincent Grenache (Barossa Valley)

Administrador das vinhas Grenache mais antigas do planeta, Cirillo faz The Vincent a partir de vinhas 50 anos mais velhas (plantadas em 1901 e 1906) que seus ancestrais. Aromas atraentes de notas de morango e framboesa se misturam com fava de baunilha e notas sutis de cravo e canela no nariz. Na boca é suculento e sedoso, com acidez brilhante e taninos macios e finos que sustentam a fruta primária. 93 pontos . -  Cristina Pickard

US$ 24,95 A Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Ânfora Grenache (Vale de Santa Ynez)

Não está claro exatamente o que a ânfora fará com o vinho, mas neste caso, o vinho apresenta ampla fruta equilibrada por tons terrosos persistentes. Aromas de cereja cristalizada, maçã vermelha, água de rosas e pau de canela conduzem a um paladar vigoroso de framboesa, rosa e sumagre, com um toque de ervas no final. 93 pontos. Escolha dos editores. -  MK.

US$ 65 Zaca Mesa

Enodav 2021 Cartago Vineyard Grenache (Vale Yakima)

O único vinhedo de Enodav, Grenache, é uma loucura. Seus aromas de amora e mirtilo são acentuados por toques doces de jacinto e favo de mel. A acidez, fruta, álcool e taninos do vinho estão em equilíbrio, com sabores de amora, gordura de bacon, soro fisiológico, tortilhas de milho quentes e cedro. O que há para não amar? 93 pontos . Escolha dos editores. -  Michael Alberty

US$ 35 Enodavo

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

A frescura e a vivacidade são imediatas, juntamente com aromas harmoniosos de amora silvestre, pétalas de rosa, pimenta branca e especiarias quentes de panificação fundindo-se no copo. O paladar é abundantemente escuro e suculento, com taninos redondos e secos que permanecem por muito tempo no palato. Um vinho incrível. 95 pontos . -  A.C.

US$ 78 Casa de Degustação

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Complexa, esta expressão generosa apresenta aromas concentrados de morango, cranberry e um zumbido de fruta preta emoldurado por hortelã selvagem. A acidez deliciosa e revigorante destaca uma camada pedregosa, seguida de amoras e ameixas. Inicialmente linear, este vinho encorpado explode com graça e pureza, e taninos redondos que sustentam o seu longo final vigoroso e salino. 95 pontos . Seleção de Adega. -  A.C.

US$ 149,99 A Adega d'Or

Jacuzzi 2021 Giocondo J. Poppe Vineyard Grenache (Los Carneros)

Com o equilíbrio de um Chianti Classico de ponta, este vinho apetitoso e pegajoso é divertido de beber e acompanha o mais rico risoto ou lasanha. Acidez viva e taninos moderados fazem um ótimo trabalho para apoiar os sabores de pimenta preta e cereja azeda. 92 pontos . -  Jim Gordon

US$ 45 Vinhedos da Família Jacuzzi

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Tinto (Gigondas)

Este Gigondas de vinha velha atormenta o nariz com aromas inebriantes de cerejas vermelhas e rosa mosqueta, elegantemente emoldurados por um toque de cravo. O paladar é rico e cheio de energia no palato médio que apresenta concentrados de cerejas vermelhas, morangos, cassis, violetas e pimenta verde. Generoso e texturizado com taninos persistentes que devem se integrar perfeitamente após o armazenamento até 2030 e além. 95 pontos . Seleção de Adega. -  A.C.

US$ 47 Saca-rolhas de Princeton

Pierre Amadieu Romane Machotte Tinto (Gigondas) 2019

De cor granada opulenta, este vinho cativa desde os primeiros aromas de fruta preta vibrante, alcaçuz vermelho e bouquet garni, que crescem harmoniosamente na taça. É encorpado e oferece um paladar elegante e contido, equilibrado com taninos arenosos. Um pouco tranquilo agora, este vinho deve se desenvolver com mais de 5 anos na adega. 93 pontos . -  A.C.

US$ 29,99 Depósito de bebidas de Binny

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Tinto (Châteauneuf-du-Pape)

Aromas vibrantes de cerejas pretas, morangos silvestres, cassis, hortelã fresca e alecrim permanecem no nariz. Notas de cedro e tomilho emergem com maior aeração. O paladar é suculento com ondas exuberantes de amoras, mirtilos, temperos leves e cravo. Os taninos rústicos emolduram a fruta lindamente e devem integrar-se ainda mais desde adega adicional até 2035+. 95 pontos . Seleção de Adega. -  A.C.

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