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En Primeur, Dia Um: The Surprise Vintage

O vinho tinto Bordeaux 2012 surpreendeu os participantes do evento anual de degustação de barris em andamento em Bordeaux por dois motivos: um, a qualidade é surpreendentemente boa considerando a difícil temporada de cultivo, e dois, os provadores não tinham expectativas, já que os Bordelais não comentavam sobre o vintage com antecedência.

Então, o que os compradores e importadores estão dizendo especialmente sobre os tintos neste evento tão esperado - organizado pela Union des Grands Crus de Bordeaux? Por um lado, que o Merlot é qualidade.

“Com os Merlots, pudemos aproveitar o verão quente”, diz Thomas Duroux, diretor do Château Palmer em Margaux. Sobre seu vinho, que é metade Merlot e metade Cabernet, Duroux diz: “O [Merlot] é de uma safra quente e madura”. Em contraste, por causa da chuva na colheita, “o Cabernet é de uma safra fria do Atlântico”.

Outra qualidade notável das degustações de barris deste ano é o caráter frutado dos vinhos tintos. A fruta da groselha preta e a acidez fresca impulsionam o sabor - características que levarão a vinhos deliciosos que podem ser consumidos jovens. Esse mesmo frutado e frescor também são evidentes nos brancos secos - indiscutivelmente a melhor safra de brancos desde o excelente 2007.

Infelizmente, o mesmo não se pode dizer dos vinhos doces de Sauternes. Depois de várias safras excelentes, este ano não foi impressionante. Na verdade, três grandes castelos - Château d'Yquem, Château Rieussec e Château Suduiraut - não produziram Sauternes este ano. Apenas os Barsacs mais frios e mais leves sustentaram o lado doce do espectro de Bordeaux.

Confira minhas 10 melhores classificações e análises de degustação de barris de Sauternes e Barsac em 2012.

Os vinhos de Bordeaux degustados em barril recebem pontuações em faixas de três pontos. Quando os vinhos são engarrafados em dois ou três anos, os vinhos são reavaliados e são dadas as classificações finais.

93–95 Château La Tour Blanche 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Um vinho lindo que é muito opulento e ao mesmo tempo estruturado. Possui riqueza e peso, e é notavelmente seco no núcleo, mas com uma deliciosa doçura envolvente. É provável que seja um vinho de longa duração. —R.V.

92–94 Château Filhot 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Este vinho é maduro e macio com notas de caramelo, biscoito e baunilha, além de frutas cheias e maduras. Possui notável concentração e uma textura lisa e macia com grande acidez no final. —R.V.

92–94 Château de Myrat 2012 (Barsac). Amostra de barril. Rico e picante e cheio de sabores de gengibre, este é um vinho concentrado que ainda está se formando. O vinho é muito rico e cheio de botrítis seca - um bom vinho para esta difícil safra. —R.V.

92–94 Château de Rayne Vigneau 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Este vinho apresenta-se concentrado e densamente estruturado com uma grande textura a especiarias, botrítis e acidez. É um sucesso para a safra - cheia e ricamente estruturada - com frutas e botrytis secas bem equilibradas. —R.V.

91–93 Château de Malle 2012 (Barsac). Amostra de barril. Um vinho maduro com grande frescura ao mesmo tempo. O paladar é concentrado, atraente e rico. Tem peso e deliciosas frutas tropicais com salgadinhos suaves de mel. —R.V.

91–93 Château Broustet 2012 (Barsac). Amostra de barril. Potente e intenso, este é um vinho repleto de sabores doces e melosos. Possui grande poder e concentração, e é embalado com sabores suaves de pêssego e damasco seco. —R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Aromas perfumados marcam este vinho quase delicado. Embora tenha riqueza e um caráter de textura completa, são a acidez viva e a crocância que lhe conferem grande elegância. —R.V.

90–92 Château Romer 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Com alguma textura sumptuosa e fruta, é um vinho cheio e maduro. Tem um caráter rico e maduro, e é bastante avançado e frutado. —R.V.

90–92 Château Doisy-Védrines 2012 (Barsac). Amostra de barril. Atraente e frutado, um vinho que apresenta textura macia com leves toques de botrytis. É quente e rico, com uma fina textura final de secura e acidez. —R.V.

90–92 Château Guiraud 2012 (Sauternes). Amostra de barril. Um vinho rico e suave com deliciosa doçura, ótima acidez e bom equilíbrio. O vinho tem peso, geleia de laranja e especiarias, com acidez viva no final. —R.V.