Napa costumava ser o centro pelo qual os amantes da comida passavam para chegar ao coração das descobertas culinárias no Vale de Napa, mas não é mais. A cidade agora é um destino não apenas para acabar com a fome, mas também para saborear cada pedaço. Chefs mundialmente reconhecidos como Masaharu Morimoto abriram restaurantes aqui, e uma estrela Michelin brilha no La Toque de Ken Frank. Com muitas opções para escolher, prepare-se para comer de tudo.

Pegue e vá

Padaria modelo / foto de Meg Baggott

Para visitantes em movimento, não faltam opções de comida para viagem. Galpão de Alimentos é um local popular próximo à Rua Trancas, que oferece tascas (sanduíches quentes) em pão fresco, pratos quentes e uma pizza deliciosa preparada com burrata feita em casa.

Uma meca para os fãs de charcutaria, O bezerro gordo oferece sortidos embalados de salames, pickles caseiros, queijo e pão. Também oferece um sanduíche diário como ombro de porco assado com marmelo mostarda, aioli de limão e rúcula. Espalhe os saborosos rillettes de coelho comprados aqui em uma baguete crocante e crocante da Padaria modelo próxima porta.

Downtown Eats

Entrar O bar, uma taverna chique e aconchegante na Main Street, e você se sentirá como se tivesse entrado em um bar de pintxos (prato pequeno) no norte da Espanha. Desfrute de pratos como as patatas de polvo e açafrão (polvo com batata açafrão) ou escolha uma empanada de frango.

Morimoto / Foto de Meg Baggott

Mais a leste na Main Street, Sean O’Toole’s Torc é um restaurante arejado da fazenda à mesa cuja cozinha aberta serve especialidades como tártaro de atum albacora de San Diego com gengibre, cebolinha e limão Meyer e costela de carne Akaushi com brócolis di ciccio local Star Route Farm, cogumelo ostra, batata doce e hissopo.

Na rua principal, Morimoto oferece pratos de primeira qualidade, embora um tanto formais. Eikos on First Street oferece um almoço de sashimi que tem o gosto de se o chef tivesse ido pescar minutos antes.

Hudson’s Greens & Goods / Foto de Meg Baggott

O toque é um restaurante elegante com tampo de couro localizado no oásis de resort de Westin Verasa Napa . Escolha o menu degustação de quatro ou cinco pratos para vivenciar a experiência culinária de Ken Frank. Dessa forma, você não terá que se decidir entre pratos como carpaccio de filé Angus com molho aioli defumado e trompete king grelhado ou hamachi sashimi japonês com frutas cítricas e palmito em conserva.

Seu guia vinícola de Napa Valley, parte um

Toda cidade de boa comida inclui uma excelente pizzaria. Velo Pizzeria , um espaço de dois andares no mesmo quarteirão de La Taberna, leva a sério suas tortas e suas almôndegas farão com que você planeje um retorno. Norman Rose Tavern é um salão sofisticado onde as batatas fritas competem pela popularidade com o cheeseburger Five Dot Ranch, de origem local.

Foto de Kara / Meg Baggott

Loja e lanche

Mercado de Browns Valley , aninhado no pitoresco bairro de Browns Valley, é onde os habitantes locais se abastecem de itens básicos e luxos do dia a dia, como cornichons e crème fraîche. No local há uma delicatessen completa, um açougue premium e um balcão de peixes.

Hog Island Oyster Co. / Foto de Meg Baggott

Aproveite as compras completas em Oxbow Public Market , um refeitório coberto que oferece barracas gourmet misturadas com restaurantes e balcões de comida para viagem. Encontre de tudo, desde endívias belgas a lima Makrut no estande orgânico em Hudson’s Greens & Goods . Five Dot Ranch oferece carnes premium para levar para casa ou preparadas para saborear no mercado aberto. Barriga até Hog Island Oyster Co ., onde você pode sair da sua concha e se deliciar no local ou trazer um pouco para casa. Comerciante de Queijo e Vinho Oxbow , propriedade de Peter Granoff, um sommelier master, oferece pratos gourmet para o prazer do emparelhamento. Experimente os tacos peculiares em C House , como o búfalo moído temperado com queijo de cabra, feijão preto, verduras misturadas e aioli chipotle. Você não pode ir embora sem ser tentado pelos doces que cercam o mercado: Kara's cupcakes artisticamente decorados e o orgânico Carrinho de sorvete três gêmeos.

Shackford’s Kitchen Store é um destino para chefs de todos os níveis, com tudo, desde suprimentos para restaurantes a formas de chocolate e utensílios de cozinha feitos à mão. (Você provavelmente vai examinar os corredores ao lado de chefs de avental usando tamancos Birkenstock.) Rancho Gordo , cujo proprietário foi intitulado “cultivador de feijão celebridade” pelo The New York Times, estocar grãos tradicionais e grãos especiais, pimentas torradas e temperos (receitas e clima descolado incluídos).