Pode não ser a cerveja que tornou Milwaukee famosa, mas Guy Rehorst espera que seu espírito faça de Brew City um destino para bebedores de martini.

“Eu adoro quando sirvo uma degustação para alguém e eles ficam surpresos e dizem 'Isso é incrível'”, diz Rehorst.
A amostra surpreendente que Rehorst dá a seus potenciais consumidores é da vodca premium - a primeira e única vodca de Milwaukee e a primeira bebida forte de Wisconsin desde a Lei Seca - que ele produz em um destilado alemão importado. O produto, apropriadamente chamado de vodka Rehorst, é feito de trigo vermelho Wisconsin, junto com uma levedura especial e água filtrada do Lago Michigan. “Sempre que uma vodka é rotulada como tendo água fresca, você sabe que isso é apenas marketing, porque a água é
minerais criariam sedimentos ”, diz Rehorst.

Não há sedimento, mas oferece um sabor substancial, diz Peter Clement, gerente do bar Elliot’s Bistro em Milwaukee. “É muito suave, com uma leve borda anti-séptica, perfeito para um martini ligeiramente sujo”, diz Clement. “Pode competir com vodkas premium bem conhecidas.”

Rehorst está desenvolvendo o primeiro gim de Milwaukee, e então ele pode passar para o rum. Para pedir Rehorst, vá para www.binnys.com , ou para obter mais informações sobre o produto, vá para www.greatlakesdistillery.com .